【食记】台北大同－鱼兵卫太春和食处

台北大同－鱼兵卫太春和食处

鱼兵卫是近两年开在捷运中山站旁边的小店，来这应该主要是吃吃丼饭，话说从中山到双连这一段开了不少间日式食堂，在交通便捷的因素下，应该蛮有机会再吃几家，尤其当我偶尔在台北独自用餐时。



中午一开店就进来吃了，木质的桌椅，算是蛮整洁舒适的环境，原以为会被安排到单人座，结果是让我坐了一般桌，应是因为刚开店客人还不多，自取的味噌汤浓度够，夹一撮尚湿润着的葱花，感觉不错，喝了两碗。





点了一支蒲烧鳗手卷(NY.80元)，一咬觉得土味有点儿重，照说蒲烧鳗应该是批来的，不过味道实在比预期还要差上不少。

鱼兵卫究极丼(NT.520元)，内容有三种鱼生、枪乌贼、海胆、鲑鱼卵、干贝和虾，除了海胆味道明显不太行(其实眼睛看就知)，鲑鱼卵和干贝一般，其他都还蛮ok的，枪乌贼紧实，鲑鱼红魽腹肉油润、口感也不错，回头看一下菜单，万一哪天再来吃，应会点个鱼肚丼或是低价的彩虹丼吧~


水针鱼一夜干(NT.130元)没吃过就点了一份，应该就是稍微烤一烤，味道有点类似酥脆的鱼干零食，只不过没这么甜，口感也非整体都脆的，里头带点韧度，底下洋葱做成酸多甜少口味，和鱼一同配着吃不错，是一道下酒菜。

完食结帐NT.730元，没收服务费的店，虽然食物整体觉得还好，但是待客态度挺好，环境也不错，感觉是间若有在附近可顺势进去吃饭的店。



鱼兵卫太春和食处

地址：台北市大同区赤峰街3巷9号
营业时间：11:30~14:30 
          17:00~21:30 (周一休)