油腻的中年人生，需要这盘鲜美野菜来控控油~

说起野菜

相信不少中年人想到了自己的年少时期

跟着自己的长辈去乡间采摘

那一株株不可貌相的野菜

却带着大自然特有的清甜

稍加点佐料，就能让人吃的满足

现在生活品质优越、物质丰富

每天的吃食油且腻

您不妨试试这道翡翠野菜饼

口感丰富、操作简单

替你洗洗油腻腻的肠胃~

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翡翠野菜饼

食材

荠菜 / 肉馅 / 虾皮/ 姜末/

·

盐 / 苏打水 / 味精 / 蜂蜜 /

具体步骤

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1、荠菜提前放入锅内，放入适量盐、苏打水稍加焯煮，虾皮提前炸制。

2、在荠菜中放入适量肉馅、炸过的虾皮、姜末、味精，搅拌均匀后做成荠菜饼。（荠菜、肉馅为3:1）

3、将荠菜放入油锅内煎制，表面焦黄即可出锅~

小贴士

荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。

荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。 

荠菜促进肠胃蠕动，降血压。

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