香港人在北京这样过年
春节将至,各家各户的年味也越来越重。去年农历新年的时候我们分享过京港两地春节习俗的异同(京港春节习俗大不同),两地无论饮食、祭拜还是其他过年的习俗都各有特色。那么生活在北京的香港人是怎样将家乡的习俗融入到北方的节日氛围中的呢?
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饮食
正所谓“民以食为天”,年夜饭对中国人来说是极其重要的,无论在哪里,除夕晚上的一顿团圆饭总是少不了的,一家老小围坐桌旁共叙天伦,满满的温馨和幸福感。
对于北方人来说,饺子和面是各个传统节日家宴上的主角。在北京,不止大年三十儿晚上要吃饺子,接下来初一的饺子、初二的面、破五(大年初五)的饺子也是必不可少的;而在大湾区,腊味、发菜、年糕、炸油角、盆菜,都是农历新年的传统菜式,样样都讲究“好意头”。与过去不同的是,这些食材现在已经到处都可以买到,甚至盆菜也有半成品供应。可以说,在饮食方面,在北京也完全可以过上一个“香港年”。
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祭拜
中国人逢年过节都有祭拜的习俗,现在多数家庭都不再摆放神位了,但过年祭拜的传统依然在民间广为流传,不论何种形式,人们通过祭拜祈求来年好运的美好期望都是不变的。
北京虽然没有黄大仙,没有车公庙,但很多寺庙也都可以烧香拜佛,也有在农历新年上头炷香祈求好运的风俗。生活在北京的大湾区家庭亦有不少人会在除夕晚上按照堪舆学家指引的方位和时辰烧香、写红纸、讲一些吉利话来接财神。
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其他习俗
广东话有句俗语叫做:“年廿八,洗邋遢。”也就是在年二十八这一天要进行大扫除,香港人有“财不入污门”的说法,所以要把家里打扫干净才可以接财。同样,北京也有“二十四扫房子”的讲究,在清理房间这点上全国各地几乎都有同样的习俗。
香港过年有贴挥春的传统,而这一项传统也是香港的非物质文化遗产之一。人们将美好的愿望写在红纸上,和北方的春联相似。不同的是,有些挥春张贴的位置很有讲究,比如【常满】贴于米缸,【出入平安】贴于大门或者车上等等。现时无论是春联还是挥春都很少有人手写了,市面上都可以买到各种各样的挥春,在北京,香港人过年也都会保留这一项传统。
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整个大湾区在传统节日历来都有舞狮的习俗,跟北方的舞龙有点相似。不过北方舞龙通常在一些传统节日的庆典、庙会上会有,而香港的舞狮不只是在节日庆典,很多商户也会邀请舞狮队在自家店铺门前进行舞狮表演。这个习俗在北方就基本上不会见到了,各位“大湾仔”在北京过年也就少了这一份热闹啦。
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香港人除夕团年饭后的首选节目就是逛户外花市,买买年宵花、风车、装饰品,吃吃小吃等,一家人其乐融融。年宵市场内的主打是气质高雅的蝴蝶兰、暗香袭人的水仙、象征大吉大利的金桔和象征吉祥喜庆的富贵竹。而北方因为天气寒冷,春节期间就不会有户外的花市,一些花卉市场也会供应蝴蝶兰、水仙、金桔这些寓意美好的年宵花,一般家庭会在过年前采购好作为家里过年的装饰了,就很少将逛花市作为一项年庆活动。虽然由于气候差异,北京的花卉市场中年宵花的品种少一些,但近年来大家购买年宵花的热情也不输大湾区呢。而香港人如果想感受花市那种热闹的节日气氛的话通常就会去逛庙会,虽然没有花卖,但是其他项目就与花市差不多啦。
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独具香港特色的春节习俗赛马寓意一马当先,每逢新年赛马日,人们为了在新年伊始图个好彩头而纷纷下注。农历新年期间港岛中环还会举行公众娱乐活动,有花车巡游并有多项歌舞表演助兴。这些活动在北京就自然没办法体验了,不过吃完团年饭,一家人打上几圈麻将也能找回一些在香港过年的气氛,虽然各地都有不同的打法,不管入乡随俗或者融会贯通,欢乐的氛围总是少不了。
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北京和香港相距2200公里,习惯了艳阳高照的港人在北京感受着雪花纷飞的新年,他们把香港的文化和传统融入到北方的喜庆氛围,以不同的方式表达两地人们相同的美好愿望。
愿新的一年大家:
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