【细味郑州】兰德慢生活之故乡的月光

兰德最近刷爆朋友圈，点评圈各种圈，是因为开业出了一个十块抵五十的活动，我去吃时候还没有开始，所以人并不多，其实是先吃了一碗韩式炸酱面来的，所以并不是多饿，纠结了半天选了一份最贵的松茸干贝黑猪肉饺子。

毕竟是商圈店，干净整洁是最起码的，整体环境走的是小清新路线，墙上有各种食材的手绘Q版，还是挺有意思的。随处可见各种宣传食材如何好，如何用心，最贵的饺子也占了很大篇幅，价值不菲，一份十八个饺子，最贵的29块，最便宜的也十六一份，商圈店价格可以理解，再加上别管真假说的那么好的食材，对于馅饭无比热爱的我，还是相当期待的。

服务员没上餐具，我自己去找的，集中在一个地方，除了餐具还有饺子汤，醋辣椒蒜什么的，看上去挺全，旁边的服务员很热情，但明显还没过磨合期，不算熟练，指着那个醋碗跟我说，这个是我们秘制的醋汁，里面加了有葱油。。。呃。。。呃。。什么的！我笑了笑，装了一点醋汁，跟辣椒。端了碗汤去坐下了。用筷子蘸了点醋汁尝了尝，没有很明显的葱油味道，略酸略甜，辣椒倒是挺辣。

因为人不多，很快饺子就上来了，看到饺子我心里就一沉，真小，尤其是馅儿，皮应该是统一做的大小，这个馅小直接造成外面的饺冠部分比较大，咬一口果然如此，饺冠都是面，吃起来很干硬，口感特别不好！馅料有很重的香菇味道，说实话没有吃过很多松露，究竟是不是松露我无从判断，但是干贝的味道我真是完全没吃出来，馅还算上了劲儿，成团儿，但是汁水明显不够，吃起来略干，另外为了突出松茸的味道吧？整体调味较寡，这样直接造成肉的味道突出，吃几个就会觉得腻口。要不是它家秘制的醋汁在，这十八个我肯定吃不下。

现在的店家，有讲情怀的，有讲食材的，有突出环境的，就是讲味道的不多，它家算是讲食材的吧？可是再好的食材，味道不行怎么也没办法吸引人吧？何况性价比不高，不过只吃了一种可能没什么发言权，下次有机会试试他们说的比较好吃的虾仁跟葱黑猪肉的吧。。。