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“公筷公勺分餐·健康相伴你我”

文明餐桌提升行动倡议书

广大市民朋友们、全市餐饮单位：
当前正值我市新冠肺炎疫情防控取得阶段性胜利、巩固成果的关键时期，传统进餐饮食习惯的弊端在疫情面前更加凸显，改变以往的消费习惯迫在眉睫。为有效防止食源性传染病可能通过公共餐饮用具的传播，防止病从口入，倡导健康、卫生、文明的用餐方式，坚决打好“舌尖上”的防疫战，推动全市文明餐桌行动深入开展，决定在全市开展“公勺公筷分餐·健康相伴你我”文明餐桌提升行动，在此我们提出以下倡议： 倡导公勺公筷。公筷公勺是现代人健康刚需，餐桌上使用公勺公筷，快乐又健康。外出聚餐要养成在任何用餐环境使用公勺公筷的习惯，以减少通过唾液“口口相传”交叉感染。各餐饮服务单位要设置分餐夹，并做到“一菜一夹（筷）、一汤一勺”，向消费者主动提供公勺、公筷及分餐夹或独立包装形式消毒餐具产品，并提醒使用公筷、公勺或分餐夹进行分餐，通过宣传画、贴标语、滚动电子屏等形式加强普及宣传，使公勺公筷分餐夹成为餐桌上的“常客”，防止交叉感染风险。

倡导家庭分餐。家庭饮食要注意做到营养膳食、荤素搭配；要注意家庭卫生，餐前便后洗手，养成使用公勺公筷分餐夹和消毒餐具的健康习惯，倡导分餐。家庭聚会时要主动提供公筷公勺。 倡导文明用餐。“夹菜用公筷，快乐又温暖”。消费者在聚餐时要掌握数量、品种，使用公筷、分餐夹夹菜，公勺舀汤，是对公众健康的负责，是对他人的礼貌尊重，是体现待客的热情，按需取食，光盘行动，餐后打包，杜绝铺张浪费，倡导绿色节约，彰显文明形象。 在此我们向广大市民及消费者发出倡议，更加注重科学饮食，更加注重健康卫生，积极推行公勺公筷、分餐制，让卫生文明的用餐方式惠及每一个人，坚决打赢疫情防控攻坚战，为创建全国文明城市和国家卫生城市营造安全、健康、文明的良好氛围。

枝江市爱国卫生运动委员会办公室

2020年7月14日

编审：陈永红、李军容

编辑：龚春梅、田雪莲

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