拥有6500多家门店的星巴克中国正在大手笔押注数字化来重塑其业务。今天，这家咖啡连锁巨头宣布在深圳创立星巴克中国创新科技中心（Starbucks China Innovation and Technology Center，简称SITC），用于提升自身技术能力及数据基础建设，进一步驱动门店和多渠道的数字化进程。该中心将落户福田区，计划在今年9月投入运作。在发布会后现场交流中，星巴克中国高层谈到了SITC未来三年首笔约15亿人民币投资的重点去向，包括招聘计划等，以及与外部企业的合作意向、打造独特竞争优势的最新策略等。下面，请看小食代从现场发回来的消息。首笔投资约15亿也许有记性好的看官会记得“前情提要”：在2022年9月的全球投资者大会上，星巴克公布了重塑计划，而作为星巴克的全球第二大市场，中国也公布了“以价值为导向的增长议程”，并首次披露未来三年将斥资约15亿人民币（2.2亿美元），架构“星巴克中国首个专属的数字技术创新中心”。如今，这一星巴克中国创新科技中心（SITC）最终来了。在谈到选择落户深圳的原因时，星巴克今天一份通报中表示，深圳是中国最年轻、最具活力的城市之一，充满创新创业的奋发精神。作为中国对外开放的先驱城市，创新已经融入深圳的DNA之中，其热情包容的文化、独特创新的氛围吸引了全国优秀的科技人才和企业。“深圳是中国数字化创新的热土，更是大湾区发展的先行示范区。我们很高兴可以携手志同道合的本土科技人才及企业家，通过科技解锁人文联结的无限可能。”星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示。今天，在被问及是否有计划推进一些开放式创新项目，例如和腾讯等当地科技企业合作时，星巴克中国首席运营官刘文娟回复小食代说，星巴克在过去多年的创新历程中一直保持开放的心态，希望找到志同道合的伙伴共同创造最符合中国消费者需求的数字创新体验。“我们过去跟腾讯、阿里巴巴等知名的企业共同创造了不少突破，比如，我们跟腾讯一起做的小程序社交礼品体验，阿里巴巴平台上的星巴克会员体验，以及几个月前我们还跟阿里巴巴集团的高德地图一起最新推出了‘沿街取’的服务。”她举例说。刘文娟告诉小食代，未来，除了大型的科技平台，星巴克也将会以非常开放的心态寻求与更多创新创意型的企业合作。“在深圳有非常多这样的公司，我们张开双手欢迎他们与星巴克共创，我们的顾客联结的场景极为丰富，有无限的空间一起给顾客带去惊喜。”她又强调说，品牌不能为了数字化而去数字化，之所以加码数字化是因为顾客有非常多的时间是通过线上渠道和星巴克开展交流。“我们最重要的目标是服务好顾客。”她说，“所有的创新都是难的，之所以要花15亿在这里，也是为了让创新有足够的底气，让我们能够坚持做好这件事。”五大关键领域那么，这一大手笔投资创立的SITC具体将如何“助攻”星巴克中国的业务呢？“SITC将在未来三年首笔投资约15亿人民币（2.2亿美元），在初期招募数百名优秀的科技人才，为以人为本的创新提供发展平台，重新定义零售格局和顾客体验。” 该公司表示，将利用其在零售和咖啡领域的领先地位，辅以强大的供应链及数字化基建，为大规模的创新孵化及商业化提供肥沃土壤。具体来说，SITC将聚焦以下五个关键领域：第一，顾客。这家咖啡连锁公司表示，将在门店和线上渠道创造领先的、超越预期的星巴克体验。“我们希望做出来一些只有星巴克才能做出的顾客场景，那会是更加个性化的，更加强调我们非常在意的人文联结。”刘文娟说。