【细味郑州】大卫城美食巡礼之小猪猪烤肉

人有时候会想当然的犯一些错误~在我记忆中大卫城的吃的基本就在10--12楼，于是我提前跑到之后在10到12楼转了个遍！既没问别人也没打开APP探查一下！于是就悲催了！直到约定时间到了我才在商场的提示牌里面找到了小猪猪！我去！是六楼有没有！！！飞速下楼！赶到，还好不是最后一个！开始上菜了~

这会我才稳住心神来看看周围的环境，可以用眼花缭乱来形容吧，就像来吃过的朋友说的那样有点像电子游戏厅！有点纷繁嘈杂，音乐声音不小 刚进去放的是AOA的短裙！好像还有少女时代什么的~说话虽然没到需要吼的程度，但小声肯定是不行~对我这样的老人家来说是有点过了~不过看一起来的年轻美女帅哥们还都挺兴奋的！也就明白这家店的定位了~

进入正题！开火了，当然不是明火 应该是电的平烤盘，看服务员往烤盘上挤浆，我一开始还以为是油？服务员解释了才知道是来小猪猪都会免费赠送的铜锣烧~眼看着面浆在服务员熟练的操作下慢慢固化，焦黄，翻面，最后两面均匀焦香四溢的铜锣烧就做好了~不用抢，这个数量是根据客人数来的！排排坐分果果的感觉有没有？这个要趁热吃~是甜甜的味道略带奶香~口感是绵软的基本上到嘴里就散掉了，还不错！

接着上的是猪小妹沙律跟原罐红薯冻，看点评说他家的沙律一般，我吃着还挺好，本来是食肉动物的我 自从减肥以后就比较习惯吃草了~沙律比较清淡，菜也都新鲜！脆爽的口感中带着略微的橄榄油香，还不错了！这也是离我最近的菜，我一直吃到最后~

原罐红薯冻 这个要隆重推介一下！可以说它是这顿饭里面最让我惊艳的一道了~首先卖相就很吸引人！特制的罐子里装的满满的，面上是白白的沙拉酱，上面有杏仁，蔓越莓等各种果干，还间或撒着黑芝麻，颜值爆表啊！我没客气 上去挖了一勺，比较悲催的是没挖到果干~只有沙拉酱跟红薯泥，忙不迭的入口品尝，嗯？跟我想象的完全不一样~首先口感绵密的惊人入口即化的感觉~至于味道就更上一层了~沙拉酱不说了，红薯泥不是只有甜味的而是甜中带酸，甜的本来就不严重加上淡淡的酸味之后基本就完美了！完全不腻不说还有胃口大开的感觉！问了店员才知道，是红薯泥里面加了小番茄汁的效果！可惜量少人多啊~我怎么也没好意思去挖第二勺~

接着是分了两边烤的五花排骨跟小猪猪组合~这是硬菜啊！吃韩餐最特点的就是烤肉了~他家的肉还不错，品质很好，都是服务员在烤，这样对火候的把控也比自己动手操作要好的多~还是值得推崇的，跟别家不一样的是他家把泡菜、蒜片跟青椒圈都一起烤了~有点不习惯，包肉的除了青菜还发现了苏子叶~这是个惊喜有没有？除了在北京吃过郑州的烤肉我还没吃到过呢 绝大部分都是生菜，苏子叶包肉比生菜多了一股清香的味道，更能起到解腻去腥的作用，不犹豫马上包了一个吃！蘸料有三种，干料，甜辣酱跟稀稀的包饭酱，我最喜欢的还是甜辣酱！另外两种只是浅尝即止了~因为在减肥期吧，烤肉没敢多吃~大家的战斗力还是相当不错的！一共烤了三盘！

又上来两个罐罐装的菜品 其中一个就是我看点评比较期待的石锅豆腐！不犹豫赶紧趁热舀碗里了~我算个豆制品控吧 无论是在外面吃还是在家里做都不少用豆制品，他家的豆腐显然是加了鸡蛋的，否则不会凝固的这么好，里面有培根和草菇的搭配，味道很好，不过我吃起来略咸了~配饭估计正合适！

至于土豆泥是咖喱味的 我本来想试试他家的黑暗料理土豆泥来着 未果！下次再说吧！

田园蔬菜饼 这个还是不错的 基本就是韩餐里面饼的感觉，因为是稀面糊烙的 吃起来还挺软乎，味道咸淡适中，店家提醒说一定要吃上面的小碎碎~引起了我的注意，蘸料还是小菜里面也有一碟这个，很明显就是面炸的后来问来招待的厨师长也证实了这一点，不过不是纯白面还加的有炸粉什么的~这个算是比较独特的了~也给软糯的蔬菜饼增加了一份口感！嘴里丰富许多！

地中海式香肠黑椒味道很浓郁的味道，内部肉的颗粒感十足，基本没有淀粉，趁热吃很不错！

不考虑环境的嘈杂话他家还不错 ，至于有人喜欢的芝士小猪猪炒饭我没觉得多好吃还很油腻就没介绍了~