凯度消费者指数

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厨房里的硝烟,调味品品牌如何破“卷”谋增长

过去三年里,调味品市场一直保持着良好的增长势头。凯度消费者指数研究显示,截至2024年3月的一年里,调味品市场的整体销售额比去年同期增长了3.8%。大品牌不断创新,稳步前行,小品牌也不甘示弱,纷纷加入战局。如此火爆的调味品市场,各调味品品牌们怎么才能找到自己的路,赢得这场厨房里的“战役”呢?近期,中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国(第四季)》宣推活动在北京梅地亚中心举行,凯度消费者指数北区总经理赵晖分享《舌尖上的中国》的品牌影响力。相比于方便食品和米面粮油的止升,在家消费的调味品市场表现更加抢眼。消费者的购物车里,调味品不仅数量多了,平均价格也涨了。凯度消费者指数显示,截至2024年3月的一年里,消费者的调味品单次购买量和平均价格分别增长1.3%和2.1%,使得调味品市场的销售额连续两年超过了整体快消品市场的增长。各子类的发展在今年也有所不同。酱油、以及豆瓣酱、面酱等中式酱料在中国家庭的烹饪需求中几乎是家家必备,二者的市场渗透率接近饱和。沙拉酱等口味酱料的销售额在今年开始回暖,菜谱式调料更是连续两年销售额持续增长。消费者对口味的要求越来越挑剔,也喜欢尝鲜。地方文旅在社交平台的走红带动了旅游经济的复苏,吸引年轻人走遍各地,吃遍各地。相比川菜、湘菜等大众熟知的菜系,更多像淄博烧烤、天水麻辣烫这样的小众地域特色口味开始被挖掘出来。调味品品牌如何把握时下热门口味,复刻出这些美味,让消费者在家就能“复刻餐厅美味”,享受爆火的地方美食,成为抓住消费者的关键。同时,如何跟上“烧烤”、“露营”、“夜市”这些火爆的休闲场景,向消费者提供更简单、容易复刻的菜品调料,也是品牌吸引更多消费者的抓手。不同的家庭,口味偏好也不一样。凯度消费者指数研究表明,有孩家庭更关注儿童口味,选择调味品时会优先考虑儿童适口性。年轻家庭酷爱尝鲜,时下流行的地方美食和猎奇的西式酱料更对他们的胃口。“两世同堂”家庭的餐桌上不仅有满足中老年的传统菜肴口味,也有年轻人所追求的新潮口味。对于厂商来说,精准定位目标关键人群并了解其口味偏好和购买习惯,才能加强品牌与他们的联系,实现有效增长。便捷性仍然是推动调味品渠道变革的关键因素,小型超市和即时零售因方便性特征,尤其受欢迎。凯度消费者指数数据显示,截至2024年3月的一年里,各渠道模式中,小型超市凭借邻近优势;以小象超市为代表的前置仓模式的即时零售都获得了不错的增长。仓储式会员店因其能够将高品质的食材原料和料理包一站式购全的特点,深受年轻家庭的喜爱。此外,兴趣电商也成为调味品市场的新战场。抖音,以其“内容+货架”的双轮驱动模式吸引了众多调味品龙头企业入驻,如莲花味精、太太乐等。不同于图文的内容形式,品牌可以在抖音发布烹饪全流程的视频和直播,配合货架链接,帮助调味品品牌有更直接的营销空间。抖音也是地方文旅孵化美食热点的重要赛道,搭配同款地方美食调味料可以帮助品牌在抖音获得更可观的曝光和热度,实现更高的销额增长。面对竞争激烈的调味品市场,品牌要想突围而出,在这场厨房大战中,赢得消费者的心,实现持续增长,凯度消费者指数建议品牌可从以下几方面考虑:1.
8月28日 上午 11:00
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2024ClientDay | 定档 9月19日,新现实下解构品牌选择

虽然中国快速消费品市场在稳定复苏,但消费者的需求和购买行为的变化,也让各品牌、零售商“卷”到了新高度。凯度消费者指数最新报告显示,2024年上半年,整体快速消费品市场销售额同比增长2.3%,不同品类表现差异继续扩大。饮料类成为快速消费品市场增长的主要动力,上半年同比增长达到11%。家清类和食品类保持着积极的增长态势。乳制品和个护品类则面临着较为严重的增长挑战。要寻找到增长的抓手,越发不容易。9月19日下午14点,我们将以“新现实下解构品牌选择”
8月28日 上午 11:00
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2024ClientDay | 定档 9月19日,新现实下解构品牌选择

虽然中国快速消费品市场在稳定复苏,但消费者的需求和购买行为的变化,也让各品牌、零售商“卷”到了新高度。凯度消费者指数最新报告显示,2024年上半年,整体快速消费品市场销售额同比增长2.3%,不同品类表现差异继续扩大。饮料类成为快速消费品市场增长的主要动力,上半年同比增长达到11%。家清类和食品类保持着积极的增长态势。乳制品和个护品类则面临着较为严重的增长挑战。要寻找到增长的抓手,越发不容易。9月19日下午14点,我们将以“新现实下解构品牌选择”
8月26日 上午 11:01
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抢占先机 | 母婴品牌如何在产前周期抓住品类机会?

当前,出生率的下行伴随精致育儿认知的上升,使得母婴行业不断向着精细化方向发展。如何在缩量竞争中更准确地吸引目标消费者,发现并满足新的消费需求,是每个品牌实现增长的关键。除了聚焦产后消费者购买洞察跟随宝宝月龄周期的行为变化,品牌在产前母婴群体中筑基认知和优势同样重要。凯度消费者指数2023年的产前问卷结果显示,九成准妈妈在产前关注婴儿用品信息(其中近六成人群的关注在孕6个月前就已经开始),并且超过一半的产前妈妈会在产前进行购买相关产品。凯度消费者指数建议,基于准妈妈的认知和消费行为,品牌可从以下几点特征入手发掘品类机会:随着线上母婴内容与圈层的不断丰富拓展,小红书为代表的泛生活化社区和抖音为代表的短视频兴趣电商的重要性不断提升,将产前妈妈的认知和购买行为更加紧密地联系在一起。小红书丰富的母婴品类与育儿生活分享生态,让平台的可信度感知更高,当前已仅次于口碑成为第二可靠的信息来源,对消费者决策的影响力继续增强。而内容信息与电商一体化的短视频平台将品牌/产品信息植入于信息流中,作为妈妈们获取母婴信息的关键渠道发挥作用的同时,平台直接下单购买的情况也在上升。因此,在布局具有强认知/种草潜力的内容型平台时,基于产前妈妈群体关注和需求的内容+购买链路铺设有助于品牌更早占领消费者心智。与产后购买行为类似,准妈妈对于价格的敏感度也在提升。在问询产前大项品类(婴儿奶粉、纸尿裤)购买的态度时,近半数准妈妈表示会在购买前仔细比较价格,而在购买纸尿裤品类时这一倾向更为明显。对主要购买类目的价格关注并不意味着消费需求的降级。我们的研究发现,产前购买提升妈妈与宝宝舒适性的品类(如吸奶器、云柔巾)以及主打专用人群的精致化品类(婴儿沐浴乳、婴儿用洗衣液)的情况在上升,准妈妈购物车中的类目在越来越精细。推出高端化的产品和高附加值的卖点是行业升级的常见方向。以婴幼儿奶粉为例,配方与成分的研发升级是品牌竞争的热门区块。例如,主打进阶“易吸收”卖点的A2蛋白,以及2023年正式获批可用于国内产品的HMO成分,成为近年奶粉高端新品的共性趋势。比较产前妈妈不同人群对奶粉高端化属性的关注情况,可以发现,重点及一线城市和高收入准妈妈对品类热点的认识更快,更多考虑将这些高端卖点纳入决策范围。因此,品牌在推出高端化产品时,精致妈妈仍是首要目标对象。凯度消费者指数拥有可代表全国产前妈妈行为和态度的定制化问卷,覆盖产前市场的关键婴儿与孕妇品类,从媒介习惯到小样/试用装尝试到购买决策,全链路覆盖产前妈妈的信息和消费行为,帮助品牌抓住产前周期机会,实现品牌增长。欢迎联系我们,获取更多消费洞察。往期推荐锚定增长,“油”点不一样凯度消费者指数x蔚迈:通缩时期,仍有1/4的品类实现了消费升级?2024ClientDay
8月26日 上午 11:01
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2024ClientDay | 定档 9月19日,新现实下解构品牌选择

虽然中国快速消费品市场在稳定复苏,但消费者的需求和购买行为的变化,也让各品牌、零售商“卷”到了新高度。凯度消费者指数最新报告显示,2024年上半年,整体快速消费品市场销售额同比增长2.3%,不同品类表现差异继续扩大。饮料类成为快速消费品市场增长的主要动力,上半年同比增长达到11%。家清类和食品类保持着积极的增长态势。乳制品和个护品类则面临着较为严重的增长挑战。要寻找到增长的抓手,越发不容易。9月19日下午14点,我们将以“新现实下解构品牌选择”
8月20日 上午 11:20
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锚定增长,“油”点不一样

