准备食材：鸡胸肉1块，小南瓜半个，水果玉米或者熟玉米半根，彩椒半个，生姜泡水少许，生抽1小勺，老抽半小勺，黑胡椒1小勺，盐半小勺，橄榄油1点点。 步骤： ① 鸡胸肉切成2厘米左右的小块，加少许生姜水、生抽、老抽、黑胡椒和盐，搅拌抓匀，冷藏腌1个小时。 ② 南瓜、水果玉米和彩椒切块，加1点点橄榄油，黑胡椒和盐少许，拌匀。
③ 先把蔬菜放进空气炸锅，200℃烤10分钟，然后拿出来翻个面。 ④ 再把腌好的鸡胸肉摆在上面，空气炸锅200℃烤20分钟，中间拿出来给鸡胸肉翻个面。 注意：烤蔬菜的时候不用垫油纸、铝箔纸啥的，蔬菜有水分，垫的纸上可能会积水，影响口感。 （*文章未标记来源的图片均为作者拍摄）