【细味郑州】大卫城美食巡礼 丸龟制面

它家以前来吃过，并没有什么特别深刻的印象，前几天听某吃友说 它家的番茄牛肉乌冬面多么多么的好吃，遂动心，还没等我去有另外一个朋友去了锦艺城店，在线问我点啥，我就推荐了这个面，结果被鄙视了，我就有点迷茫了，到底好吃还是不好吃呢？还是需要自己去试试才行！正好要去大上海看电影，我就约了人先奔它家了！

它家的形式有点像这几年比较流行的小碗菜，只是把中餐换成了日式料理，先顺着长长的柜台拿自己想吃的东西，最后结账，最开始是选主食，我有点犹豫，因为听不止一个朋友说它家的乌冬面并不那么好，口感偏软，于是打算点个饭，可咨询了店员被告知饭跟面的味道是有本质的区别的，主要是番茄不同，好吧，还是点面吧。同去的朋友点了个酸汤肥牛面，又点了上次吃就挺喜欢的豆腐皮寿司，我来了个拌秋葵，跟白桃饮料，他要了一个金枪鱼饭团，还有炸鳕鱼排跟炸鱿鱼。加一起103，等于是人均50

它家的番茄牛肉饭跟面的牛肉都是一样的，都是用肥牛跟洋葱一起事先煮好的，这种我自己也做过，甜咸口儿，还是挺好吃的，它家做的也不错。区别就在于淋的番茄浓汁了，据说用的番茄不一样，我也没吃到饭的番茄汁到底是啥，但是看到这样组合的形式就感觉不太好，番茄牛肉是我喜欢的菜，番茄跟牛肉无间结合出来的那种味道个人感觉是人间至味之一，而这样粗略的组合肯定不会有那种味道出现，不过也许这也是一种做法吧？还是吃了再说，面果然如大家说的一样，比较软，完全没有乌冬面该有的口感，牛肉还可以，番茄汁有点伤到我了！整体感觉就是家里做的番茄酱汁放了几天之后拿出来吃的味道，陈旧的让人心塞！这味道还挺霸道的，相应的把牛肉也沾染的没了鲜甜，还有我的温泉溏心蛋，也完全没品出味道来！我不能说超级喜欢这个牛肉面的朋友不会吃，只能说口味差异也太大了点吧？

至于朋友的酸汤肥牛，我尝了一口汤，略咸，也不是我喜欢的味道。

鳕鱼排是热的，是最佳食用时机，外酥里嫩的口感也不错，但是有一股淡淡的腥气。

炸鱿鱼，口感很硬，吃起来比较费力，这两样有在日本生活经历的朋友看我发的朋友圈说应该蘸料吃才会好吃，但是我要说不好的不是味道，而是食材的本身，即便加了各种调味，吃起来我觉得也好不到哪去。

金枪鱼饭团，里面的金枪鱼不多。感觉就是在吃米饭。

拌秋葵，可能是因为保鲜膜盖的问题吧？脆度基本丧失了，还有点发黄。

白色的这个饮料喝起来感觉就是稀释了的乳酸菌饮料，应该也是最后一次了！

倒是腐皮寿司还保持了原来的水准，微微的酸甜口儿，清爽怡人！

它家环境不错，服务态度很好，不过因为基本上都是自助式的，也谈不上什么服务。东西的味道么。。。我还是就喜欢腐皮寿司！