随着健康风潮的兴起与消费模式的重构,食用油市场呈现出了怎样的新面貌?消费者选择的背后,是哪些因素在悄然推动着市场走向?结合2019年消费者食用油的购买行为,我们一起看看这四年间食用油的市场发展。凯度消费者指数的最新数据,截至2024年6月14日的过去52周,全国一至五线城市的家庭平均每2个月会购买一次食用油,全年平均购买量超过25升。和2019年相比较,平均购买量有所下降。这一变化主要受到两个因素的影响。首先,消费者对健康生活的追求日益增强。疫情之后,人们更加注重健康饮食,倾向于选择少油、少盐、少糖的生活方式,这在一定程度上影响了食用油的购买量。其次,用餐习惯的改变也起到了重要作用。特别是在年轻无孩的家庭,由于生活节奏快,更倾向于选择外卖和预制菜。这减少了他们购买和使用食用油的需求。相比之下,有孩家庭,尤其是青少年家庭(家中小孩在14-17岁之间)在食用油使用量上的变化较小。因此,对于食用油生产商来说,锚定目标关键人群,以健康、安全为产品核心,加强与这一消费群体的市场联系,以满足他们的实际需求。从2019年至今,我们观察到,尽管线下大型超市和大卖场面临客流的显著挑战,但它们对于食用油的销售而言,仍然占据关键的渠道地位。与此同时,网购渠道的重要性在这四年间实现了倍增,且近两年依然保持稳健增长。此外,随着近场化消费趋势的兴起,小超市也实现了销售增长。对于食用油品牌而言,面对这多渠道并行发展的格局,关键在于深入挖掘并把握各渠道消费者的独特面貌与购买习惯差异。策略性地调整产品组合,确保为不同渠道的消费者提供符合其需求的油种、价格区间及包装规格,从而通过精准触达各渠道的消费者群体,有效促进业务增长。四年间,消费者对油种的选择也发生着变化。与2019年相比较,调和油的市场份额下降明显,主流油种菜籽油和花生油稳中有进。其中菜籽油超越花生油,跃升为第一大植物油种。流量王者菜籽油菜籽油近年来在全国范围内保持着稳健的增长,尤其是今年,截至2024年6月14日过去52周,全国1-5线城市的家庭购买菜籽油销量同比增长12%,其中清淡风味菜籽油是主要驱动力。除主流消费区如西南、西北以及华中地区外,菜籽油也在渗透到更广阔的区域,如华北以及江浙沪地区菜籽油销量增长达20%左右。凯度消费者指数的研究发现,菜籽油的销量增长主要源自两个方面,一方面是越来越多的消费者将菜籽油作为第二油种选择加入到平时的用油清单,另一方面,更多消费者从其他油种的购买转移到菜籽油,推动其销量增长。对于以菜籽油为主的区域性品牌而言,可考虑借助电商平台,将这一区域特色油种推向更广阔的市场从而拥抱新的生意增长点。香醇贵气花生油花生油是中国目前销量第二,销额第一的食用油。花生油以其浓郁的香气,以及适合多种烹饪方式,代代相传成为华南、华北以及京津冀地区人民的首选油种。以广东为例,广东人追求清淡饮食,尤其偏爱清蒸白灼等场景,花生油在清蒸时能提升菜肴的香气和口感,因此占据广东消费者过半的食用油销量。花生油尤其受广东成熟家庭(全部家庭成员45岁以上)的喜爱。成熟家庭对花生油有着深厚的情感依赖和品质追求。礼赠是触达广东成熟家庭花生油的重要方式之一,且保持着稳健增长。人口老龄化趋势下,品牌拓展成熟家庭时,可在重要节日点如中秋国庆和春节佳节,重点沟通花生油的礼赠属性。多元化小众油种随着健康意识的提升,米糠油、亚麻籽油和山茶油等小众健康油种迅速崛起。米糠油过去一年在全国1-5线城市家庭的渗透率接近橄榄油,对比2019年渗透率增速超50%亚麻籽油更是异军突起,全渠道销量对比去年翻倍,电商平台与会员店成为其热销的主要渠道。而山茶油成为健康生活的象征,深受上线城市高收入家庭喜爱,如浙江省每10户家庭中就有1户家庭过去一年购买过山茶油。这些油种的兴起,标志着消费者对于健康饮食的多元化需求日益增长。厂商在小众油种的推广上,更需要精准定位目标消费群体,并研究其购买喜好,从而实现高效增长。民以食为天,食以油为先。面对日新月异的市场环境,凯度消费者指数建议食用油厂商可从以下几方面考虑:1.
8月19日 上午 11:00
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品牌和零售商,如何在“产品组合”这件事上找到“共鸣”?

中国消费者从来不会只忠诚于1个零售商。统计发现,中国消费者一年内会通过6-7个零售商购买快速消费品。这个数字还将随着中国零售业态的进一步发展而变化。零售商需要通过品牌方的供应,满足广泛客群的多样性需求。由于陈列空间和其他资源的局限,从供应商的海量商品中,甄选出最能满足当下顾客需求的商品组合,始终是对零售商的考验。而零售商受限于自身业务数据的视角,往往缺乏对“顾客在不同零售渠道中产品偏好”的了解,尤其不清楚自己顾客在竞争对手那里的购买情况,因而无法形成竞争对策。从品牌方视角,要让自己的商品脱颖而出,被零售商看中,获得资源支持,则需要用消费者洞察作为支撑,讲好“卖进”故事。凯度消费者指数—品类管理工具
8月12日 下午 12:03
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消费洞察集锦 | 七月

七月消费洞察集锦本期洞察集锦,包含了上半年中国快速消费品市场零售市场最新趋势,以及新兴业态零食店的发展。品类方面,切入了消费者在现制饮料,男士美妆市场的购买行为变化。第一季度亚洲市场消费脉动,呈现了最新亚洲消费市场动态。(点击相关链接获取完整文章内容)消费大盘品类消费纵观品牌出海专家服务解决方案
8月7日 上午 11:00
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零售快报 | 二季度中国快速消费品市场稳定复苏,不同业态表现持续分化

凯度消费者指数(在中国隶属于CTR)最新发布的二季度中国零售报告显示,中国城镇快速消费品(FMCG)市场二季度销售额同比增长2.5%,继续保持稳定复苏的趋势。2024年的前六个月,整体市场销售额同比增长2.3%,不同品类表现差异继续扩大。饮料类成为快速消费品市场增长的主要动力,上半年同比增长达到11%,其中即饮茶、果汁增势更为耀眼。家清类和食品类保持着积极的增长态势。乳制品和个护品类则面临着较为严重的增长挑战。国家统计局发布的数据也显示上半年社会消费品零售总额同比增长3.7%,最终消费支出对经济增长贡献率为60.5%。但国内有效需求不足也在另一方面影响快速消费品市场的全面恢复。从不同城市级别来看,下线城市,特别是地级市和县级市消费增长超过4%,是中国消费市场增长的关键驱动力,东区和西区引领了消费复苏,分别同比增长6.8%和3.1%。现代渠道:近场化趋势延续,不同业态表现持续分化2024年上半年,中国消费者保持近场化的购物习惯,小超市和便利店依然是现代渠道中的主要增长渠道。基于消费者的日常生活场景,实现差异化的品类布局,并持续深耕区域市场,便利店同比实现了6.2%的增长。点击图片,下载2024年零售快报第六期零售快报数据暂不覆盖镇级市场全国主要零售商中,在山姆会员店的强势表现的推动下,沃尔玛集团2024年二季度的市场份额比去年同期上升了0.2个百分点。SPAR系统中的家家悦集团通过内部资源整合和新兴业态(折扣店)的拓展,实现了0.2个百分点的市场份额提升。2024年,盒马在不断提升门店服务质量和体验的同时,加速开店拓展下沉市场。凯度消费者指数的数据显示,最近一季度盒马鲜生、X会员店以及NB奥莱等多个业态的渗透率都有提升。其中,肩负着探索下沉市场和满足价格敏感型消费需求的盒马NB奥莱,在二季度实现190%的销售额增长。盒马整体在二季度实现了0.3个百分点的份额提升。中国的区域零售品牌继续攻城略地。比优特通过精简SKU和按需采购推行共享仓等方式优化供应环节,降低运营成本,市场份额在北方地区实现0.2个百分点的增长。深耕长三角地区的十足集团,近期也拓展到北方市场。近日十足便利店宣布在山东拓展2000家便利店,并建立完善的供应链及物流体系,实现跨区域的发展。线上渠道:兴趣电商继续领跑2024年上半年,快速消费品在电商的整体发展与去年同期基本持平。在面临着新兴业态的挑战的同时,各大电商平台间的竞争也愈发激烈。淘天集团仍占据市场主导地位,但市场份额同比下滑了3个百分点。与此同时,京东和拼多多的市场份额分别实现了0.2个百分点和0.8个百分点的增长。兴趣电商则持续扩大消费者规模,2024年上半年,有37.2%的中国城镇家庭在抖音平台上购买快消品,其渗透率进一步领先拼多多。尽管电商平台的促销活动常态化使得618大促的爆发力削弱,抖音电商的表现依然突出。凯度消费者指数的数据指出,截至2024年6月14日的四周,抖音的销售额同比增长了29.4%。抖音电商在618好物节期间投入百亿流量并结合创新的低价营销玩法吸引消费者,同时也避免过度依赖短期的低价促销,在确保用户体验和商品质量的基础上,专注于GMV增长的核心目标。头部折扣零食店加速扩张随着中国消费者在购物中更倾向于选择高性价比的商品,折扣店业态的兴起已成为不可阻挡的趋势。凯度消费者指数的数据显示,量贩零食店的渗透率超过8%,与去年同期对比提升1.3个百分点,在东区和南区表现尤为突出。截至2024年6月,零食连锁品牌“鸣鸣很忙”宣布其全国门店总数已突破一万家,覆盖湖南、湖北、广东、江西等二十余个省市地区,成为零食连锁行业首个万店品牌。借助强大的供应链体系、执行力和品牌,在快速开店的同时,“鸣鸣很忙”推出了包括大零食店在内的不同模式的细分业态,满足消费者对平价、品质和多品类的需求。与此同时,传统商超也加快推出折扣店业态,纷纷切入增长赛道。2024年5月,卜蜂莲花的全国首家折扣店在汕头市正式开业,盒马NB奥莱已启动全国扩张计划,计划在2024年开设500家折扣店。物美、家家悦、人人乐等商超也已经开始探索折扣店模式。中国的折扣店品牌希望通过本土化运营,实现商品差异化和模式创新,满足不同地区复杂的消费需求。比宜德败走上海的案例也说明折扣店品牌要在竞争日趋白热化的折扣店赛道脱颖而出,需要有更具差异化的商品和垂直供应链。备注
7月31日 下午 12:20
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头部快消公司的微创新秘诀

生活产生需求,需求推动购买,购买则导向货架上琳琅满目的产品:包装或大或小,价格有高有低。在这个纷繁复杂的产品海洋中,什么才是品牌方最有性价比的创新方式?其不在于引领潮流,开创一条全新的赛道;而在于努力让自己的产品切实地满足消费者两个最基本的需求:我该买多大的包装,又愿意花多少钱?针对这个问题,头部快消公司有一套产品结构的“微创新”方法由来已久:价格与包装矩阵
7月29日 上午 11:00
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报告首发 | 做好饮料创新,抓准3大核心方向

