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吃 | 馋了,沪苏杭京6家香格里拉旗下酒店11家餐厅图文回顾

玩游记 玩游记 2022-04-28


正文共:4007 字
预计阅读时间:12 分钟


天天闷家里

开始怀念酒店的各种好了

比如

住 | 闷太久?疫后去这些酒店推窗看江河湖海,还能看到火箭发射、炼钢高炉群…

除了美景还有美食


承蒙民生银行关照

当年办下的

百夫长白金卡

+

香格里拉联名豪华白金卡

套卡



不仅可以刷联名卡60:1转成香格里拉集团积分

(集团旗下酒店内消费30:1)

而且送的香格里拉翡翠会员直接让积分增值25%

(普通会员店内吃饭1000分抵100刀&翡翠125刀)


更何况夫妻俩双会员住店

还能同时各取现250刀(浦香除外)

等于白送116分(翡翠价值14.5刀)


所以我们除了在香格里拉住宿外

也没少在他们家吃饭

闷太久怪想的


上海浦东香格里拉大酒店


1_翡翠36


有娃的家庭特别推荐他们家在上海滩独一无二的高空裸眼3D美食盛宴——马可波罗主题晚宴:打开桌上放置的一本用来做投影载体的空白书,由餐厅来为你们全家来讲一段小马可波罗从法国出发,一路东行,途径中东、印度、翻越喜马拉雅山脉,最终到达中国,学习厨艺后归国的故事。


桌上突然走出来一个小人儿,乍一瞧,这号称“裸眼3D”效果还真不错。



整个大餐桌都变成了海洋,时而鲨鱼游过,时而海豚跳跃,非常的壮观。



有一段实物(餐盘)与投影结合得最完美的一幕,仿佛小马可波罗就在你的眼前,真实地站在你的餐盘上为你现场做一道甜品呢!



撒上来自东方的神秘调料,哇,餐盘中的食物变成了一条盘旋而升的龙,让人想起了中华小当家中的神秘料理。裸眼3D的效果非常棒!



详细了解请点我→吃 | 来一场高空裸眼3D美食盛宴:浦东香格里拉大酒店·翡翠36餐厅·马可波罗主题晚宴,可以说这顿饭让小盆友真的惊呆了,连我们都觉得非常好玩呢!


另外,虽然这顿晚宴不会安排在临江餐厅,但是吃完饭可以带娃去临江的那一面看看哟。


2_桂花楼


桂花楼主打淮扬菜,不过我们上次去吃却是因为2018年的寻蟹记活动,这是香格里拉酒店集团的一个活动,中国区每家酒店出一个以大闸蟹为主要食材的菜,通过打擂选出几道优秀的菜品,在全国部分酒店内巡展。(下图摘自互联网)



我们上次是2018年秋季去桂花楼吃的

二大一小点了三道菜:

中间一排是卖家秀

下面一排是买家秀

桂花楼内的灯光实在是太红了

手机随便拍拍大家随便看看

颜色不行味道还是不错的


左边是南京香格里拉侯新庆师傅创作的

醉蟹酒酿饼

中间是浦东香格里拉高晓生师傅创作的

蟹粉黄金大麻球

右边是深圳福田香格里拉董玉振师傅创作的

秃黄油拌山珍墨鱼饭



吃下来浦香高师傅的蟹粉黄金大麻球口感最好,外层香酥脆的麻球,混着内层以大闸蟹为原料的蛋白蟹粉,入口层次感分明,勺子挖着吃起来很满足。


南香侯师傅以江南灶招牌熟醉蟹的蟹粉蟹膏为馅儿,以酒酿饼为饼底,做出了别具特色的匹萨,胜在创意。


反倒是董师傅的秃黄油拌山珍墨鱼饭感觉一般,给的秃黄油也只有一丢丢。


特色活动菜品可能代表不了桂花楼的真实水平,有吃过他们家日常菜单的童鞋来说说觉得怎么样啊?


