【细味郑州】冉屯东路 饸烙面

这几天搬家，吃饭也就不能按时按点了，下午两点钟才忙完，想着随便吃点，就来门口这家饸烙面了，最近郑州的饸烙面店可没少开，我住处门口这条街就有两家

它家环境还行吧，墙上还有饸烙面的介绍，跟一般的面馆一样，除了面还有凉菜，因为朋友下午还要上班，所以就随便要了个拼盘，面筋是必点的，另外要的是洋葱木耳，清血管的！

面要了一大一小，凉菜直接盛好就能吃了，真心普通，完全没什么味道，不咸不甜不酸不香……寡的让人桑心，关键是还破坏了食材原本的味道，尤其是洋葱本身的脆甜完全消失不见了！专门调的这么难吃都不容易！我不由得心里有点埋怨朋友，怎么会选了这么一家店？

等了好一会，面来了，跟着面一起来的是扑鼻的香。它家面价格适中，大碗十块，小碗九块，小碗其实也没多小足够我吃，默认加了香菜跟葱花，还好香菜不多，羊肉片的很薄，大概有四五片

面是比较粗的饸烙，软筋适中，口感不错，汤很香，是比较有厚度有味道的，跟凉菜比起来，它家的面完全是两个概念的东西，虽然红彤彤的一片，但是吃起来只会感觉到香，不会很辣。朋友这才解释说，他来它家主要是吃面，还没试过凉菜，我也就释然了！

它家环境一般，服务也普通，面不错，凉菜不太好吃，下次来还是吃面吧！看它家还有砂锅，根据面汤来看，砂锅也应该可以，下次试试！