从去年开始,消费复苏的步履不停。我们越来越清晰地认识到,消费复苏并不是简单的“回到过去”,新的消费时代已经降临。面对新消费时代,品牌们应该如何做好饮料创新?凯度消费者指数大中华区总经理虞坚表示,饮料创新的核心,在于三点:捕捉消费者不断变化的需求、满足需求以及激活“场”。那消费者对饮料的需求有了哪些新的变化呢?除了解渴的需求外,消费者们开始对饮料的风味、包装甚至饮料附带的情感价值也提出了新的要求,风味需求越来越多元化,包装也要更吸睛,小包装和超值包装颇受欢迎……面对这些新变化,饮料创新也有了更多新的方向和机会。在FBIF2024食品饮料创新论坛饮料创新分论坛,凯度消费者指数大中华区总经理虞坚以《面向未来:饮料创新趋势洞察——不止于产品》为主题,从消费场景、消费者需求以及渠道三个角度,去解析新消费时代饮料消费的新变化,分享饮料创新的未来趋势。【下文根据演讲整理,内容有删减】中国市场历经了三年特殊时期后,消费市场正在稳步复苏。新消费时代下,消费者也有了新的消费需求。从宏观经济来看,一季度整体趋势稳定向好,GDP增长5.3%,社会消费品零售总额增长4.7%。这个数据可能和大家期望值有点差距,但如果把目光放在消费市场,我们仍然能够看到市场里面的冷与热。整体来说,消费市场今年一季度增长约2.2%,这是一个较为温和的复苏数字。在这背后,我们看到的是,食品饮料增长是快于非食品的。尽管一季度整体消费信心还不是很足,不过消费者在食品饮料的消费增长依然是快于非食品的。饮料行业有两个最大的场景,一是家内场景,一是家外场景。其中,包装饮料全国家外场景销售额重要度占据56%,稍高于家内消费场景的占比。我们注意到,家外场景的消费有着更为强劲的复苏。今年一季度家外场景食品饮料消费,从一线到五线城市,相比于去年同比增长10%,这个数字也是高于家内消费。这也意味着市场仍然有很多不错的机会。虽然目前经济还是承压,但是中国的消费者还是希望能够在吃和喝上面获得小确幸。点击图片,获得《2024年包装饮料创新趋势洞察试读版报告》,欢迎来电来函购买完整版报告从这张图中,我们可以看到这两大场景发展趋势是不一样的。家内市场在前两年是非常好的,家外相对不太好。但从2023年一季度开始,家外场景每一个季度都在增长。其中,家外现制饮品,如奶茶、咖啡、果汁整体增长是家外平均增长的2倍左右,这意味着,目前整体的家外饮料市场,还是呈现蓬勃发展态势。同品类在家外、家内市场的表现是不一样的。不过我们看到,有一些品类不仅在家外市场表现的非常好,在家内市场也保持高速增长。这种品类都有一个比较明显的共同特征,就是满足了消费者的健康需求,如即饮果汁、即饮茶、运动和能量饮料,这些品类在家内家外场景下都有增长。例如,亚洲传统饮料凉茶、薏米水、玉米须水这些产品在家内的消费场景中复苏得非常不错。不知道大家是否有这样的疑问,大家在消费奶茶、咖啡等现制饮料后,会不会减少包装饮料的消费呢?从数据来看,包装饮料增长了9%,现制饮料增长了10%。凯度消费者指数从销量来源分析,我们发现,这两大类之间互相侵蚀的程度并不高。目前,现制饮料消费的增长很大一部分来自于老顾客消费增长,也就是说,以前就是现制饮料消费者,增加了对现制饮料的消费。而现制饮料的增长,只有非常小的一部分是来源于包装饮料的消费者的消费。这意味着,现制饮料和包装饮料这两大市场互相竞争性并不强,且包装饮料仍然有非常大的增长空间。在这样需求背景下,如果饮料要做创新,进一步打开市场,应该从三个方面着手:第一,捕捉消费者不断进化的需求变化。第二,满足不同人之间的差异,满足特定的需求。第三,激活“场”,即消费场景、零售场域。从消费者引用包装饮料的原因趋势来看,解渴需求尽管仍然是非常大的一部分,但也有了新的变化。包装吸睛和解渴这两类需求一直占比比较高,但现在,相对于三四年前而言,这两类需求有所下滑。具体新变化如下:第一,犒赏自己、悦己需求。这类需求占据饮料需求非常重要的一部分,而且整体水平非常稳定。第二,天然、健康需求。消费者对于饮料天然、健康的诉求,可以说是在近三四年极速增长。我们看到,虽然2023年稍有一点回落,但从整体来看,到今天一季度,这个需求仍然是处于稳中有升的态势。第三,消费者的需求变得越来越多元化。具体表现如下:复杂性风味需求。相比于过去而言,消费者对风味可能有更加复杂的需求。我们观察到,市场上出现了多种复合风味的产品,以满足消费者对享乐的需求。以前我们说的果汁就是单一的果汁,现在更多的果汁掺加了各种不同的复合风味,饮料风味更加多元。消费者更加关注健康的产品成分。2023年开始,无糖茶以惊人的速度增长,矿泉水宣传中也越来越多宣传其具体的成分,如偏硅酸或者偏碱性的成分。越来越多的产品进入到消费场景中。如,近年来,零糖零卡、更加健康的椰子水的消费场景不断在增多,从三个场景增长到四个场景,特别是近两年椰子水中电解质成分,能够帮助这个品类更好地渗透到运动场景中。打破品类壁垒,其实就是“跨界”。“跨界”意味着原来的产品是现制茶饮,现在跨界到包装饮料。如星巴克生咖产品,2023年在门店表现非常成功。今年,星巴克即饮咖啡也推出了生咖相关产品;雀巢也通过跨足轻咖,在咖啡和茶饮上跨界。跨界打破了原本的壁垒,也给消费者提供了更加丰富多重的体验。从产品包装上来看,也有文章可做。我们观察到非常有意思的现象,原来在家消费比较多的大包装呈现下滑趋势,但两种类型的包装呈现增长态势。一是小包装。因为小包装非常适合外出携带,还可以放在女士包包里,所以果汁、碳酸等小包装产品越来越受欢迎。二是超值装。这在行业里面还有一个不太好听的名字“屌丝装”,特别是800ml、1000ml的产品增长是非常不错的。我们看到,这类产品的增长不仅仅源于一个品类,而是所有不同的品类,茶、果汁、碳酸饮料以及运动饮料等,甚至东方树叶这类产品都推出了超值装。这意味着,目前来说,超值装产品和小包装产品正驱动整个饮料行业的增长。这些产品到底吸引了哪些人群和场景呢?我们以小包装为例。小包装的场景是非常丰富的,因为小的特点可以非常灵活地适应不同的场景。包装好看,是消费者选择购买小包装很重要的原因之一,广告亮眼、朋友推荐、悦己也是让消费者愿意尝试它的理由。小包装更多的是能够满足中国消费者的情绪价值。600ml到1000ml超值装的碳酸饮料,在家外消费场景下,有实实在在的增量。今天,超值装的产品消费更偏向于男性。同样,在家运动场景也是如此,男性消费者会更希望有更高性价比的产品去满足量大的需求。大规格产品性价比高,因此,在一些新的家外场景中也能看到大规格产品,如露营旅行、聚会聚餐、校园运动等,这里面对大规格产品的消费占比是比较高的。这也意味着,在家外场景中,未来大包装有更多的发展机会。上个世纪八九十年代,在饮料消费中不会去考虑人的特定需求,一个产品就可以打遍天下。今天,品牌们要更多考虑消费者的不同性。不同的人群在饮料需求上是不一样的。男性比较偏好喝即饮咖啡,他们非常注重产品的功能,但也对产品的特性有偏好,希望这个产品能够彰显男性的某一种特质。因此,我们看到,从产品偏好来说,包装水、运动饮料、低糖茶都会是男性消费者的心头好。对于女性消费者来说,我们看到,在奶茶店门口排队的大部分都是女生,所以他们更加偏爱现制饮料,更加爱尝新。另一方面,女性消费者对健康的需求更为强烈,所以在产品偏好上,她们会更希望购买像果汁、咖啡、豆奶这类产品。把握男女消费者的需求能够帮助我们更好地规划新品和产品组合。今天,不同年纪的消费者也会呈现不一样的变化。举两个例子。一是,15-24岁的消费者人均饮用的量是高于市场平均,也就是说,年轻消费者喝得比较多。这类消费者更加偏好于饮用现制茶饮料,而且年轻人并不排斥传统饮料,反而相对来说更加偏好传统饮料。这些消费者在需求方面,增长更快的需求是犒赏自己、产品的成分天然、能够帮助自己解压休息这三点。所以,饮料承载了非常多除解渴之外的功能。二是,成熟消费者(45-49岁)虽然喝的量没有年轻消费者那么大,但是花费是高于市场平均数值的,而且这类消费者相对而言消费力是比较强的。他们的消费更加实际,比如说,消费最多的是包装水,其次是包装饮料或现制咖啡。影响这类消费者的因素包括性价比、包装、朋友推荐等。如今,市场上的场景、渠道太丰富了,所以根据场景和渠道的不同,品牌们有很多新的玩法、打法来布局产品。在家外场景上,除了路上场景之外,还有工作、逛街购物、餐厅、运动、出游等。我们观察到,餐厅场景、出游场景、运动场景,这些都是近几年爆发的,具有消费潜力的场景,这些场景也意味着品牌有很多新的机会。包装饮料在餐饮、出游娱乐、运动上面都是有非常多的新机会可供把握。以工作场景为例。工作场景,实际上是大家可能比较容易忽视的场景之一,但消费者在这个场景上的时间是比较长的,一天24小时中有8-10个小时都是在办公场所里。这也就意味着,在这8小时里,消费者有很多机会可以接触到饮料,可能是早上,或是午餐时候,或是下午茶期间,甚至是夜宵时段。不难看出,在工作场景下,消费者也有更多的场景去喝饮料。那在工作场景下,消费者对饮料有哪些需求呢?提神醒脑、犒赏自己以及喜欢的口味、解渴。在这其中,除了提神醒脑外,怎么样更好的犒赏打工人,让打工人在工作的过程中变得更加愉快,这也是饮料品牌可以和消费者链接的点。现制饮品在工作场景中的份额是不断增长的,因为现在通过点外卖的方式消费现制咖啡是很方便的,所以现制饮料会不断地占据更大的市场份额。在餐饮场景上。我们观察到,近一年来增长非常快的,整体的餐饮渠道的饮料消费增长也是家外渠道消费的两倍以上。在这其中,有三类餐厅增长更快,那就是火锅店、川菜以及异国美食店。不同区域内,消费者在佐餐饮料上的诉求有所不同。如,西部地区,饮料解辣去火是非常重要的属性,亚洲传统饮料就有帮助消费者解辣去火的功效,这类饮料在川菜馆里的增长是非常快。而南方的消费者更注重养生、补水的需求。因此,在不同区域,品牌也需要考虑不同的产品。如果对不同市场有一个需求空间的分析,这就能够帮助品牌们更好地了解消费者在不同场景下需求的大小和增速,更好的帮助品牌们找到发展的机会。我们也看到,对自己更好的需求是非常明显的,而原来分享的场景逐渐被独饮的场景所替代。这也意味着品牌在与餐饮渠道沟通的话也有新的机会点。从零售渠道上来看,整体的快消品的趋势是非常接近的。在饮料市场,最近几年的增长的渠道是更加临近消费者住宅区的小业态超市、便利店和传统渠道。在线上渠道上,饮料仍然呈现稳定增长的态势。消费者通过电商购买饮料,单次购买量是非常大的。这也意味着大包装、多瓶装的产品需要有更多的布局。即时零售在这几年仍然保持非常稳定的发展。在这个渠道中,消费者更加偏好即饮咖啡、包装水和碳酸饮料这三类产品。我们也关注到,2024年消费者在即时零售渠道上购买饮料的频次相对于2023年是有所增加的,这也意味着,饮料品类虽然在传统电商上和其他品类相比,发展是比较慢的,但在新兴渠道上,饮料品类是有非常大的增长机会。但现在的新兴渠道和五年前的新兴渠道又是不一样的。现在的新兴渠道是会员店、零食店、折扣店,这三类渠道增长是非常大的。特别要提到的是折扣店。折扣店发展是非常快的,但目前在中国来说整体比例还是比较小,而且目前饮料在折扣店渠道销售的比例,主要集中在重点城市和省会城市的折扣店中,还没有真正实现下沉。总体来说,首先,消费者需求发生着非常明显的变化,多元化的需求在不断提升。对于饮料来说,基础产品的需求在减弱,健康和悦己的需求在持续高涨,如果能够把原来的需求加上消费者的新需求,能够帮助品牌们找到更多的破圈机会。而不同包装规格,但还有很多新的场景可以深耕。其次,关于人群的差异,男性和女性的差异,不同年龄层消费者的差异。尤其要注意的是,年轻消费者在饮用偏好里,比较明显的动向是中式养生和犒劳悦己,这两大动向对于品牌来说,也意味着更多新机会。厂商要结合产品属性和消费场景,针对不同人群制定不同的策略。第三点,场景。家外场景是今年特别重要的机会,怎么激活各种各样、不同的家外场景,在这其中大有文章可做。另外一方面,还要把握增长和稳定发展的渠道,特别是小业态、电商、O2O,以及新兴渠道如会员店、零食店、折扣店,这些都是品牌2024年以及之后要思考和规划的方向。往期推荐硝烟弥漫!品牌与零食店是否能共赢到next
7月18日 上午 11:50
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硝烟弥漫!品牌与零食店是否能共赢到next level?

