快递停运通知：欢迎光临原宿微店，临近春节，我们微店将于2020年1月15日起停止发货，2020年2月8日（正月十五）恢复正常发货，1月15日之后的订单，将于2月8日起按下单时间前后陆续发出哦，提前祝大家春节愉快！！！
冬天的食物，有温暖而幸福的味道
原宿花生桃酥馅（改良版）紫米方糕
原宿杂鱼海鲜组合
新鲜捕捞的野生麻虾～世界上最小的虾
原宿手作麻虾酱，除油盐糖姜葱外无任何添加
原宿地瓜烙
天气冷了，多吃根茎类食物哦
农场冬季根茎类食物有：白萝卜、胡萝卜、红薯、洋姜等
寒冷的日子里，食物总能带来安慰。
早上起来直奔锅灶，点柴火烧一锅热气腾腾的南瓜粥
刚蒸好的地瓜迫不及待地掰开，不嫌烫手
地里的萝卜冒出脑袋，拔出来切丝和面，摊薄饼
荠菜正值鲜嫩，不一会儿功夫就挖出一筐
包饺子，烧汤，那独特的清甜气味让人沉醉
今年的春节似乎比往年来得都要早一些
我们也早早在为过年储备食物了
腌洋姜，做酸菜，灌香肠，酿米酒...
在冬日晴天稍显短暂暖阳下，我们为食物幸福地忙碌着
美味当然要分享
今年，我们从农场的收获中，
精选出几样好物，为你
置 办 年 货 ！
原宿手作～素食/海鲜 年货组合
~ 既有原宿自产大米杂粮或手作腌菜 ~
~ 也有来自里下河地区的河海鲜特产 ~
让这些来自大地和河海的味道
伴随你和亲朋好友，迎接一个自然而美味的新年吧！
今年是原宿种植自然农法水稻第五年，第一次引进三个新品种的稻米：长香米、红米和紫糯米。非转基因、老品种、自然种植，不仅对土地友善，口感也比先前的品种有了很大的提升。我们的大米尽量碾成糙米，是为保留胚芽和糠层更多的营养。三种颜色混在一起，装点成一碗好看的饭，为新年的餐桌添些色彩！
💡 小提示：三色米在煮之前，浸泡一小时再煮，口感会更好哦！
东台是大豆主产地，也是全国范围内自留种保留较为完好的地区之一。农场每年都会种植一片老品种的黄豆和黑豆！用自然农法的豆子打豆浆，醇香浓厚；做豆腐，豆香满满。💡小提示：大豆与米同食，两种食材互补，就可以组成人体所需的全部20种氨基酸，是补充完全蛋白的植物性饮食理想组合！如果过年不想大鱼大肉太油腻，或者你喜欢吃素，利用多种谷物搭配，也能搞定蛋白质的摄入哦~
洋姜也叫菊芋，当地土话叫它葵花芋。洋姜是制作腌菜的绝佳食材。农场的洋姜五年前种下，之后便年年自然生长繁衍，半野生状态，秋天开花，冬天茎秆枯萎，十一月份，刨开土壤，一颗颗洋姜就像是黄金块儿那样滚出来——简直是让人上瘾的寻宝。今年洋姜大丰收！新鲜洋姜未卖完的，我们就把它们洗净、切块、风干，老吴熬好了秘制酱油，在坛子里泡上半个月，一年四季爽口开胃的下饭小菜！关键是：除了秘制酱油，无任何添加。洋姜从种植到腌制，完全遵循自然法则。不用担心吃进一肚子的农药残留、或添加剂、防腐剂。
老吴熬好了“秘制酱油”，倒入坛中封口，接下来交给时间
💡小提示：腌制的洋姜略咸，建议吃之前先放凉开水浸泡下，切成薄片或丁、拌点芝麻油更好吃。腌好的洋姜配粥、配米饭，酸脆爽口，适当食用有助于降血压。模样不起眼，却永远是饭桌上最受欢迎的那碟小菜~
