【细味郑州】JW万豪38楼的“四大金刚”

有幸参加万豪酒店都会尚膳餐厅的加拿大美食节开幕活动，品种多品质好是所有五星级酒店的共性，但是想在几百种食物里面挑选到合自己口味的美食其实还是挺有难度的，我各种尝试最后选出来我最喜欢的四道菜，来介绍给大家！凑趣起个名字叫四大金刚吧！
第一道:避风塘帝王蟹
这个上来的时候就惊艳到了，炸制成金黄色的蒜酥满满覆盖在帝王蟹上，星星点点嫩绿色的香葱，再加上些许露出的蟹壳的红，看上去特别有食欲！个头不小，我拿了个蟹腿儿，壳甲已经处理过，无需费力，轻轻一掰蟹肉就呼之欲出了，在灯光的映照下闪闪发亮！入口是软嫩的，但绝不是一味的软嫩，而是还能感受到紧实度！这也说明了蟹的新鲜，完全不腥，就是最纯正的鲜甜，甜度甚至盖过了鲜度！让人沉溺在海产能给人最大的味觉享受中不能自拔！
第二道:碳烤面包蟹
这个跟帝王蟹一比就不那么好看了！黑乎乎的碳烤痕迹，在略显粗笨的面包蟹壳上肆虐张扬，不是很讨喜！然而我错了！它给我的惊喜绝对不逊色帝王蟹！我拿了有四分之一的蟹壳部分，感觉就像拿到了一个蟹黄的聚宝盆！蟹黄多的感觉怎么挖都挖不完！醇厚浓郁的胆固醇香味让人欲罢不能！偶尔一口蟹黄带了一点点烤焦的地方，就仿佛被戳住了G点，好吃到让人战栗！！同去的小伙伴问要不要蘸汁调味，肯定不要啊！这种只有原味最香好不好？任何别的味道都不会起加分的作用！完全没有腻口感！虽然前面已经吃了不少但是吃这个我想我能一直这么吃撑爆掉！可惜我们吃的是当天的最后一只了！
第三道:惠灵顿烤三文鱼
这个惠灵顿烤三文鱼我是不认识的，因为很少看国产片子所以对于已经在人群里流行很久的好先生招牌美食完全不知道，但是没见过的总是好奇要尝试一下，所以我就成了当天第一个切开它的人，刀功不好切得有点呲牙咧嘴的，不过不妨碍吃。这个明显也是我的菜！外皮酥脆，内里绵软，三文鱼熟成的香腻口感相当迷人，搭配的火腿跟奶汁菠菜也很好，唯一遗憾的是酥皮跟里面的内容结合度一般，其实我吃的时候是完全感受不到的，还是后来搜了惠灵顿的介绍才知道！
第四道:芒果布丁
这种大酒店的甜品通常都相当不错，它家的也是一样，虽然被诟病用的不是动物奶油，但是对于我这样的烘焙门外汉来说已经足够精彩了！对于芒果的喜爱让我选择了芒果布丁，首先果肉的部分很完美，新鲜多汁味道甜美！布丁软嫩的让人有吹弹可破的感觉，入口软香滑溜，淡淡的奶香蛋香跟甜味都恰到好处！我吃完一个再想去拿的时候发现已经没有了。。。。

这仅仅是当天吃到的一部分美味而已！毕竟一个人的能力有限，应该还有没发现的美食错过了！只能留待下次了！