选购零食产品,从早期大卖场、超市、食杂店等买,到现在去专门的零食店选购,这背后伴随着的是消费者对相关品类购买需求的变迁。在大业态下行的背景下,快速发展的新兴业态零食店*获得不少品牌厂商的关注,期望能把握住这增长的风口,从而触达到更多新消费者。(*零食店:包含单一品牌零食店(主要销售该门店品牌旗下产品,如良品铺子零食店)和量贩式零食店(销售多品牌产品,如零食有鸣零食店)。)凯度消费者指数数据显示,全国1-5线城市,截至2024年5月17日的52周,全年近5户中就有1户家庭会光顾零食店,而且购买频次和花费均在提升。量贩式零食店正在成为这一领域的主导力量。近期,鸣鸣很忙集团官宣破万店,跃升成为本土零食连锁行业首个实现万店规模的企业。经历过跑马圈地、并购、整合,头部零食店规模化逐渐成形,加之全国各地大大小小的区域零食店。品牌与风口正当时的零食店,还有哪些可激发的潜在增长机会?尽管量贩式零食店模式正在成为主导,不过切入到各区域看,头部的零食零售商还是有所差异的。量贩零食店赵一鸣零食花开遍地,老婆大人在东区独占鳌头,薛记炒货在北区尤为盛行。各厂商在布局量贩零食店时应优先落子何处?凯度消费者指数的数据显示:截至2024年5月17日的52周,在零食店购买过的消费者,在南区的消费者占到30%,他们在零食店的花费金额占到35%,高于其他区域。此外,南区的消费者不但更喜欢去零食店消费,与其他区域相比,进店的消费频次也高,更愿意在零食店选购产品。因此,厂商在考虑与零售店合作,南区为首选,同时也需关注各区域的头部零食店。相较其他城市级别,零食店的发展在二、三线城市更为火热一些。凯度消费者数据显示,截至2024年5月17日的52周,零食店超六成的销售额来自二、三线城市。与此同时,我们也看到零食店在四、五线城市的消费者规模正以双位数的增长而扩大。消费人群的渗透率正在向二、三线城市靠拢。这也说明二、三线城市的消费者去零食店购买的消费方式和趋势相对容易在下沉市场复制。因此,厂商亦可借零食店的东风发展下沉市场。但机械性复制并不能赋予常胜之道,精耕不同区域消费者的购买需求和偏好,是厂商和零食店共同考量的重要因素。以休闲零食类如饼干、膨化零食、坚果、糖巧等为店内主要花费的零食店里,消费者对饮料类的花费也不少。凯度消费者指数的数据显示,截至2024年5月17日的52周,对比全渠道,消费者对固定冲泡饮料、碳酸饮料、果汁、即饮茶、即饮咖啡、酸奶等在零食店的购入可能性更高。从消费人群角度来看,有孩的家庭更喜欢去零食店消费。我们的研究发现,年轻有孩(有14岁以下小孩)及青少年家庭(小孩或年龄最小的小孩在14-17岁)在零食店购买的渗透率要高于所有家庭,这不乏既有自己的需求又有孩子的需求。并且,他们在零食店的花费也更高。在选购品类方面,年轻有孩家庭除了更多买糖果、泡泡糖这样的零食外,也更爱买功能饮料和果汁。青少年家庭在零食店更爱买即饮咖啡,方便面。此外,目前消费者在零食店平均一年会买3个以上食品饮料品类,购买的品类数有所增加。对于食品饮料厂商来说,零食店是厂商实现第二增长曲线的良好机会。中国渠道变化日新月异,新兴零食店正处于零售渠道风口,凯度消费者指数建议厂商可从以下几方面考虑:1.
7月17日 上午 11:01
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消费洞察集锦 | 六月

六月消费洞察集锦本期洞察集锦,集合了两份年度重头报告。一份是持续研究中国消费者走向的《中国购物报告》,一份是持续研究全球消费者购买行为的《品牌足迹报告》。在呈现全球和中国消费大盘变化的同时,也聚焦到镇级消费市场,以及细分品类如包装水、即饮咖啡,解析消费者的购买行为变化。(点击相关链接获取完整文章内容)消费大盘品类消费纵观品牌出海专家服务解决方案
7月10日 上午 11:01
自由知乎 自由微博
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您的目标消费群体,他们都在看些什么?

不同消费者的媒体使用习惯各异。品牌想要提高目标人群的媒体触达效率,有两个关键点需要考虑。首先是目标人群的圈定。以年龄、性别、收入等人口属性来圈定目标人群,是比较粗放的做法。按此逻辑投放,虽然能在一定程度上帮助树立品牌知名度,但转化效果欠佳。数字媒介提供的兴趣标签,构建于用户的线上活动,无法代表个体行为的全貌。平台间标签的定义差异,也使得品牌方试错成本高。这两方面的挑战,都难以为品牌提升购买转化提供有力支撑。其次,根据目标人群的媒体习惯来制定相应的媒体采买计划。头部APP是品牌在购买数字媒体时无法回避的资源。除了头部以外,有一些第二、三梯队的APP实际上也能够有效地触达到目标人群,并且更经济。例如我们从既往的用户媒体行为数据上看到,上线城市消费者有明显的使用金融理财类APP的习惯,下线城市的消费者则更偏爱视频娱乐类APP。有些传统媒体形式也仍然充满活力,能很好地帮助品牌扩大声量、赢得目标人群的青睐。凯度消费者指数—消费者媒介画像(Media
7月8日 上午 11:00
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男性消费超过它经济后,也开始在这个赛道萌芽了

据抖音官方透露,今年抖音618期间,男士护肤品销量同比增长147%。京东销售数据也显示,京东618全周期,男士防晒品类成交额同比增长超100%。您是否已经切入这个“他经济”黑马赛道?近年来,越来越多的男性开始关注自己的外表和个人形象,愿意花费时间和金钱投资于护肤和彩妆产品。打破传统性别审美的束缚,改变传统的男性“美”的观念,这一趋势使得中国男性美妆市场迎来了新的机遇。凯度消费者指数美妆指数的数据显示,截至2024年3月22日的过去一年,整体护肤市场增速滞缓,而男性护肤市场在稳步增长,同期对比销售额呈现2%的增长趋势。这一发展得益于渗透率的持续扩张,也说明护肤品进入到了更多男性消费者的购物篮里。那么,谁是男士护肤市场的消费重点人群?我们的研究显示,15-34岁是男性护肤市场的主购者,持续贡献超过70%的销售额。深入各个细分,可以看到市场高潜群体是
7月3日 上午 11:00
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《2024年中国购物者报告,系列一》发布:中国市场适应温和增长新现实

(点击图片下载完整版报告)凯度消费者指数携手贝恩公司联合发布《2024年中国购物者报告,系列一》。报告指出,中国快速消费品市场在2023年全年和2024年一季度迎来温和复苏。报告显示,中国快速消费品市场在2023年全年实现了2.4%的销售额同比增长,落后于中国GDP增长率(5.2%)和社会消费品零售总额增长率(7.2%,不包括餐饮),疫情后家外消费复苏是影响增速的一部分原因。销量全年增长2.4%,仍然是推动快速消费品市场增长的主要动力;平均售价全年保持相对稳定。2024年一季度,中国快速消费品销量增长3.5%,推动销售额增长2.0%左右,比2023年同期增速高出0.5个百分点。销量的增长表明消费者依然具有较强的消费需求。然而平均售价同比下降1.5%,打破了2023年的平稳态势。“中国经济持续展现积极的复苏现象,GDP和社会商品零售额实现稳定增长,社会人员流动量也达到历史新高。在这种情况下,快速消费品市场重新向好只是时间问题。”贝恩公司资深全球合伙人布鲁诺(Bruno
6月28日 上午 11:00
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包装上的学问,你抓住了吗?

