【创新】小超人餐饮创新-8-讲

为什么要创新？

因为只有创新，才可以有额外的利润。

做餐饮，勤奋是一种精神，而创新是一种策略。

熊彼特说过：企业只有创新才有利润，创新的利润是短暂的，因为对手会学习，所以需要不断地创新。

不创新，就只能在红海里扑腾，很难上岸。

西贝莜面村这次的创新在哪里？

和府捞面的创新在哪里？

太二酸菜鱼的创新在哪里？

卤味研究所的创新在哪里？

这次，我要说8个创新的餐饮案例，尤其是西贝莜面村的创新案例，我要好好还原一下华与华和西贝的创新想法和商业智慧！西贝这次的产品-西贝牛大骨。看似很普通，但本质上却在

1：【产品创新】

2：【体验创新】

3：【场景创新】

这3个方面都下了真功夫！所以西贝的牛大骨卖的是特别好！这个就是创新所带来的实际效果！那么西贝具体是如何创新的呢？

【小超人餐饮创新8讲】具体内容

1：西贝莜面村。

2：和府捞面。

3：太二酸菜鱼。

4：卤味研究所。

5：一家串串连锁店-场景创新，成都，连锁店，人均82。

6：一家串串非连锁店-产品创新，成都，单店，人均60。

7：一家“食堂”连锁店-创新点多，有连锁店，人均80。

8：一家火锅店-产品创新，成都，有连锁店，人均100元。

9：一家湘菜馆：点单创新，上海，有连锁店，人均150。

前面4个品牌，大家可能都比较清楚，也比较知名，后面的5家，也确实各有各的创意，生意也是非常的好！这里我就先不说品牌名。其实说到创新，也会解析部分的商业模式。因为只有基于明确的商业模式下的创新，才是有效地创新！否则，你所认为的“创新”，都是废动作，都会让你的消费者更加的糊涂和云里雾里！

但有时候，你需要几个好的案例、几个好的品牌，让你有启发、有对比，这样才可以给你带来伤害！没有对比就没有伤害！没有伤害，就触痛不到你！触痛不到你，你就很难有行动力！

我们学到是理论与知识，看到是现实和差距。做餐饮，差距就是最大的动力！

 SO，8个餐饮创新品牌，等你来：找灵感，寻差距！最后化作你的有方向性的行动！

---

这8个餐饮小项目，帮助了50+的同学提升了认知学到了知识！大家的满意度都很高！我也难得贴一些收费的对话图，只是因为这个同学的购买就是前几天的事情，比较有说服力罢了，就贴一下。

---

购买【小超人创新8讲】的3种方式：

1：付款99元购买任意一个案例（西贝的案例只有全部购买399的才可以参与，即：西贝的案例讲解不单卖，因为价值 较 较 较 大）

2：付款399元一次性购买8个+1个

3：付款1500元参加我的“小超人2019认知成长社群”。加入社群，上次8个餐饮小项目还有这次的创新8讲都免费，另外以后也还会有其它分享的内容。（社群今天起涨价至1500）

购买后请加我微信：xiaochaoren8298 ，通知我。谢谢！

【开课时间】

购买的人我会统一微信拉群，并在4月下旬起每周开讲一次！

关于社群，我写了8篇相关文章，感兴趣，你可以看一下招募文章，点击即可查看。