麻虾又名糠虾，是一种产于江苏盐城大丰、东台弶港、南通海安等地区的一种淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。
麻虾酱是地地道道的东台特产，你或许没听说过，但却是这里家家户户都喜爱的鲜味。农场每年都会从虾农那里买来新捕的麻虾，用自产的菜籽油炒麻虾酱，没有任何添加剂。今年也把它加入年货组合中给你尝鲜。💡小提示：麻虾酱收到后请放于冰箱冷藏，建议25天内吃完。用麻虾酱可以做许多美食：麻虾拌面/拌饭，麻虾豆腐，麻虾炖蛋，麻虾饼，麻虾春卷......俗语说，“好菜一桌，不抵麻虾一吮。”麻虾酱有多鲜呢？尝过你就知道。
东台方糕由糯米粉加粳米粉蒸制而成， 历史悠久，其传统制作工艺数百年来几乎从未改变。每年接近春节的时候，东台地区家家户户都会蒸上很多笼。寓意着来年的生活和工作会有蒸蒸日上！农场每年过年都会自己制作方糕，今年将尝试用自产粳米和血糯米，做出紫色的方糕哦！厨房里蒸方糕的柴火锅烟火气腾腾，是冬天里最温暖热闹的时刻~今年春节，我们也把这香甜的东台年味与你分享。💡小提示：方糕吃法很多：1. 蒸松软后直接食用。2. 放入油锅煎炸，待表面金黄，捞出撒上少许白糖即可食用。外酥里糯，清香逼人～方糕收到后请放于冰箱冷藏，建议短期内吃完。吃之前放锅中隔水再蒸下（注意不要碰到水哦）。
东台本地的味道，最不能错过的就是海鲜。集市上走一圈，各种海鲜，叫得上名字的，叫不上名字的，目不暇接。💡小提示：秘制小杂鱼，海鲜美食，无防腐剂添加剂，开罐即食哦~收到后请放于冰箱冷藏，建议25天内吃完。
在此期间的订单会顺延到2月8日之后，按照预订顺序发货
在农场，我们也是用这两样东西洗碗，丝瓜巾的粗糙纤维和皂角液自带泡沫的天然洁净能力，帮我们解决了无数个油腻的锅碗瓢盆。丝瓜长老后，留在藤上就那么挂着。到了冬天，它们的内瓤变成坚韧的纤维。摘下来，剥皮，倒出种子，剩下的就是丝瓜巾了，剪成合适的大小，就可以拿来刷碗了。碗里油不多的时候，甚至只用清水，就能洗得很干净。皂角液可以用来去油，之前我们也是在网上买的。今年终于实现自给自足！在此要感谢附近村子里的一棵三十多岁的大皂角树，它年年如约结出无数皂角。我们花了一天功夫，收集了两大编织袋。按照网上查来的方法，将皂角刷洗、浸泡、捣烂、熬制、过滤......最后，终于得到自己制作的皂角液~煮皂角时，还加了农场自产的香橼、无患子，增强清洁力！我们很开心厨房的日常清洗活动，可以用完全来自大自然的两样东西就可以完成，而不是来自化工原料的洗洁精。大自然给予我们如此神奇而慷慨的馈赠，我们为何不多花点心思，学会如何好好利用它们，并给自然以同样温柔的对待呢？
很高兴能把这些来自大自然的礼物与你分享，如果可以，也让更多自然的材料，进入你家的厨房吧！
以上就是我们精心准备的年货组合
如果你喜欢这些来自大自然的礼物，更多选择
欢迎进入原宿微店挑选！
👇
如果，你还想亲身体验原宿的冬天
欢迎加入原宿春节游子庇护营
来和我们一起过一个有苏北乡村气息的春节 ~
* 详情阅读 *
熬过寒冬最好的方式，是学会和冬天相处，越过寒冷的边界
编辑 | 子懿