浅谈新国标GB 31604.30-2016如何测定塑化剂迁移量

邻苯二甲酸酯（简称PAEs）是塑化剂的一类，在日常的食品接触材料监督抽检中时有检出。在新标准实施前主要依据标准SN/T 2037-2007《与食品接触的塑料成型品中邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量的测定  气相色谱质谱联用法》对食品接触材料中塑化剂迁移量进行测定。食品接触材料新国标实施后，塑化剂迁移量依据标准GB 31604.30-2016《食品安全国家标准  食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定》进行测定，测试条件相对之前发生很大变化。小编也经常接到相关咨询“为什么测试周期会相差很大”等问题。基此，下面主要就新国标GB 31604.30-2016如何测定塑化剂迁移量进行分析描述。

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测试原理

标准GB 31604.30-2016对测试原理的描述如下：食品塑料包装材料及制品采用食品模拟物浸泡，增塑剂迁移到浸泡液中，取一定量的模拟浸泡液进行浓缩，正己烷溶解后离心，上清液经气相色谱-质谱测定，在一定浓度范围内，可以对样品中的增塑剂迁移量进行外标法定量检测并验证。

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迁移实验条件的选择

标准GB 31604.30-2016实施后，食品接触材料塑化剂迁移量的迁移实验条件是测试的重要条件，要尽可能反映食品接触材料的实际使用条件，在可预见的使用情形下应选择最严苛的试验条件（如最高使用温度、最长使用时间）。因此，迁移试验条件的选择与食品接触材料实际接触的食品类型、接触时间和温度有关。迁移试验条件的选择依据标准GB 5009.156-2016《食品安全国家标准  食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》、GB 31604.1-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》进行，具体要求见表1、表2、表3、表4。

此外，当产品为重复使用时，规定对样品进行三次迁移试验，每次均使用一份新的食品模拟物，并以第三次迁移试验测定结果为依据进行合规性判定，具体浸泡条件的选择以标准实际要求为准。

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应用举例

以矿泉水包装瓶中塑化剂迁移量检测为例，依据GB 31604.30-2016对其进行测定时，对应食品模拟物选择为水，由于预期最极端接触时间在30天以上，按照GB 31604.1-2015中5.1.1.4的规定选择为50℃，10天。如果重复使用的话，迁移试验还得做3次，计30天。

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