3_怡咖啡


总的来说,怡咖啡的自助晚餐,从畅取的大龙虾、现开生蚝,到限量版的烤乳猪、甲鱼汤……品类非常丰富,我们感觉在魔都酒店的自助餐中可以排到较前列的位置。这样的菜品很受家里老人的欢迎。另外像日本、马来、印度……亚洲各国风味的饮食在这里都能觅到,麻麻超级热爱的马来咖喱拌饭这里也有,这可真是麻麻头次在自助餐里吃到呢。



浦香的入住体验及怡咖啡的详细图文请点我 →住 | 20年了,终于拔草:浦东香格里拉大酒店入住体验



上海浦东嘉里酒店


1_The Meat


这家是浦东嘉里酒店的招牌餐厅,无论是工作日的牛排盛宴,还是周末的自助式Brunch,都可圈可点。


先来说周末Brunch,我们家曾经来吃过很多次,因为吃完之后还送鼎鼎嘉里酒店内大名的儿童探索乐园的门票。


同时他们家当时可以畅吃牡丹虾,简直是粑粑麻麻的最爱,超高性价比的说,但是最近已经取消了……还有现做的雪蟹饼也取消了,好伤心。但招牌慢煮三文鱼还留着,超级赞的说,俩娃都很爱吃。而且生蚝、鹅肝这样的菜也都是畅吃,并赠送一道牛排、鲍鱼之类的主菜,所以回本还是相当容易的。不过因为牡丹虾没了,最近已经去得少了……


再来说说工作日牛排盛宴,The Meat嘛,自然是主打牛排咯。他们家有着沪上最大的醒肉房。当时点了神户西冷5级和神户肉眼5级各一份,再加了点配菜和甜品。粑粑的肉眼做了5分熟,肉质柔嫩且多汁,再加上配的酱汁,入口感觉非常好。麻麻的西冷做了7分熟,也不错,但就俩人体验下来,都感觉还是肉眼更好一些,希望对大家有所借鉴。详细了解请点我→吃 | Life is like a box of chocolates:浦东嘉里大酒店The meat餐厅


另外,The Meat的招牌是战斧牛排,我们利用一次周末Brunch的机会,与厨师商量将其中的主菜贴钱换成战斧牛排尝试了一下。


气场是真的足,但可能个人口味的关系,吃下来却没有上次吃的5分熟神户肉眼5级好。大家有机会去可以分别尝试下。


2_The Cook


可以说,The Cook是我们家现在最常去的酒店自助餐厅,为啥?