在健康和功效被高度强调的时代,消费者越来越擅长在包装背面获取更多信息,如配料表、生产信息、保质期、营养成分表等。一是为了避免“科技与狠活”,二是能够通过包装更深入地了解产品。包装作为一个产品最标准的沟通媒介,为厂商和原料供应商提供了丰富的商业信息。凯度消费者指数
6月24日 上午 11:30
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​《2024品牌足迹》中国榜单 | 大品牌依然是中国消费者首选,白象首次进入50强

今日,凯度消费者指数发布了《2024品牌足迹报告》中国快速消费品市场消费者首选品牌前50榜单,并通过分析上榜品牌的表现,揭示了在新现实下中国品牌增长的核心动因。《品牌足迹报告》系列是凯度消费者指数在全球发起的年度系列报告,已连续发布12年。该报告以消费者触及数(Consumer
6月20日 下午 12:03
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腹背受敌的即饮咖啡如何在家外市场实现破局?

2023年,家外饮料消费市场迎来了新的增长周期。凯度消费者指数数据显示,在即饮饮料领域,以东方树叶为代表的即饮茶和以外星人为代表的运动功能饮料表现突出。即饮茶销售额同比增长20.5%,功能饮料同比增长15.4%。在现制饮品赛道,各大咖啡店和茶饮店也已经卷出新高度。不论是口味、包装、原料、联名、国潮、IP跨界、券后单杯价格,只有消费者想不到的,没有玩家们拼不起来的。令人眼花缭乱的市场活动带动现制咖啡销售额在2023年同样实现两位数的增幅。在其它即饮饮品和现制咖啡的夹缝中,即饮咖啡品牌应如何找到自己的增长通路呢?疫情加速了健康概念在食品饮料行业的发展和流行,低糖、低脂、植物基等元素也逐渐成为即饮咖啡玩家们宣传中的关键词。从即饮咖啡的细分品类来看,不含奶的黑咖啡含糖量更低、同时具有提神醒脑、消肿、提高新陈代谢等功能性标签,表现出了强势的增长势态。凯度消费者指数数据显示,黑咖啡在2023年销额同比增长31.6%,渗透率增长2.0pts,市场表现远优于品类大盘。后疫情时代,消费者在追求身体健康的同时,也重视品牌提供的情绪价值。好喝、好看又好玩的产品愈发受到消费者的青睐。口味与包装上的多样性和创新追求对即饮咖啡家外市场的拉新起到了重要的推动作用。凯度消费者指数数据显示,消费者因为喜欢产品口味和被包装所吸引而购买即饮咖啡的购买场景分别增长9.5%和3.7%。例如,星巴克星选系列的芝士奶香拿铁在今年购买均价下降的背景下,依靠浓郁鲜香芝士和咖啡达到口味上独特的细腻平衡感,获得消费者的青睐,销售额实现了翻倍增长,新增消费者超过260万。星巴克也将门店热销的生咖系列产品延伸到即饮品类市场,通过果汁和轻咖啡因的口味融合、炫酷的色彩和包装,给消费者味觉和视觉上的双重享受。在即饮咖啡的饮用场景中,工作、购物、逛街合计占比超过一半。工作和逛街更多受到25-34岁消费者的喜爱,购物则成为45-49岁中年消费群体偏好性最强的场景。2023年即饮咖啡的新进消费者占比超过50%,其中24%来自15-24岁年龄段。如何在吸引这些年轻群体后,利用新的场景机会和产品组合留住他们,让他们成为即饮咖啡的忠实消费者,值得品牌重点关注。2023年新进入品类的15-24岁消费者,在场景上除了学校这一主要的学习、生活场所之外,对于餐厅和运动场所表现出明显的偏好。与之形成对应的是这些年轻的消费者在购买渠道选择上会偏向餐厅、零食店以及体育运动场所。这些年轻人的加入,创造了“健身时的轻食搭配”等新的需求场景。咖啡场景的拓展,意味着企业将会有更多的创新机会。越来越多品牌尝试将咖啡与特定场景绑定,比如饮食伙计在咖啡中添加电解质,与运动补水场景关联。此外city
6月19日 上午 11:01
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镇级市场,未来可期

随着我国城镇化策略的推进,当前中国的小镇家庭已占到中国城镇人口的1/4,是任何品牌都不应忽视的重要市场。除了体量大,镇级市场增长是否快于大盘?厂商应该如何更好地撬动这块市场呢?今天小编从增长的角度,谈谈如何把握镇级市场的增长机会点。截至2024年5月17日的20周,整体快速消费品市场较去年同期增长2.5%,而镇级市场增长更为可观,增速达到5.0%。要把握镇级市场的机会,从区域上看,东部及西部更为关键。东部地区本来经济更为发达,因此东部的小镇居民相对更为富裕,购买行为也更为活跃。东部镇级市场增长达13.7%,领跑下沉城市。其次是西部地区,虽然西部地区的经济水平不及东部,但受益于近年来国家政策的倾斜和支持,西部镇级市场也高达7.6%。凯度消费者指数的分析指出,小镇中产(家庭月收入9000元以上)是推动镇级快速消费品市场增长的关键。截至2024年5月17日的20周,小镇中产在快速消费品上的花费,较去年同期增长8.3%。在家庭比例上,小镇中产占镇的家庭总数的35.2%,但却贡献38.4%的快速消费品销售金额。其背后的原因是小镇中产的生活方式更领先,也更愿意尝试新品类,新产品。吸引小镇中产,无疑是打开镇级市场成功的密码。在凯度消费者指数所监测的133个品类中,截至2024年5月17日的52周,有91个品类(约68%的品类)的渗透率在镇级市场低于一至五线城市。说明这些品类在镇级市场仍有进一步发展的空间。不同的品类要在镇级市场进一步发展,主要有以下两个方向:小资品类破壁出圈,撬动小镇中产是关键虽然很多品类在镇级市场的渗透率不及一至五线城市。但许多小镇中产的生活方式已经悄然发生改变,他们更追求品质生活。如洋酒、膨化食品、营养保健品、柔顺剂、洗手液、化妆品等非刚需品类的渗透率在小镇中产中已经与一至五线城市相若,甚至高于一至五线城市。可见小镇中产作为镇级市场消费的风向标,已经成为这些品类发展的先驱者。成熟品类推高端化小镇消费者也有他们独特的生活方式,有些品类在镇级市场发展已经比一至五线城市成熟。例如奶茶、果汁更受小镇消费者欢迎,在镇级市场的渗透率高于一至五线城市。同时凯度消费者指数家外样组的数据也显示下线城市对现制饮品需求攀升;这意味着小镇消费者对该类产品有升级需求。另外,小镇消费者在家煮饭场景更多,蚝油,鸡精渗透率也较一至五线城市高;他们也有更多家居清洁需求,洗洁精、杀虫剂、皮革护理等品类也更适合通过推动高端化,获得进一步的发展。凯度消费者指数截至2024年5月17日的20周的报告也显示,在全国市场中增速较快的品牌,往往在镇级市场也有不错的增长:如娃哈哈、利洁时、立白、庄臣、纳爱斯、联合利华、海天、家化、华润、农夫山泉和统一等巨头。他们都瞄准了镇级消费者,在烹饪、家居清洁,及饮料等赛道上都获得了高速成长。当然很多厂商/品牌仍未充分把握镇级市场的发展机会。在19个头部外资厂商当中,仅3个在镇级市场的渗透率高于全国水平;在21个头部本土厂商当中,也有超过四成的本土厂商在镇级市场的渗透率仍然较全国水平低。因此不管是外资还是本土的领先厂商/品牌,在镇级市场仍有待进一步发展。以牙膏市场为例,虽然头部品牌面对更为碎片化的杂牌/小品牌竞争,镇的渗透率大部分都低于一至五线城市,但仍有一些品牌强势突围,获得镇级消费者青睐,如云南白药。此外,虽然镇级市场更为分散,但从两年的前十品牌集中度可以看见,镇消费者对品牌的追求更为明显,前十品牌集中度从去年的58.7%提升至今年的60.1%。因此对于头部品牌而言,镇仍是一个不可错失的发展机会。在信息如此开放的时代,“小镇消费者”的眼界也许比我们想象的要宽广。品牌若想抓住城镇化这波红利,并在其他品牌之前抢占先机的话,需要把“小镇消费者”当成独立的目标群体甚至多组人群来对待。走近他们,观察他们,而不是复制上线市场的战术,以期收获同样的成就。您的品牌做足准备了吗?凯度消费者指数PanelVoice服务已经覆盖到了我们生活在小镇上的真实消费者样本。欢迎您与我们共同探索“小镇消费者”在需求上的差异性,让我们帮助您建构一套适合打开小镇市场格局的战术。点击图片了解更多PanelVoice服务内容往期推荐强解渴属性或许成为包装水增长的制约因素报告首发
6月18日 上午 11:01
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报告首发 | 存量市场挖掘包装水市场新增量

近日,凯度消费者指数大中华区总经理虞坚受邀参加了2024中国饮料工业协会包装饮用水行业发展大会暨天然矿泉水分会第十五次会员大会,在会议上分享了中国包装水市场现状的消费核心洞察。随着生活逐渐回归常态,整体快速消费品市场延续温和复苏态势。在食品饮料类中,无论是在家内消费场景还是家外消费场景,都呈现出一定的增长空间。特别是包装饮料,占据半壁江山的家外消费场景的重要性再次凸显,2024年一季度在家外市场的增速超过了家内市场。包装水在消费者心中依然占据着重要位置,在家内和家外消费都有增长,而且与其他饮料相比较,家外消费场景里占据着最大喉纳量(share
6月12日 上午 11:01
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消费洞察集锦 | 五月

五月消费洞察集锦本期洞察集锦,我们探讨了中国消费市场的多维动态,聚焦本土品牌的发展共性。同时解析中国糖果消费市场的品类消费趋势。借助刚发布的全球全渠道报告,帮助读者把握海外消费者市场脉络,捕捉增长机遇。(点击相关链接获取完整文章内容)消费大盘品类消费纵观品牌出海专家服务解决方案
6月7日 上午 11:00
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全球品牌足迹报告 | 获得千万消费者品牌就能增长?

