【细味郑州】大卫城美食巡礼之焄焄串串

这家也是大卫城新开的店，应该是连锁，花丹好像也有，在大卫城负一楼中间的位置，挨着黄记玉米汁，我们逛吃小分队的第二站！

商圈店，环境肯定不差，装修风格简约大方显得干净整洁。

空间不大，所以也做不到像街边同类店那样，可以看着菜品选菜，只能用单子选，我很少吃这些，就交给一起去的小伙伴了！麻酱是必选的，其它杂七杂八的选了一堆，加一起三十块！用点评买单有优惠，加上券我付了23块！还是蛮划算的！我们这次目的是逛吃没吃过的店，所以四个人要了一份，因为还有店要吃啊！嘿嘿。。。

上菜速度一般，可能是人多的缘故，不过还在可控范围内，没觉得等的不耐烦，跟别家的一样，它家是把所有食材煮好后再加汤，加芝麻酱跟辣椒，麻酱跟油辣椒、花椒都是摆在外面可以自己根据口味再加的！

喝了一口汤，觉得骨汤的味道挺浓郁的，可跟杨国福、张亮区别也不大，麻酱加的不少，占了主要位置，好在还没有盖住骨汤的味道，不过很浓郁的骨汤其实我也是比较警惕的，真拿大骨头熬出来的怕是不多。。。

开始吃的时候发现食材真的一般，首先是培根，看上去都是瘦的，吃起来比较筋道，但是这不是培根好吧？真正的培根是肥瘦相间的才对么！吃一口就放弃了。
接着是莲菜跟腐竹，这就不是食材的问题了，是烹调手法，莲菜不是脆，而是硬！腐竹里面居然还有硬芯儿！肯定是没泡到时候！
墨鱼包芯丸跟龙虾包芯丸倒是不错，口感劲道，味道鲜香。
其它的就没什么了，因为芝麻酱加的比较多，汤喝起来略腻，好在配的有醋，一起去的小伙伴加了醋之后就容易下口多了！
它家整体感觉平平，算是不难吃吧，也不太可能吃第二次了。