厚切三文鱼、红柳羊肉串、潮汕狮头鹅、海参小米粥……都是随便拿


单就吃自助餐这件事儿来说,这里的菜品可以满足你的绝大多数需求,而且性价比要比浦香的怡咖啡高。(深更半夜写文章看图片馋死了



3_The Brew


这里到了晚上就是个Bar,晚上8点开始有外国歌手驻唱。


不过我们赶早点带小朋友们来吃吃还是很不错的。自酿的啤酒是亮点,菜品的性价比很高。德式烤肠、烤鸭披萨味道都不错,



苏州园区香格里拉大酒店


1_熙苑中餐厅


鸡油花雕蒸膏蟹最让人惊艳,一整只肉质饱满、膏黄满溢的膏蟹,通过花雕蒸出来,味道甜鲜,而且全部钳碎,小盆友吃起来也很方便。属于每次来必点



珊汁芝麻虾,肉质弹牙,若隐若现的芥末味萦绕舌尖,让人欲罢不能。



2_泓咖啡


去年晚秋,去他们家无限畅吃大闸蟹,一共有两款:清蒸 & 熟醉蟹。


其中清蒸的全都是公蟹,整个蒸屉内个头大小不一,经我们仔细观察最下层的个头最大。而熟醉蟹只吃了2个半只,随便挑的都是母蟹,个头也不小。


总的来说两种口味的蟹吃下来都很新鲜,醉蟹的调味甜甜的别有一番风味,大闸蟹为寒性,注意多往醋里加姜末哦。


另外,刺身有三文鱼、金枪鱼、章鱼,现煎的有牛排、羊排、秋刀鱼,虽然感恩节刚过不久但还有火鸡,虽然圣诞节还没到但已经摆出了树根蛋糕。


园区香的入住体验及泓咖啡的详细图文请点我 →住 | 金鸡湖畔又一香:苏州园区香格里拉大酒店



杭州城中香格里拉大酒店


1_城中中餐厅


杭州城中香格里拉大酒店城中中餐厅,这个名字好拗口


曾经他们家的鸡油花雕蒸膏蟹和珊汁芝麻虾,给我们留下了较好的印象,但再去苏州园区香格里拉大酒店的熙苑中餐厅吃到同样的两道菜,瞬间被园区香圈粉了。



客观的说:纯粹只看重口味追求性价比的可以去杭州,追求更佳体验的可以去苏州(稍贵)。


如果还看重服务的话建议去杭州!当年下单时说的是要一例珊汁芝麻虾(4只)88元,而服务生帮我们下错成一位(1只)28元。下单后15分钟上菜时发现搞错,然后重新下单……于是“此恨绵绵无绝期”……一直又等了60分钟(也就是说距初始下单已75分钟),在我们催了3次,前2次找的服务员听过之后根本没搭理,第3次找到大堂经理后才终于上桌,此刻其他几道菜早已空盘,已经没有吃的心情了……这是在香格里拉??


当即让其撤下去,服务员说这道菜免费赠送,即便如此也的确没吃饱,却真的没心情再吃了,坚持让其撤下去。大堂经理来了之后,个人表示非常不能理解在香格里拉酒店旗下的餐厅会遇到这种事情。稍后,买单走人时,店家再次把已经打包好的珊汁芝麻虾送上来,想想服务行业也不容易,便不再为难他们收下了。


两家3道相同菜品对比的详细图文请点我 →吃 | 几近相同的三道菜:苏州园区香格里拉大酒店熙苑中餐厅&杭州城中香格里拉大酒店城中中餐厅



北京新国贸饭店


1_三五堂


金枪鱼馅儿的豪华版煎饼果子吃过没有?大懒龙、卤煮火烧、麻酱糖饼……各来一份?


尽管总有刁民想害朕点我 →北京小吃为什么难吃但作为一名外地游客去北京,总还是会想都尝上那么一口的。



这里不仅能一网打尽各类北京特色小吃,还有常规的刺身甜品,省得你担心单吃小吃回不了本,其实仔细想想,自助餐的形式真的是体验当地各色小吃的最佳捷径了。


香格里拉酒店集团旗下酒店的自助餐,坐标帝都,居然……周末只要178元/位


详细图文请点我 →吃 | 金枪鱼煎饼果子来一份?去北京请表错过这家酒店自助餐厅:新国贸饭店·三五堂



北京香格里拉饭店


1_春榭吧

(下图摘自香格里拉酒店集团官网)


在西三环旁的北京香格里拉饭店,拿出了超大的一块地建了一片中式园林,也就是春榭吧的所在地。


春秋之际,避开漫天飞舞的杨柳絮和尘埃……天气晴好时过来坐坐,真是一件惬意的事儿。


景观案例|北京香格里拉饭店庭院环境设计方案


在京出长差的南方人,来这里坐坐,要1杯饮料+3碟干果仅需一百块,听听远处飘来的音乐发发呆,便仿佛回到了江南一般。


闷家里太久

系统盘点了下我们家吃过的

沪苏杭京6家香格里拉旗下酒店

11家餐厅

只盼疫情早日过去

第一时间冲到浦东嘉里酒店The Cook去打牙祭




 本号主要写些啥:住+卡+吃+游+玩

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今天开始每天只发一篇头条文章,而将原先每日第二条淘宝京东好物推荐文章移到本文文末的阅读原文处,做这种购物推荐可能会有一点点的商业味道,我们是二娃家庭,柴米油盐酱醋茶的生活也本如此,既能阳春白雪,也能下里巴人。望朋友们不喜勿怪呵。

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近期:

本号主要写些啥:住+卡+吃+游+玩【无脑刷中国银行信用卡】【国庆带爸妈住陆家嘴看灯光秀】【国庆玩昆明】【浙南廊桥】【西溪湿地】【京杭运河】【首钢工业遗址公园】【陆家嘴高空裸眼3D美食盛宴】【1万5积分换2杯星巴克】【不消费薅招商银行积分】【工商银行信用卡优惠很多】【旅行好物推荐】


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