最新发布的《2024年全球品牌足迹报告》中提及到以下几个关键的数据:消费者对于自有品牌的支出占比上升到22.7%,选择本土品牌的占比达到68%,而购买中小品牌的占比也超过了4成。这些数据揭示了一个明显的趋势:消费者的选择越来越多样化,对高性价比、本土品牌的偏好也越来越明显。企业要获得长期的增长,更需要根据品牌规模大小,设定合理的增长目标。这也可以从连续11年的品牌增长基准线中得出。通过连续的品牌增长数据研究,我们发现,获得增长的品牌渗透率中位数变化从2020年开始产生明显的波动。2023年能够获得增长的品牌,渗透率中位数要高于1.5个百分点。这也意味着,如果继续坚持提升1%的渗透率,带来千万消费者,品牌可能并不能真正获得增长。根据品牌规模合理设定渗透率年度增长目标是第一任务。不同规模的品牌,渗透率增长基准线有所不同。超级品牌的年渗透率提升超过1.2%,可获得增长。而大品牌需要达到2.2%,小品牌需要提升0.7%。那么,在2023年实现增长品牌中,增长驱动因素是否有发生变化?答案是,主要的增长驱动依然是渗透率。这一驱动因素的普适性不分地域,也不分品牌规模。2023年实现增长的品牌中,86%来自渗透率的增长驱动。品牌要获得增长,如《品牌增长蓝图》所展述,在更多人心中打造有意义的差异化是品牌增长的引擎。而要扩张市场份额,品牌需要提升渗透率。要想吸引“更多消费者”,品牌就要定义清楚想服务哪些人群,如何实现品牌增长:在理想情况下,品牌可以把品类的定义扩大到现有产品和服务之外,理解品牌还能服务哪些需求和场景,并且随时捕捉新兴的趋势。在《2024年品牌足迹报告》的榜单中表现亮眼的红牛,抓住了品类上升通道,通过不断创新如推出限量款饮品等活动,不断拓宽消费者的选择。2023年红牛在全球17个市场获得了增长,新增
6月5日 上午 11:50
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全球品牌足迹报告 | 全球快速消费品市场家庭平均支出比十年前增加60%

全球快速消费品市场家庭平均支出首超过1000美元,
6月4日 上午 11:50
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如何利用价格敏感度,提升品牌收益?

原料成本上行,品牌需要通过一些手段来维护毛利,涨价是方式之一。但是“什么产品可以涨价?涨多少?在哪里涨?对我品牌会有什么影响?”,这一系列问题也随之而来。受到渠道、品类特质、品牌资产强弱、包装规格、消费者购买力和消费观念等多重因素的影响,产品间存在着不同的价格弹性*。消费者面对价格变化时,可能会采取不同的应对行为,比如转向同一品牌下的其他产品、转向竞品、增加在促销时购买的次数、转换渠道,甚至会放弃购买该品类。不论是涨价还是降价,都有一个“度”的问题。价格的调整幅度,应极力避免消费者做出“离开品牌”的选择。品牌如果对旗下各主要产品的价格弹性心知肚明的话,便可以利用价格敏感度,判断哪些产品有价格调整的机会,并为主要产品找到最优价格点,在避免大量消费者流失的情况下,获得更高的销额。对于您的品牌而言,哪些产品拥有价格调整机会呢?如何调价能最大化品牌的收益呢?凯度消费者指数—价格弹性与消费者应对
6月3日 上午 11:50
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线上分享 | 2024全球品牌足迹报告发布

2024全球全渠道报告:解读全球零售格局演变中的新增长机遇旨在研究和揭秘全球消费者对快速消费品品牌的选择,凯度消费者指数行业标杆报告《全球品牌足迹报告》已连续发布12年。最新发布的《2024全球品牌足迹报告》是市场覆盖最全面的一期。从53个市场增加到了62个市场,包含42000个品牌,触及全球76%的人口。这份报告让我们可以细致入微地观察不同市场的消费者如何与品牌互动,品牌又是如何巧妙地占领消费者的心智。《全球品牌足迹报告》不只是一份数据的集合,它是品牌成功故事的见证,是市场动态的风向标,为品牌策略制定者提供了宝贵的参考和启示。随着持续扩大研究的深度与广度,这份报告已经成为了全球品牌战略规划中不可或缺的一部分。不仅展示了哪些品牌在消费者心中占据了不可替代的地位,更重要的是揭示了品牌如何在激烈的市场竞争中保持领先,如何与消费者的日常生活紧密相连。2024全球品牌足迹报告中,我们将分享:●
5月30日 上午 11:50
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今日直播|《品牌增长蓝图》正式揭晓,首次公开十年品牌数据洞见

2024年5月,重磅发布的《品牌增长蓝图》(THE
5月29日 上午 11:50
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与众不同的问卷调研方式!PanelVoice

凯度消费者指数,作为一家连续追踪中国城镇消费者购买行为的市场研究机构,我们持续不断地为国际品牌与本土品牌提供与“购物者行为”相关的洞见。过去十多年间,除了监测购物者行为变化外,我们也向合作的真实消费者样本推送问卷,深入了解他们对不同品类、品牌、甚至具体产品的看法。用这种方式,我们影响着品牌的沟通策略及产品场景布局,也为品牌在渠道和媒介触点上的布局提供了宝贵意见。这种能将消费者的“所思所想”与购买行为链接起来的独特调研方式,我们称之为PanelVoice问卷调研,即“倾听连续样本的心声”。(它的前身是LinkQ问卷调研服务。)PanelVoice问卷调研,对比其他传统问卷调研有3大独特优势:MORE
5月20日 上午 11:50
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The FMCG market increased steadily in the first quarter

performance.Ecommerce
5月14日 上午 11:51
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抖音硬广为您的品牌收割了多少目标受众?

抖音,作为短视频营销的前沿阵地与流量高地,为品牌提供了与全民消费者沟通的绝佳机会。同时,品牌在抖音的投放上亦面临着双重挑战。尽管抖音的日活用户数已超6亿,由于缺乏全渠道购物行为的标签,品牌利用抖音人群兴趣标签所圈选出的人群,并不一定符合品牌的理想目标客群。尤其是当品牌目标客群本身具有独特性,或投放预算有限的情况下,精准触达比广撒网更显重要。从某个护品牌的投放案例中,我们看到了这种触达偏差。品牌A的目标受众为“品类的现有超高端用户”,而实际上,该品牌通过抖音硬广投放触达到的人群中,有近五成是“品类的中低端用户”。抖音的电商闭环起步不久,除直播间自带直接下单之天然属性外,其他抖音广告形式所扮演的角色更侧重于“种草”,大部分消费者保留了在抖外进行购买的习惯(这里指在其他线上平台或线下渠道购买)。通过抖音的闭环漏斗去评价抖音对品牌全渠道生意的影响,恐怕有失偏颇。从某家清品牌的投放案例中,我们发现由抖音转化的该品牌新客中,只有4%的人在复购时选择了抖音平台,超过20%的人选择在其他渠道进行复购*,外溢现象显著。凯度消费者指数—抖音广告消费者影响力(Douyin
5月13日 上午 11:50
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2024中国品牌日:创新引领下的中国品牌,与美好生活同行

今年5月10日迎来第8个中国品牌日,也是习近平总书记提出“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”
5月10日 上午 11:50
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2024中国美妆新趋势来袭 | 消费者变得更“SMART”了

4月25日,凯度消费者指数受中国美容博览会CBE(China
4月29日 上午 11:50
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零售快报 | 一季度快速消费品市场稳中有升,折扣店业态加速扩张

凯度消费者指数(在中国隶属于CTR)最新发布的报告显示,中国城镇快速消费品(FMCG)市场在2024年的一季度保持温和复苏,销售额同比增长2.6%。东部地区呈现更为积极的增长,较去年同期增长了7%,展现了该区域经济活力的提升和消费者购买力的强大韧性。凯度消费者指数的最新研究发现,在节日效应和返乡聚会场景的叠加影响下,酒类和饮料品类在家内消费近12周呈现更为明显的增长,而乳制品和个护品类在一季度表现相对疲软。从城市级别来看,下沉市场继续成为中国消费市场的引擎。随着人员流动和文旅出游的强势复苏,下线城市与上线城市消费的差距正不断缩小。凯度消费者指数的报告显示,一季度的镇级市场的销售额较去年同期增长3.9%,增幅高于城市。最新国家统计局的公报显示,一季度国民经济延续回升向好的态势,开局良好,国内城镇消费品零售额增长4.6%,消费在服务零售的推动下,
4月23日 下午 12:51
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洗衣前的15秒快思:洗这件用哪瓶产品?

