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自从踩进拼多多的大坑,我就像打开了一扇美食的新大门
Original
nuitdeC
吃货研究所
2022-09-05
是的,我一头栽进PDD的美食世界里了。从一开始的害怕(拼多多买的东西能吃么),到现在每天买买买个不停(逢人必安利)。
不得不说除了便宜,拼多多独有的土味图片风格,虽接地气但真容易让人食欲大开,而且很多地方特色的小吃也比淘宝选择多。
今天我精选了几样自己购入且觉得好吃的拼多多小零食,给大家做个参考。如果正好隔离出不了门,那就改善生活质量多囤点零食吧~
图丨giphy
(注:全文无广,只是近期吃到的美味零食推荐。)
01
贵州脆哨
/ 参考价格:26.4元/袋 /
对于我这种肉食爱好者来说,糖远不及辣椒和盐能给我带来的快乐。脆哨就是最近网红脆皮五花肉的简配版,价钱便宜,吃得方便!
大小合适,入口方便,既带有油渣的香,又不会担心放凉了油凝固变腻。一口咬下去,只有经过高温油炸后油脂独有的酥脆感,又脆又软,肉香瞬间充满整个口腔,对了,纯当零食吃的话可以选瘦肉含量高油花少的。
脆哨丨拼多多
除了零食,配菜吃也很绝。可以做成脆哨粉、脆哨炒饭、脆哨面这些贵州小吃……甚至还能做沙拉,我试过用脆哨代替油炸面包酥,改成中式凯撒沙拉,wow,巨香!
讲究人的吃法,还会用少许油复炸一遍,口感能更像刚出锅的时候~
脆哨米粉丨拼
多多
02
贵州香酥辣椒脆
/ 参考价格:12元/瓶 /
这是我的贵州室友安利的,用她的话来说是
能够打败辣条的新时代·麻辣小零食!
辣椒脆丨拍摄 nuitdeC
辣椒裹上调料淀粉,炸得酥脆,一口下去,咔嚓咔嚓。不过这个辣椒脆属于比较辣的,后劲很强,刚吃一两颗觉得不辣,等一阵辣感才从舌头上扩散开,而且还带有一丝微妙的辣椒苦味。
不过正是这样,才没有一般油炸零食的腻,还不占肚子,夏天是很适合拿来配冰啤酒的下酒菜~
我室友说,他们老家那边的粉店,会配有这种辣椒脆,他们都会加在粉上,这样在嗦粉的同时还能尝到酥脆的食感。
一大罐辣椒脆,已经只剩底了丨拍摄 nuitdeC
03
四川麻辣豆腐干
/ 参考价格:17元/袋 /
有段时间我沉迷炸豆干。但是用烤箱怎么也做不出来烧烤摊那种干脆的口感,后来我发现它只能靠油炸,自己做又麻烦,直到我发现了叙永麻辣豆腐干!
完全想不到吃起来就像薯片那样脆!表层内里都炸干炸透了,嚼起来梆梆脆,芝麻和辣油混的料汁里里外外都渗透了,香上加香。
麻辣豆腐干丨拍摄 nuitdeC
我买得店有两种口感可以选,偏软和偏脆的,我个人喜欢脆,毕竟软的豆干很多地方都能买到,甚至自己可以烤出来,但脆成这样的可就比较少了。
这个保质期很短,只有15天,建议大家一次性不要买太多,不适合囤货。
04
梅州盐焗鸡皮
/ 参考价格:19元/袋 /
咸香小零食第四弹。
广东客家的盐焗产品很出名,我在广州的时候超爱点,但离开就只能靠网购了,毕竟在北方点盐焗外卖都好贵😞,还不够正宗。
推荐入门产品必须是盐焗鸡皮,它在我心里是能和烤鸡皮、炸鸡皮并列鸡皮最好吃的三种烹饪方法。
图丨拼多多
盐焗这种做法能完全把鸡皮的腥味去除,只留下独有的Q弹,很有嚼劲,吃起来其实有点像鸭肠。而且调料简单,就是盐巴,盐香渗进了鸡皮的每一处,混着鸡油香,就算是动物皮也完全不腻,越吃越想吃。
图丨拼多多
现在网上也能买到真空包装了,而且是一小包这样的分装,没有冰箱也能储藏,很方便!
