生笋有毒，为啥大熊猫吃了就没事儿？丨冷知识

大家好呀！这里是集万千粉丝宠爱于一身、不定期更新的冷知识！

在这里，先给不了解我的新朋友们做个自我介绍：我就是致力于传递各种奇奇怪怪却没什么卵用的冷知识！

比如鸡蛋是母鸡的月经吗？

又比如，你吃饭时遇到落基山牡蛎，可要小心了，它才不是什么牡蛎呢！

再比如，爱吃辣和抖M有什么关系？

因为很多奇奇怪怪的原因，冷知识停更了一段时间，但现在，我冷知识又回来啦！

虽然我们暂时还无法做到日更，甚至无法保证在固定的时间更新，但有了新的开端，就有新的希望。而且不定期掉落的冷知识一定更香……的吧……

今天就是冷知识重启的第一篇。快来看看吧！

经常下厨或经常吃笋的人都知道，刚到手的笋要先用水焯一下，再继续保存。所长第一次听说这种操作时直挠头，这是为啥呀！查了资料才知道原来生笋里有氰化物……

氰化物啊同志们！就是《柯南》里常见的x人工具啊！世界知名八大毒药之一（并不）！没想到春笋这种鲜美的食物为了保命竟然做到如此地步……那我们还能愉快滴吃油焖笋吗？

拍摄丨呲呲

别怕别怕，生笋只要通过沸水煮熟的方式就能降低氰化物含量～松了一大口气～

诶，人吃笋前要焯水，但滚滚们是吃的新鲜竹子呀！难道……不会中毒吗？

原来大熊猫的身体可以中和氰化物，使之转化成毒性较低的硫氰酸盐。

嘻嘻嘻，脆弱的人类！

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