大家是否发现家里洗衣的瓶瓶罐罐越来越丰富了?洗衣凝珠、内衣洗衣液、柔顺剂、洗衣片等等。随着新生活方式进入千家万户以及消费者个人喜好的改变,消费者对衣物护理有了更加多元化的追求。除了最基本的除菌去渍,更多的精细化需求,多样的衣物护理产品应运而生。凯度消费者指数的数据显示,2023年衣物洗涤(以下简称衣洗)市场继续保持上升势头,销售额同比增长9%。从细分品类来看,洗衣液仍处于主导地位,2023年超八成的消费者都有购买。洗衣粉和洗衣皂紧随其后,同时洗衣凝珠在快速扩张。在现有格局下,出现了哪些新消费趋势呢?消费者对于衣服护理的需求是越发精细化的。凯度消费者指数数据显示,在洗衣液类别的细分中,内衣洗衣液的长势喜人,2023年销售额增长39%,有超过3100万城市家庭购买过内衣洗衣液。对不同的衣物类型使用不同的产品,这也从侧面反映出消费者对于衣物护理的进阶性需求:从传统的一瓶洗万物,变成了“专业对口”洗衣。这也为衣洗市场的其他细分品类提供了发展前景。另一方面,衣洗产品的香氛化已经成为市场趋势。越来越多的品牌推出了“持久留香”、“香水配方”的产品。留香/香型逐渐成为传统的洁净/去渍的替代选项。2023年,有香洗衣液实现了9%的销售额增长,增幅高于洗衣液整体的增长。同时,靠花香带动,有香的洗衣凝珠更是获得大幅度的销售额增长。这些数据的背后都反映出消费者在选择洗衣产品时对生活品质的追求在提升。香氛化的衣洗产品在除菌清洁的同时,持久留香能够满足社交需求,带来感官愉悦,
4月18日 上午 11:50
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促销为您的品牌带来增益了吗?

一年中投入了几波“不菲”的促销活动过后,为什么全年生意规模并没有明显增长?●
4月16日 上午 11:50
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食品饮料的厂商们,下一个可以“卷”的维度是什么?

食品饮料永远站在快消行业中最热也最“卷”的那一头。从“卷”年轻人,到“卷”下沉“卷”零食店会员店,还有什么维度值得“卷”?怎么“卷”能在当下弯道超车?其实,头部的玩家们早在多年前就已经悄悄地“卷”上了需求空间。通过击穿重点需求空间、发展潜力需求空间来提升品牌市占,是大厂们默默耕耘并深受其益的营销法宝。需求空间由人、时间、空间、诉求4个维度来定义。同一个需求空间下,消费者会因为诉求的差异,对产品持不同的期待。对品牌而言,要攻克这些需求空间,就需要充分了解消费者在不同需求空间下的诉求与行为特征,才能在产品供给、宣传与渠道策略等方面落地。我们发现,对饮料品类而言“对自己更好”的需求空间在疫情后变得越来越重要,而“分享”逐渐被“独自饮用”替代。对您的品牌而言,哪些才是重点和潜力需求空间呢?凯度消费者指数—消费者需求空间(Demand
4月9日 上午 11:50
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小镇家庭的“龙味”十足的春节消费

凯度消费者指数2024春节的最新报告新鲜出炉啦!(点击链接查看2024年春节消费报告集锦)中国的小镇家庭占到中国城镇人口的1/4,是任何品牌都不应忽视的重要市场,那么厂商应该如何更好地撬动这块市场呢?今天小编带大家看看小镇家庭在春节期间在买什么,以及厂商应如何“玩转”年节的消费机会。截至2024年2月23日的8周,在小镇家庭的快速消费品支出中,调味品、啤酒、亚洲传统饮料的占比明显高于一至五线城市。不难理解,这与中国传统节日春节小镇的生活方式息息相关。随着大量在外务工人口返乡,聚餐场景增长迅猛。调味品可以帮助家中大厨一展身手,做一桌好菜招待亲朋好友。一顿接一顿的大餐难免会让消费者上火或不好消化,此时亚洲传统饮料如凉茶/苹果醋等也是佐餐必备。当然,啤酒依然会是家庭聚餐的首选。不少厂商也敏锐地嗅到商机,关联春节喜庆、健康,做了更多的营销推广。线下商超会根据当地消费者的喜好,为这些核心聚餐品类规划不同力度的动销,通过精美的礼盒包装和醒目的促销,吸引消费者的眼球。逢年过节,不免走亲戚相互送礼送祝福。三年的全民健康教育,也让下沉市场消费者的认知也得到了不同程度的升级。凯度消费者指数截至2024年2月23日的8周的报告显示,与健康相关的亚洲传统饮料、常温奶、营养粉/糊(如芝麻糊等)更受小镇家庭青睐。消费者对健康和养生的需求的不断增加,无疑将推动产品健康化在年节期间的深入发展。小编在春节一些镇级市场走访中发现,已经有品牌打出“适合国人饮食习惯的牙膏”的买点。这说明健康养生不仅限于食品饮料,更多和健康相关的个护家清产品也会更多受到小镇家庭的青睐。厂商如何能充分借力这股春风,可以挖掘到新的生意增长机会?凯度消费者指数截至2024年2月23日的8周的报告也显示,各种家清类也吸引了年节期间小镇家庭的购买。这或许是春节之前家家户户打扫卫生,辞旧迎新的习惯比城市家庭更为根深蒂固。除了家清类产品,消费者在个人洗护、头发护理类上花费也有所增加。想必是亲朋好友聚会,一定要打扮得漂漂亮亮的,发朋友圈时不能输!春节对于小镇家庭是购物的关键节点,置办年货是小镇家庭过年不可或缺的一种仪式感。今年春节,小镇消费市场呈现出多样化的需求,也显示了巨大的增长潜力。厂商要撬动这个庞大的市场,须深入打破固有思维定式,通过数据洞察消费者背后的需求动机,才能在今年接下来的每一个重要节庆时节,和小镇的消费者同频共振,占领消费者的心智,获得新的生意增量。往期推荐媒体投入为品牌带来了多少销售和渗透率提升?糖果市场,后势看涨的消费人群竟然是他们!印度尼西亚消费市场:家外消费市场繁荣;超一半年轻消费主购者使用TikTok视频推荐欢迎扫码加入凯度消费者指数私享群▼转载引用声明请原文转载或不加修改地引用文中数据、结论及数据说明,并注明来源。除此之外的任何自行加工与解读均不代表凯度消费者指数观点,对由此产生的不良影响,CTR保留诉诸法律的权利。在中国,凯度消费者指数是CTR服务之一。读完点个在看吧
4月1日 下午 12:10
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为什么进行销售预测是重要的?

不是每个企业都在使用科学的方式进行销售预测,但是采用科学方式进行预测的企业,通常可以获得以下四方面的好处:企业可以更合理地规划资源,包括生产、人力和物流等。避免过度生产和浪费资源,同时又确保了销售高峰期的资源来满足客户的需求。企业的财务可以根据销售预测编制预算,确保企业有足够的资金来投资新项目或应对突发事件。帮助企业判断市场趋势和消费者需求,制定相应的营销策略和产品开发计划,抢占市场份额。帮助企业设定理性的销售目标,并以此来跟踪销售进展,及时调整销售策略。您的企业是如何做销售预测的呢?在做销售预测的时候,是否考虑了市场的实际需求?凯度消费者指数
3月12日 上午 11:50
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Regional Retail Leaders Expanding Their Territories

cost-effectiveness.The
3月4日 下午 5:43
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如何让“产品组合”为品牌增长加分?

随着品类的发展,消费者可选购的细分也越来越多。品牌需要定期审视整个品类的市场结构,才能跟上市场趋势,又避免盲目跟风。如何以最精益的产品组合满足最多顾客的需求,保持品牌的“产品竞争力”呢?究竟是在老品下衍生出新规格,新口味,新功能等,还是打造一条新产品线甚至子品牌呢?通过梳理品类的市场结构,品牌可以找到其中最有潜力的细分市场,避开红海,同时通过合理布局规避内部蚕食。消费者的购买选择逻辑,反映了他们的需求,是品牌审视品类市场结构的入口。决定“一个产品是什么”的属性有很多,消费者更看重的是什么属性?哪些产品互相之间可替代性低/竞争程度低?反之,哪些产品互相之间可替代性高/竞争更激烈?不同的细分市场中,谁才是我真正的竞争对手?不同区域的消费者,他们的购买决策一致吗?在不同的渠道中,怎样陈列我的产品才能更好地捕获消费者?凯度消费者指数—消费者决策分析与市场结构
2月27日 上午 11:50
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做好礼赠场景,品牌也能让消费者“收心”种草进而转化

本文字数:1370字阅读时间:约3分钟美妆品类的礼赠场景一直保持着稳定增长。凯度消费者指数的数据显示,截至2023年9月8日,礼赠场景在美妆市场已连续三年占据10%以上的市场份额,连续两年的销售额增长超过美妆整体市场的增长,在收到礼物中,护肤品类总价值约为彩妆类的七倍之多。这表明,
2月2日 上午 11:50
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2024做好这四大家外消费场景,赢得增长红利(附报告)

本文字数:2910字阅读时间:约5分钟近日,由食业头条主办、凯度消费者指数特别协办的“拐弯处
1月31日 上午 11:50
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如何识别出真正带动品牌增长的“实力派”新品?

上“新”容易,存活难。据统计,每年有超过85,000只新品涌入中国的快消品市场,只有32%能够在市场上存活超过1年时间,这意味着7成的新品都是昙花一现。不同品类间,“存活超过1年的新品”的比例不尽相同。越是新品层出不穷的品类,存活率越低。销售数据是衡量新品上市表现的重要指标之一,但是仅凭销售数据,很难全面判断一只新品的“实力”。凯度消费者指数认为,判断新品的市场潜力,首先需要知道消费者对它的接受度如何,渗透率毫无疑问是衡量新品的市场接受度的最佳指标。其次需要知道,消费者在首次尝试新品后的复购率是多少,能够被更多消费者反复购买的产品才是能够长期存活下来的新品。最后,新品应该能为品牌带来增量,比如让老客升级或增加花费,或帮助品牌拉新,而不是蚕食现有的产品。有些新品不仅能为品牌带来增量,还能驱动品类增长。凯度消费者指数—
1月25日 上午 11:52
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2024春节消费缺一不可的三要素