05
山水豆腐花
/ 参考价格:3.43元/杯 /
终于到了甜口零食了。
先来推一个我最近很爱吃的清淡型小零食,山水豆腐花果冻,真·老少咸宜,买回来造福全家,大家都能吃~
豆花丨拍摄 nuitdeC
我现在在减脂,豆腐花比起高糖的西式甜品要友好,嘴馋的时候炫一个,能顶饱,还能补充蛋白质。
一种是传统豆花,包装像龟苓膏,可以自己加糖水调味。我一般就直接吃,豆香浓郁,入口丝滑,冰过之后更加消暑,完全不会因为没有甜味难以下咽。
豆花丨拍摄 nuitdeC
还有一种是把豆花做成了果冻,比起传统豆花,更加有韧劲,QQ弹弹的,又嫩又滑。除了单吃,还能把它捣碎了,做奶茶底料~
06
四川凉糕
/ 参考价格:3.5元/盒 /
自从去了四川我就对凉糕念念不忘。
我以前有买过凉糕粉DIY,除了煮糕还要熬红糖,一次做下来半条命都没了。后来我发现网上有即食版了,火速购入!
图丨拼多多
完全就是我在当地吃到的味道,而且凉糕软软糯糯的还有弹性,像在吃厚实版的米豆腐,香气口感兼备,绝了。
比起常温,大家一定要冰!一定要冰!我在成都路边吃的也是冰过的。冰过之后它的美味度直接增加一倍。
一碗膏配一包红糖汁,浇在凉糕上,消暑又解馋。
加了红糖的凉糕丨拍摄 nuitdeC
其实就算不加红糖也贼好吃!因为米香太浓了,慢慢咀嚼能尝出自带的甜味,感觉像被稻田包围了一样,碳水,你,是我的神!
07
虎皮边边
/ 参考价格:13元/袋 /
虎皮卷的边,应该是和奥利奥的黑饼干一样的存在,大家都很希望能够单独购入。
下图这样的边边一包二十块上下,超值,因为能吃很久,比起自己烤省事多了。
一包虎皮边边丨拼多多
我在买之前很忐忑,就怕比较老、吃起来干巴巴的。不过到手以后发现很新鲜,食感不错,蓬松柔软,奶香味也很浓,还有属于虎皮独有的焦香味,几个人分一下就吃完了,完全停不下来,就是糖加得有点多有些甜,减脂人士有点罪恶感。
图丨拼多多
家里没冰箱的,除非能一次性吃完,要慎入,因为这个必须冷藏。
08
油炸带皮鸭脚
/ 参考价格:18元/袋 /
我推荐大家吃螺蛳粉时一定要试试配油炸带皮鸭脚。
鸭脚必须带皮,经过油炸后没有去掉的皮会变得嘎嘣脆,这时候再经过一道卤制工序,已经变得酥脆的外皮会吸满螺蛳汤,煮得越久越入味,这时候的鸭脚是最美味的~
图丨拼多多
不过出了广西这种带皮鸭脚就很少有卖,可以选这种即食的,除了当零食,点外卖的时候也能当小菜,比店里点要便宜多了。
图丨拼多多
还有一种是只油炸不卤的,那种吃起来就更香脆了,本身鸭脚就没啥肉,特别是那层外皮,能和五花肉皮一拼,宵夜局必备。
俩各有各的好吃😋,大家都可以尝尝。
大家最近有吃过哪些好吃的零食吗?欢迎在评论区告诉所长,大家互相种草呀~
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