人性周报 · 社会杂谈
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灾难发生以后，人们最需要的不是牛奶和面包，而是热食。哪怕是能搭起炉子，给老百姓烧一口开水喝，肚子一暖和，大家马上就会有家的感觉，急躁的情绪就稳定一些。
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每一次去灾区，我第一要看的就是集中安置点有没有热食供应。9月8日，我在“泸定地震”灾区集中安置点吃午饭，卤牛肉、猪头肉加两个素菜一个汤，比我在北京中午的工作餐都吃得好。在一个地震重灾镇的集中安置点，我看到了开放式的临时厨房。厨房里大约有六七个炉子，负责安置点六百多人的一日三餐。在这里服务的志愿者都是安置点内的灾民，他们有的人负责煮饭，有的人负责切菜，有的人负责炒菜，有的人负责烧火。柴火是附近山上砍的灌木和废柴，小三轮运来的时候，大家都一起上去帮忙卸木柴，每个人都很主动，害怕自己找不到事情干。当天晚上的伙食是红烧排骨，六百人要炖整整的三锅，米饭也是满满的三个蒸笼。
两个男人技术不熟练，在抬蒸笼的时候，把米饭翻在锅里了，其他人赶紧过来帮忙，出主意怎么把米饭弄出来。他们彼此之间没有平时的抱怨和责备，大家都是互相帮助，互相支持，想着怎么把事情做得更好。灾难虽然可怕，但抵不过人们互助的善意和自救的勇气。救灾并不需要公益组织把当地人当成嗷嗷待哺的乞丐和巨婴，推他们一把，他们也能互相扶持，自己走出难关。