梁平预制菜，飘香大湾区！
3月24日
首届中国国际预制菜产业博览会
在广东省东莞市
广东现代国际展览中心开幕
重庆市梁平区
携张鸭子、海老汉、奇爽食品
等30家企业亮相博览会
让川渝美味飘香大湾区
梁平展厅。黄亚辉 摄
人见人爱“川渝味”
备受瞩目梁平区
自热火锅的香气在空气中打圈，麻辣味已经吸引了八方食客。
来自湖南的李女士循着香味而来，品尝完张鸭子，喝一口柚子汁，兴奋地说：“我们湖南和重庆都热衷于偏辣的美食，配上这个柚子饮料，酸甜适中，还有果肉，很过瘾，我准备带一些回去给家人。”
辽宁客商李杰对梁平区的产业规划很感兴趣，在展厅中询问梁平区的预制菜产业布局，了解过后，他说：“能看到梁平在竞逐预制菜产业上的决心和信心，下一步希望能实地考察，深入了解梁平。”
30家优质预制菜企业，以丰富的品类、卓绝的口味，向全世界勾勒出川渝美食的简易地图，把梁平好味浸入食客的舌尖记忆里。
海老汉（重庆）食品有限公司总经理李政忙着向游客介绍产品、推介梁平，他说：“感谢梁平区给予我们企业众多优惠政策，我们将研发更多好吃、好看的预制菜，和产业一起腾飞。”
重庆梁平张鸭子食品有限公司副总经理刘晓靖表示，目前企业有整鸭、鸭舌、鸭脖等预制菜产品，今后还将开发鸭肉片、鸭肉丝等更多预制菜系列产品。
本次博览会旨在集中展示国内外农业食品及预制菜领域新技术、新产品、新成果，搭建国际贸易平台，推动产业交流，促进农业高质量发展，汇聚国内31个省(区、市)和港澳台地区，以及世界20多个国家的千余家企业参展。
中国西部预制菜之都梁平的展台，主要展示区位交通、资源禀赋、招商引资政策等情况，以及整个产业发展现状、产业园区规划、产业发展规划及产业政策等；预制菜龙头企业主要展示奇爽、渝每滋、海老汉等企业的预制菜新产品、新技术等。
梁平预制菜吸引众多游客。黄亚辉 摄
博览会还同期举办了“预制菜产业高质量发展厅局长论坛”“预制菜产业高质量发展市县长论坛”等专题论坛和会议，交流做法经验，分享研究成果，举办“农业国际贸易高质量发展基地企业推介会”“地方预制菜推介会”等专场采购对接活动，邀约大型采购团体、商超、餐饮企业等重点采购商到会参观洽谈， 促成务实合作。
梁平高新技术产业开发区管理委员会副主任卿生金介绍，梁平发展预制菜拥有坚实的产业基础，梁平高新区获批重庆市百亿级农产品加工示范园区，是重庆市农副食品产业基地，目前拥有预制菜产业企业300余家。本次，梁平区组织参展首届中国国际预制菜博览会，是为推动梁平的预制菜企业和产品走出去，让更多的企业认识了解梁平，了解中国西部预制菜之都。
梁平将举办
全国“5·17”预制菜节
“我们将与中国预制菜产业联盟合作，举办全国预制菜高峰论坛和博览会，与商务部国际电子商务中心合作，举办全国‘5·17’预制菜节。”博览会上，预制菜产业高质量发展市县长论坛举行，梁平区政府副区长、高新区党工委书记唐俊义向全行业发出邀请。
他介绍，梁平区将构建最优的预制菜产业生态，将食品安全作为底线红线，建立食品安全监管体系，联合重庆市市场监管局，帮助企业制定企业标准，在梁平发布重庆地方标准，争取国家标准在梁平发布。
梁平预制菜吸引众多游客。黄亚辉 摄
将坚持数字化赋能，着力建设全国首个预制菜产业数字大脑，打造中国预制菜产业数字中心，打造集原材料供应、产品销售、电商直播、品牌建设、预制菜指数发布等强大功能的高能级平台。
同时，积极支持企业竞逐更广阔市场，加速构建双循环产业链供应链，抢抓陆海新通道建设重大机遇，拓展“一带一路”沿线国家市场，做到买全球、卖全球，推动预制菜产业进入双循环，融入新格局。
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来源：重庆发布
文字：黄亚辉
编辑：杨夕文
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