小心！这些维生素补得过量会中毒
维生素非神药
不可过量服用
维生素中毒症，就是服用过量维生素补剂后发生的中毒症。健康人群在日常生活中通过饮食摄取的维生素不会导致维生素中毒。
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维生素A中毒
维生素A过量摄入，可以分为急性中毒表现和慢性中毒表现两种。
如果在短时间内摄入维生素A过量，可以形成维生素A急性中毒，表现为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等；
慢性中毒是指在很长的一个周期内服用过量维生素A，但超量不是很严重，维生素A慢慢累积下来而表现出来的症状：如骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、肢体无力、易激动、腹痛、女性月经过少等。
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维生素D中毒
长期大量摄入维生素D（60000IU），会出现中毒症状。肠道吸收的钙与磷会增加，容易引起血钙浓度过高，甚至导致维生素D中毒。如果发生维生素D中毒，会出现异常口渴、皮肤瘙痒、厌食等症状，一定要及时就医。
03
维生素E中毒
维生素E的毒性相对较小，但是长期摄入1000毫克/天的维生素E有可能会出现中毒症状，例如形成血栓、高血压、肺栓塞等症状。
04
维生素K中毒
过量摄入维生素K会导致人体出现癌症和长疹的现象。孕妇服用大量维生素K会导致新生儿黄疸。
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维生素C中毒
现有报告显示，每天服用1克维生素C会引起腹泻。一次服4克会导致尿酸尿，长期大剂量服用使一些病人形成尿道结石、溶血的症状。
孕妇服用大剂量维生素C后，可使婴儿出现坏血病。另外，服用大剂量维生素C也会降低口服抗凝剂的效果。
食物中的
常见维生素
对于大部分健康的成年人而言，如果饮食结构合理，每日从食物中获取的各类维生素足以满足人体的基本需求。
维生素A
维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能。
维生素A缺乏时，可能产生眼睛干燥不适、夜盲、皮肤干燥、生长发育障碍、免疫功能低下、引起呼吸道感染等疾病。
补充方法：动物肝脏、蛋黄、牛奶、胡萝卜、玉米、菠菜等都含有丰富的维生素A。
维生素B
维生素B不是一种维生素，而是一组营养素，除了大家熟悉的B₁、B₂外，叶酸、烟酸等都属于B族维生素。
补充方法：维生素B族在谷类、瘦肉、动物内脏、鸡蛋、豆类、牛奶等多种食物中都含有，只要保证饮食的多样性，一般不会缺乏。
由于B族维生素怕碱怕热，日常烹饪时不要加碱，各种主食和菜尽量不要煎炸。
维生素C
维生素C属于人体无法自身合成的水溶性维生素，需从外界获取。
轻度疲劳是维生素C缺乏的早期症状，进而出现全身乏力、倦怠、皮肤瘀点、齿龈疼痛或发炎等症状。
长期缺乏维生素C则表现为出血、牙龈炎、骨骼病变与骨质疏松。
补充方法：维生素C的主要来源是新鲜蔬果，如辣椒、菠菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣等。
维生素D
维生素D的主要作用是调节钙、磷代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡。
人体缺乏维生素D时会出现佝偻病、软骨病、骨质疏松症等。
补充方法：适当晒太阳，帮助人体自身合成；鱼肝油、蛋黄、奶等食物也是良好来源。
维生素K
包括K₁、K₂、K₃、K4等，其中K₁、K₂是天然存在的脂溶性维生素，K₃、K4是人工合成的水溶性的维生素。
缺乏维生素K，凝血时间会延长，严重者受伤后可能会失血性休克。对于老年人而言，缺乏维生素K可影响骨骼代谢，降低骨密度。
服用维生素
需要注意这些
补充维生素不一定要依赖药品或保健品，若不是极度缺乏，通过日常饮食就可摄取，过量服用片剂反而不利于健康。
营养专家指出，服用维生素的前提条件是掌握“适合”“适度”“时间”三个原则。
讲究“适合”
“适合”是指应根据个人情况进行补充，如喜欢运动的人可适当补充维生素B₁和维生素C；处于生长发育期的儿童，容易缺乏维生素D，可适当补充。
讲究“适度”
“适度”则强调人体对维生素的需求有一定限量，摄入过量则会引起中毒，服用时一定要遵循医嘱或说明书，勿擅自增加药量。
讲究“时间”
维生素的补充最好在餐后服用，水溶性维生素会较快地通过胃肠道，如果空腹服用，可能无法充分吸收利用。
部分图文来源：健康天津、武汉疾控健康宣传
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