你吃62顿饭要花多少钱？这个新西兰麻麻只用了$100！

物价越来越贵啦！吃不起饭啦！要吃土啦！很多人嘴上虽然这么喊着，还是每天在吃20纽币一顿的晚餐和10纽币一份的外卖……

给你100纽币，你能吃几顿饭？如果天天外食，估计也就三天；如果自己做饭，能吃十几顿甚至20顿已经很好了吧？

这样一顿饭只要1.62纽币

新西兰汉密尔顿有一个妈妈，真的可以称得上“精打细算”这几个字！她用100纽币做了整整62顿饭，平均每顿饭只花了1.62纽币！

快来看看她是怎么做到的吧！

食材

Kathrine Lynch和丈夫、两个孩子一起生活在汉密尔顿。原本她也是一个花钱大手大脚的妈妈，一家四口吃个外卖30刀就没有啦……但随着物价涨的越来越厉害，她的预算越来越紧，不得不开始精打细算……

既然开始精打细算，那不如做得更有仪式感一点儿？比如说，花100刀一次性采购食材，看看能吃多久？

Kathrine和孩子们

可是就算要省钱，孩子和大人都要有足够的营养呀！她在网上看到新西兰Heart Foundation推荐的每餐摄入营养指南，决定按照这个着手：肉类（手掌大小）、主食（一拳）和两杯蔬菜。

说干就干，她马上去当地超市Pak’n Save采购食材。食材的选择，直接决定了这个雄心勃勃的项目能否顺利完成。通过分析食材，我们也能从中得出一些省钱秘诀。

肉类

两只整鸡（$27.98），2公斤香肠（$9.99）和一大包牛肉馅（$10.59）

省钱秘诀：$100的预算，肉类就花了$48.56。但是Kathrine的选择非常聪明，她只选择超大份和打折的肉类，整鸡、香肠和牛肉馅是非常经济实惠的选择。

蔬菜

新鲜蔬菜：小胡瓜0.1kg（$0.77），红薯0.76kg（$6.07），西兰花2个（$4.98），蘑菇0.23kg（$2.61），胡萝卜0.995kg（$1.28），洋葱0.885kg（$1.14），土豆4kg（$5.99），花椰菜1个（$2.99）

冷冻蔬菜：综合炒菜1kg（$3.69），综合冷冻蔬菜1kg（$2.49）

省钱秘诀：从清单中我们能明显看出，蔬菜真的非常贵，Kathrine在购买时非常克制，新鲜蔬菜都买的非常少，只有土豆最便宜也买的最多——不过在她的菜单里，土豆并非蔬菜，而是主食。蔬菜太贵了怎么办？她的解决办法是超市冷冻蔬菜。至于冷冻蔬菜的营养成分，就不在我们的讨论范围内啦。

主食和酱料

番茄酱3罐（$2.97），意大利面酱2罐（$5.98），意大利炖饭350g（$4.19），奶酪500g（$3.29），鸡肉酱（$0.8），洋葱汤1罐（$1.09），螺旋意大利面500g（$0.94），大米1kg（$2.79），意大利细面条500g（$0.94）

总计：$103.56

未使用：大米$2.79、奶酪剩下一半$1.65

最终花销：$99.12

做法

有了食材，怎么做也是关键。Kathrine的主要方法就是：不浪费。

她会用slow cooker（慢炖锅）来炖鸡肉，不浪费任何一点营养；还会把鸡肉拆下来，留到其他菜肴使用。每次做好一餐饭时，她会一次性用掉很多原材料，然后按份装好冰冻起来。

说了这么多到底怎么做啊？详细菜谱如下！

香肠

鸡肉蔬菜意大利面蛋糕

肉馅土豆馅饼

烤鸡

意大利鸡肉米饭

反响

Kathrine把这件事发到网上之后，瞬间就火了……短短两天，她在Facebook的帖子阅读量超过9万。

这个成功的挑战让她发现，每个人都可以在有限的预算中为自己和家人选出更好的食物。

“很多人有共鸣，因为很多人的食物预算都非常紧张。”

怎么样，看了她的故事，你想不想自己动手试试呢？

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