【细味郑州】工人路 航海路 同悦轩铜锅涮

它家真的是超级远啊，但是，自己抢的霸王餐怎么远也得吃喽，所以赶在最后一天中午，拉了两个朋友去吃了。

它家地址很清楚，就是航海路工人路向南50米路东，独栋的小楼，二层，比较明显，好找

里面的装修简单，略显局促，除了涮锅看它家还有烧烤夜市什么的，中午它家生意比较淡，整个用餐过程就我们一桌。

服务员很热情，积极的给验证，招呼倒水，很快锅就上来了，碳火铜锅，看着还挺带感。

小料是自选的，麻酱两掺两种，朋友都选了麻酱的，我要了两掺，它家的麻酱是调味好的，还不错，咸香浓郁味道喜人，我的两掺倒是普通，蒜汁的味道并不重，加了以后并不觉得加分，反而不如纯麻酱的了。

配料不少，我觉得料味足够了就没加，朋友加了辣椒，说还比较辣，我吃了瓣糖蒜，有点甜的过头了。

套餐包括一份精品羊肉，一份牛肉丸子，跟几个素菜，我们自己加了一份精品牛肉，大老远来一趟都试试么，它家的肉都不错，轻涮即卷，软嫩宜人，相比而言，羊肉要比牛肉嫩一些，所以我们吃完两盘之后又要了一份精品羊肉。

牛肉丸是包心的，咬开会喷汁儿，上的时候是冻的，显然是成品，比较难过的是吃着并没有牛肉丸该有的香味儿，无论是丸子还是内馅都不香，口感还算Q弹，味道比较一般，一盘丸子我们三个人都没吃完，尝尝就放弃了。

四盘荤菜吃下来就差不多了，素菜已经上了就涮点试试。豆腐皮看上去还挺好，涮出来就普通了，太厚，吃着口感不行，金针菇倒是不错，别的吃不下了，川粉，生菜都放弃了没吃。

它家环境还行吧，服务态度很好，无论是开始的接待还是后期上菜跟撤盘子都很主动热情。菜品方面:肉都不错，丸子、素菜有待提高，酱调的不错，如果离我近点应该还会光顾，吃肉就好了么！