【细味郑州】大卫城美食巡礼之舞茶丸

这家店惦记很久了，刚刚开始试营业的时候，有群里的朋友说它家用的都是宇治的抹茶，后来又说不是了，好像是口味没调整好，当时对他家就比较有好感，这样的态度还是值得嘉许的，但是吃不到总会有遗憾，终于那个朋友说它家开始用宇治的抹茶了！这才去一了夙愿。

其实对于甜品我的认知度不高，只是因为有个杭州的姑娘是超级抹茶控，学习了一些，也吃到了一部分品质比较高的抹茶，算是略知一二吧，它家还挺好找的，正好在一个路口，拐角处，整体是西式快餐略带日式的装修风格，只有可怜的两三个堂食的位置，品项还不少，朋友告诉我只有冰淇淋跟拿铁用的是宇治的抹茶粉，在店员的介绍中也得到了证实，要了两杯抹茶拿铁，一个最低3度的一个最浓10度的可以做个比较，又要了个抹茶冰淇淋10度的。价格不低，10度的都是28，3度的15。

抹茶拿铁，没有比较就感受不到不同，果然3度的口味要跟10度的差很多，相对来说甜味跟奶香比较重，抹茶味轻了很多，宇治抹茶整体给人感觉是比较温和的，好像一个温婉的江南女子，沉默寡言，但是谁也无法忽视她的存在，淡淡的茶香，不过我没在拿铁里面喝出好抹茶应该有的一点点的苦味来，不知道是什么原因，别说3度的了10度的也没有。

抹茶冰淇淋，这个我第一时间就吃出来那种淡淡的苦味来了，这就对了么！抹茶的清香让冰淇淋完全从甜腻变成了小清新，很浓很正的抹茶味道，甜味在这里倒成了锦上添花的陪衬。口感细腻绵密，凉爽十足，装冰淇淋的蛋筒品质也很好，酥脆香甜。整体基本完美！


总的来说，它家价位不低，环境很好，东西味道也不错，下次来试试别的，据朋友说荞麦面也不错！