【细味郑州】五龙口 不走寻常路的闫记碗蒸豆腐脑

碗蒸豆腐脑一直都是我喜欢的早点，每换一个地方都会找一家最近的吃起来差不多的，作为固定的早点地，知道它家还是在外卖上面，比较新奇的是它家的豆腐脑都不叫豆腐脑而是起了比较特别的名字，十里飘香；鸳鸯戏水；麻辣鲜香；香菇肉沫；还有酸甜跟纯甜的一共六种，比起一般的碗蒸豆腐脑简单粗暴的就分咸甜两种要丰富的多，很成功的引起了我的兴趣，今天早点就它了！

沿着董寨大街往南过了十里铺路就能看见它家了。门头还有点小清新，有一定的设计感，很明显不光是产品包装了店面也做了升级，基本脱离了常见的早点的那种简陋感。一进门就看见有十几种菜摆着，原来是烙馍卷菜！ 

我选了一碗麻辣鲜香，又要了个烙馍卷菜，加一起七块，比其它早点店有点贵，不过还能接受。它家的豆腐脑明显比别家的碗要大一圈，上面琳琅满目的放了一堆料，芹菜、黄豆、香菜、虾皮、芝麻。嗯？怎么没有韭菜花儿？这不应该是碗蒸豆腐脑的精华所在么？喝了一口，麻辣香都有，就是没有韭菜花那直来直去的鲜，碗蒸的豆腐脑水分比较多，特别细嫩，不过相对的本身的豆香味也轻了不少，主要靠的就是调味，韭菜花对于我来说是不可或缺的存在，实在没忍住问了老板一句。老板说放了啊？可能味道比较轻？我翻了翻没动时候的照片，也没有韭菜花的痕迹，估计是老板忘了，得饶人处且饶人，下次注意就好了。

再说烙馍卷菜，十几种菜都是素的，看上去还挺有食欲的。我随便选了几种，不想费脑子也可以让店家随便组合，关键是最后的芝麻酱跟辣椒，菜都还挺干净，味道也不咸，吃起来有菜的清香，菜是软脆，烙馍是软韧的，口感也都不错。

另外它家还有炸的油条、麻球油馍头什么的可以选择。

它家环境尚可，服务也算热情，东西不难吃，已经列入我早点的选择之一了。我计划除了甜的一次吃一种豆腐脑，把它的吃个遍…不过下次我得看着老板给我加韭花儿！