当音乐与美食相遇,所有感官都绽放欢乐
Servus,亲爱的奥利粉儿们~~~
当你听到一个大师的名字时,例如莫扎特,你似乎觉得与他很遥远。如果你试着去了解他,发现他除了是音乐天才之外,还是个十足的吃货,你又觉得大师更有了亲切感,与自己更贴近了,因为他也与你一样。你们都喜欢吃好吃的,喜欢两种不同的艺术形式——美食与音乐——各自以优美的姿态碰撞出绝妙的火花。萨尔茨堡非常擅长这一点,因为莫扎特在这里出生,因为大家对他的爱,也因为你与他,多多少少有点儿共同的爱好。
萨尔茨堡音乐与美食之旅
莫扎特晚宴音乐会
您喜欢古典音乐和美食吗?那您和著名的萨尔茨堡之子——沃尔夫冈·阿玛多伊斯·莫扎特(Wolfgang Amadeus Mozart)有那么一点儿心灵相通了:他曾经是圣彼得修道院餐厅(Stiftskulinarium St. Peter Salzburg)的常客哦!
正是在这里,莫扎特晚宴音乐会(Mozart Dinner Concert)高水准融合了音乐和美食的乐趣,自1996年来经久不衰。因为最大程度地还原了历史真实场景,您可以像莫扎特一样,享受1790年的夜晚……
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萨尔茨堡老城区中心,圣彼得修道院教堂的巴洛克大厅,就在这影影绰绰的烛光氛围中,您手边是精致的菜单,而这菜单上美食的灵感来自18世纪的食谱。在莫扎特晚宴音乐会系列活动中,您可以亲身体验莫扎特时代的菜品以及上菜流程。
准备垂涎欲滴吧:清柠檬汤配凝乳奶酪迷迭香饺子、肥而不腻的烤鸡胸肉搭配红酒和香草冰激凌、奶油白玉米糕和来自Pater Priors花园的蔬菜,甜点则是搭配两种果酱的半冷冻森林蜂蜜冻糕。经过精心调配,这些美味的菜肴从质量和口味上都尽可能地接近巴洛克原版。
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据文献记载,早在公元803年,查理曼大帝(Karl des Großen)的一位顾问就首次提到了这家餐厅,这使圣彼得修道院餐厅成为欧洲最古老的餐厅。莫扎特的姐姐南妮尔(Nannerl)在她的日记中写道,当时莫扎特一家子就已经在这里用餐了。
作为欧洲最古老的餐厅,圣彼得修道院餐厅是挑剔的美食鉴赏家的首选。在保持真实而精致的同时,每天的晚宴都展示屡获殊荣的美食理念,并以高水准的多样性和创造力一次又一次地给美食鉴赏家留下深刻印象。在用餐的间隙,萨尔茨堡莫扎特乐团一流音乐家和歌唱家以时尚而精湛的方式为您演绎莫扎特的著名曲目。
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©SKG ©Nancy Horowitz
音乐演奏分为三个部分,也就是在每道菜的间隙中。毕竟音乐是不该被干扰的,音乐与美食这两种艺术形式都拥有自己独立的空间。
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米拉贝尔宫音乐会
除莫扎特晚宴音乐会外,萨尔茨堡音乐会协会自2016年以来也一直与米拉贝尔宫音乐会(Schlosskonzerte Mirabell)保持合作。米拉贝尔宫音乐会原身是1954年的“萨尔茨堡城堡音乐会”,是环境优美且极具历史意义的音乐会。在举世闻名的米拉贝尔宫大理石大厅里,每年约有280场高水准的室内音乐会在舒适的氛围中举行。
著名的合奏和独奏家在这里演奏丰富多彩的作品,包括莫扎特作品及其同时代的音乐作品,以及来自巴洛克、古典主义和浪漫主义时期的伟大作曲家的作品,如维瓦尔第、勃拉姆斯、普契尼和马勒等。值得一提的是,音乐会致力于“历史表演实践”,使用莫扎特时代的原始乐器演奏,例如大受欢迎的定期演出,“管弦乐队1756”演奏的维瓦尔第小提琴协奏曲《四季》,让您感受到原始音乐之声的魅力。
这座由众多石膏花纹装潢的大理石厅,被认为是萨尔茨堡乃至全世界最美丽的音乐厅之一。大厅对萨尔茨堡音乐史的研究也具有很高的历史价值。莫扎特和他的父亲列奥波尔得·莫扎特(Leopold Mozart)以及姐姐南妮儿就曾在这里为当时统治萨尔茨堡的王子大主教演奏过。© SalzburgerLand Tourismus
预订门票或了解更多信息
莫扎特晚宴音乐会 | www.mozart-dinner-konzert-salzburg.at |
米拉贝尔宫音乐会 | www.schlosskonzerte-salzburg.at |
维也纳卡尔斯大教堂音乐会 | www.konzert-wien.info |
萨尔茨堡音乐协会主页 | www.skg.co.at |
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