北京高校上新天水麻辣烫！“灵魂汁子”真的来自甘肃……

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近日

甘肃天水麻辣烫爆火“出圈”

当地麻辣烫老板一度忙出表情包

据澎湃新闻消息

3月16日（周六）天水全市

接待游客19.07万人次

旅游综合收入约为1.16亿元

较3月15日同比分别增长44.9%和48.16%

其中省外游客达6.46万人次

3月19日

北京科技大学发文称

今天中午

学校食堂将推出

正宗地道的甘肃天水麻辣烫

图片来源：北京科技大学

值得一提的是

天水麻辣烫的“灵魂”

在于甘谷辣椒和秦安花椒

而北京科技大学此次上新的麻辣烫

正是汇集了两地的食材——

“一碗看似简单的麻辣烫中

汇聚了丰富特色的当地食材

土豆粉弹弹滑滑，嚼劲十足

甘谷辣子油香四溢，口口回甘

最有滋味的还是

秦安花椒的鲜麻相交”

图片来源：北京科技大学

北京科技大学介绍

2012年，学校与甘肃秦安县

建立定点帮扶关系

每年采购800-900斤秦安花椒

今年又新添了土豆粉采购项目

食堂师傅更是专门去调研学习

全力给同学们带来更好的体验

中国青年报了解到

北科大现有挂职秦安副县长1人

驻村第一书记1人

支教研究生7人

同时成立了临时党支部

定期开展志愿服务活动

在2022年度中央单位定点帮扶工作

成效考核评价情况中

北京科技大学再度

获评最高评价等次“好”

将人才和技术带到西北

将美食和风情带回校园

这样的“双向奔赴”

香！！！

你的家乡有什么美食？

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来源：中国青年报

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