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食品饮料的厂商们,下一个可以“卷”的维度是什么?

专家服务团队 凯度消费者指数
2024-09-01

食品饮料永远站在快消行业中最热也最“卷”的那一头。从“卷”年轻人,到“卷”下沉“卷”零食店会员店,还有什么维度值得“卷”?怎么“卷”能在当下弯道超车?


其实,头部的玩家们早在多年前就已经悄悄地“卷”上了需求空间。通过击穿重点需求空间、发展潜力需求空间来提升品牌市占,是大厂们默默耕耘并深受其益的营销法宝。


需求空间由人、时间、空间、诉求4个维度来定义。同一个需求空间下,消费者会因为诉求的差异,对产品持不同的期待。


对品牌而言,要攻克这些需求空间,就需要充分了解消费者在不同需求空间下的诉求与行为特征,才能在产品供给、宣传与渠道策略等方面落地。


我们发现,对饮料品类而言“对自己更好”的需求空间在疫情后变得越来越重要,而“分享”逐渐被“独自饮用”替代。

对您的品牌而言,哪些才是重点和潜力需求空间呢?


凯度消费者指数—消费者需求空间(Demand Space)基于消费者真实的户内户外消费记录,从5W (Who, When, What, Where, Why) 维度,通过聚类模型定义出品类消费者的需求空间。


我们量化出各需求空间对某品类的重要程度、趋势变化与对应的消费行为特征,找到品牌在产品创新、沟通、分销方面的机会点,帮助品牌弯道超车。

通过消费者需求空间(Demand Space),您可以了解到:

  • 哪些对品类消费者而言是最重要的需求空间?对品牌宣传的影响是什么?
  • 品类的消费者需求空间是变化的吗?趋势是什么?
  • 品牌在哪些需求空间有竞争优势?哪些有机会加强?
  • 品牌在重点需求空间中的沟通是否匹配消费者的诉求?
  • 机会需求空间从产品、渠道角度要如何渗透?
  • 消费者在哪些需求空间下的需求没有得到满足?有产品创新机会吗?


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