2024年的春节假期即将到来,长达8天的假期为家人团聚、探亲访友、外出旅游留出了更充裕的时间。2023年以来,假期出行成为了很多国人的选择。据民航局预测,2024年春运期间民航旅客运输量将超过2019年疫情前水平,有望创历史新高。大量的人口流动必将会带来巨大的消费需求。因此,了解春节期间的消费趋势对于企业和商家满足市场需求和实现自身的增长至关重要。针对龙年春节市场的消费机会,我们整理了以下消费趋势特点。近年来,年轻群体的消费能力逐渐恢复。根据凯度集团的最新报告《2024春节年轻人社媒趋势洞察》,18-35岁的年轻人将是龙年年货购买的决策主力。这也从历年来春节期间的消费购买行为得到印证。年轻家庭(年轻单身/夫妇以及年轻有孩家庭)在春节期间的销额占比都超过4成,且平均花费偏高。作为互联网上最为活跃的群体,年轻家庭习惯通过互联网搜集产品的信息和口碑来获取相关的购物心得和建议。追求仪式感的他们会为节假日提前做攻略,搜索当下热门的年货清单和有节日氛围的礼盒包装。在送礼时他们通常会考虑到不同收礼人的兴趣爱好、年龄性别、职业身份等因素,选择既符合对方喜好又具有实用价值的礼品。作为最传统的礼赠品类,中式白酒在礼赠消费中占比位居第一。在年轻家庭的2023年春节期间购买品类中,白酒的销额同比增速也达到了13.7%。此外,随着健康需求的延续,常温液奶和营养保健品也更多出现在年轻家庭春节消费的购买清单中。南北饮食的差异深刻地反映了中国文化的多样性。今年年初,哈尔滨为了迎接“南方小土豆”,特意准备了符合南方饮食习惯的甘蔗切片和精致的冻梨摆盘。在多年的豆腐脑甜咸之争中,哈尔滨也展现出了对不同饮食差异的包容,让本地居民直呼“尔滨,你让我感到陌生”。这种饮食习惯的差异在春节礼赠选品方面也有显著体现。2023年春节期间,白酒和常温液奶在各地区的礼赠消费中占据领先地位。当然中国各地消费者都有其独特的偏好:西部地区的消费者更倾向于选择传统的中式糕点、红酒和茶叶。南方的消费者则偏爱洋酒以及饼干、巧克力等休闲零食类产品。东部地区消费者更注重补充营养的品类,如保健滋补品、成人奶粉和酸奶。北方的消费者则更偏好啤酒、碳酸饮料和果蔬汁等饮品。2024年春节期间礼赠消费是否会出现新的变化,值得品牌关注。随着移动互联网步入成熟发展阶段,电商已成为消费者年货购买的主要渠道,近三年内市场份额持续领先并不断扩大。2023年春节期间,电商渠道的销额同比增长7.8%,显示了其强劲的增长势头。2024年春节前夕的电商年货节活动已经拉开帷幕,各大电商平台早早公布了活动时间和优惠力度,各路主播也提前公布了年货节的直播时间和带货品类。电商在2024年春节期间仍是品牌决胜的主战场。此外,近场渠道中的小超市在年货购买中也扮演着重要角色,销售额在过去三年内持续增长,2023年春节期间同比增速更是达到了14%。许多消费者倾向于在需要时临时购买,他们也愿意在附近的小超市选购年货,体验浓浓的年味。为了吸引这些消费者,精美的包装礼盒和显眼的促销礼品堆头成为动销不可缺少的部分。多元化、个性化、便捷化已成为快速消费品市场中春节动销的基调,要想在中国消费者最看重的龙年春节抢占先机,抓住消费者的新需求并根据不同品类的最新发展趋势进行布局,是各厂商打赢龙年第一战的关键。欢迎扫码加入凯度消费者指数私享群▼转载引用声明请原文转载或不加修改地引用文中数据、结论及数据说明,并注明来源。除此之外的任何自行加工与解读均不代表凯度消费者指数观点,对由此产生的不良影响,CTR保留诉诸法律的权利。在中国,凯度消费者指数是CTR服务之一。往期推荐近半数品牌在家外食品饮料市场获得增长国潮进化
1月24日 上午 11:50
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近半数品牌在家外食品饮料市场获得增长

家外消费指数:覆盖全国一至五线城市的20,000个个人样本,记录零食(含冰淇淋),包装饮料、现制饮料、乳制品和酒类等超过20个食品饮料品类,涵盖消费者购买/使用行为与消费场景。2.
1月23日 下午 12:22
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国潮进化 — 美妆品牌“造风”启示录(附报告)

2018年被公认为“国潮元年”。从李宁走上国际舞台到完美日记拿奖拿到手软,“国”与“潮”的概念融合开始逐步深入人心。国潮的风一直在吹,而国潮的“内涵”一直在不停的演变。尤其在美妆领域,中国品牌从一开始的包装创新到后来的科技创新,让自己更加贴合年轻消费者的使用意愿与情感需求。国际厂牌不仅需要面对来自疫情带来的宏观压力,也要时刻警惕在国潮影响下,消费者留给国际厂牌的预算或已不如从前。并不是所有的童话故事都有美好的结局。国潮的背后,并非都是成功案例。凯度消费者指数的研究发现,过去三年中,更多的中国品牌挤进了销额增量前50名之列;从2021年*的21个品牌到2023年*的28个品牌。可以看到,其中仅有5个品牌在不断进步且保持相对健康的增长曲线。同时我们也看到在2023年离开前50排名的品牌数要高于新晋的中国品牌数。从这些品牌的新品发布数量上不难看出,那些真正成功的中国品牌,靠的更多的是产品的创新:无论是从包装、联名、或是成分与功效。国潮品牌要冲出重围仍然需要效率更高的创新与全年不间断的营销,才能一直常存在善变的消费者的购物篮中。产品创新的质量与消费者对品牌的信任与口碑,也是国际厂牌一直以来的强项与壁垒。凯度消费者指数个护使用样组的数据显示,消费者在使用国际厂牌护肤品的时候,使用动机更加复杂,更加注重抗衰老与屏障修复的复合型需求,且在感知上的需求更加明确(如香气、放松)。国潮演变,意味着品牌需要持续进化。因此,无论国产还是国际,品牌若想从网红变成长红品牌,则需在下一个风口到来前,做好充足的准备。凯度消费者指数建议在如下三点发力:1)全渠道建设,把握线上线下联动营销2)明确价值主张并把握个性与情感需求
1月18日 下午 5:42
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关于中国家外消费市场品牌足迹榜单的常见问题

作为凯度消费者指数品牌足迹报告榜单系列的延伸,我们将在1月23日上海“2023食业头条年度盛典”会议上首次发布中国家外消费市场品牌足迹榜单。借此我们整理了一份榜单的常见问题,希望这些答案可以快速帮助您了解榜单如何而来。完整榜单将在盛典当天揭晓,点击文末阅读原文报名注册。1.
1月16日 下午 4:30
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精准投放的10个“真相”

触达并与品牌核心增长人群沟通是媒介投放的核心。精准投放可避免无效触达,减少与那些不会购买您品牌的消费者对话,最大化触达品牌潜客。以下精准投放的10个“真相”,来自凯度消费者指数研究全球各市场品牌投放活动中,基于消费者购买行为标签做目标的分析所得。左右滑动查看更多凯度消费者指数的消费者购买行为标签(Kantar
1月15日 下午 5:30
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破局2024,这些报告值得你一键收藏

伴随着经济与社会生活恢复常态化,中国消费市场亦显现出独特的“恢复性增长”特质,带来了不同层次的新需求与机遇。“理性消费”、“悦己”、“情绪买单”不仅反映了中国消费者群体的多元化特征,也表现出了市场在波动周期中蕴藏的韧性。中国快速消费品市场,正在向“逆境中求进步,变化中求稳定”的方向迈进。在这一背景下,从高端到平价,品牌需要寻找突破,不断适应消费者习惯的演进与期望的升级。强调韧性和穿越周期的策略将成为品牌立足之本。由此,我们精选出2023年凯度消费者指数发布的重点消费市场洞察,希望帮助您在未来一年把握先机,破解增长的密码。消费大盘#消费基本盘(点击链接查看洞察合集)细分人群下沉市场#下沉市场(点击链接查看洞察合集)兴趣电商品类精耕#品类精耕(点击链接查看洞察合集)品牌出海#品牌出海(点击链接查看洞察合集)欢迎扫码加入凯度消费者指数私享群▼更多需求,联系我们转载引用声明请原文转载或不加修改地引用文中数据、结论及数据说明,并注明来源。除此之外的任何自行加工与解读均不代表凯度消费者指数观点,对由此产生的不良影响,CTR保留诉诸法律的权利。在中国,凯度消费者指数是CTR服务之一。往期推荐备战2024,你需要重点关注这三大消费群体“雪糕刺客”被抛弃?破局冰淇淋市场的下半场“降香型双十一”,正在进行时的改变视频推荐
2023年12月29日
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备战2024,你需要重点关注这三大消费群体

本文字数:2175字阅读时间:约5分钟中国消费者群体的多元化既带来了挑战也伴随着机遇。在这背后,我们特别注意到,有三大消费人群在快速消费品市场中尤为关键。在备战2024年的策略规划中,持续深入洞察他们的需求并制定相应的战略至关重要。扫码注册观看,精准定位关键人群,深入分析他们的消费行为。注册成功后会收到确认邮件,如果有任何问题,请私信后台。完整报告将在直播后提供获取方式中国的年轻消费者是消费品市场的一大推动力。这群活跃的消费者不仅对众多品牌来说是主要的沟通对象和触达目标,而且他们的消费行为对于品牌的长期可持续发展异常关键。第二个群体是银发族,随着我国人口结构老龄化这一不可逆转的趋势,他们的影响力从国家宏观经济到个体消费的层面都不容忽视。另一个重要的群体是中产阶层*。这一阶层具有庞大的人口基数,其消费模式在疫情前后显示出较小的波动,形成了一个极其稳定的消费力量。针对这三类人群的消费行为,我们将进行逐一的深入分析。曾经是“能挣会花”的年轻消费群体现在是否依然舍得花钱?答案是该花花、该省省。当今很多年轻人崇尚断舍离的生活,给自己设立不买东西的计划。在凯度消费者指数的数据中,我们也发现年轻人在某些品类和生活场景下开始做减法。例如在美妆、护肤类,他们不是不化妆护肤,而是崇尚精简护肤(重磅来袭!中国美妆个护消费趋势与市场复苏报告);或者用一品多用的方式达到同样的效果,减少了非必要的开支。我们发现年轻人的小花费也不少。例如瑞幸推出这些9.9高性价比的咖啡,非常受年轻人欢迎,
2023年12月12日