香港餐饮失业率创6年新高！200家食肆结业，未来或现倒闭潮
香港修例风波引发的一系列暴力示威活动持续超4个月，重创香港各行各业，其中餐饮业是受暴力冲击影响的“重灾区”。
据香港特区政府统计处发布最新数据显示，7月至9月，香港餐饮服务业失业率上升6%，创下过去6年来新高。据悉过7、8月已有200家餐厅结业及遣散员工。
7、8月已有200家香港食肆结业
未来或现倒闭潮
香港政府统计处10月18日公布最新劳动人口统计数据，2019年7月至9月，经季节性调整失业率为2.9%，但香港消费和旅游相关行业的失业率在7至9月期间明显上升，其中餐饮服务业的失业率大幅上升至6%，为6年来新高。
香港餐饮联业协会会长黄家和此前接受媒体采访时指出，自6月以来，业界生意整体跌幅超过三成五，已损失75亿港元，而10月的第一个星期，有些地区生意跌了五成以上。“最近某餐饮集团一天内有3间酒楼结业，据说生意下跌了九成。”
自7月起，香港餐饮业开始迎来小规模倒闭潮。黄家和表示，约200家食肆在7月至8月间结业，数千名员工受影响。他估计，至10月末，全港餐厅生意大概损失105亿港元。
香港餐务管理协会会长杨位醒接受媒体访问时指出，目前的情况是，除了专门做游客生意的餐厅因为游客数量大减而受影响外，以香港市民为主要服务对象的餐厅，营业额也大跌。杨位醒分析，由于暴力冲突事件已影响香港经济，市民收入减少，自然会减少外出用餐。“香港餐饮业有20多万从业人员，这背后就是20多万个家庭，这次风波会影响很多人。”
杨位醒表示，如果目前社会状况持续，恐怕明年农历新年后将会出现“灾难式的倒闭潮”，估计倒闭的餐厅最少达1800间，超过两万名员工受影响。
商业区酒吧生意额
过去1月大跌四成
餐饮业成了行业受挫的“重灾区”，作为餐饮业重要一环，更以娱乐消闲消费为导向的酒吧业更是“首当其冲”。
10月23日，香港酒吧业协会副主席钱隽永接受媒体采访称，全港大约有1280间酒吧，进入10月份，因暴力示威活动持续，港铁连续多天提早收车，市民都尽早回家，令晚间光顾酒吧的人大幅减少。其中位于商业区的酒吧，生意额于过去一个月大幅下跌四成，住宅区酒吧的生意虽然影响较少，但亦累积下跌两成。
“目前酒吧业的跌幅已经是‘蚀入肉’，若再跌一至两成生意，就会出现裁员潮，如情况持续至明年初，也预计两成酒吧都要结业。”钱隽永说。
往年万圣节都是酒吧业的“黄金收入时期”，今年为挽回生意严重受挫的酒吧业，香港酒吧业协会首次在万圣节推出四项“救亡措施”，其中包括在部分商业区提供免费穿梭巴士服务、半价优惠和消费可换取礼品等。
在兰桂坊经营酒吧的Ricky接受港媒采访时也表示，万圣节是酒吧业重要节日之一，晚上11时至翌日凌晨2时生意最旺，但如果有人捣乱，会阻碍游客前来的兴致，商户只能被迫提早关门，生意损失惨重。“坦白讲，我唔欢迎他们（暴徒）搞事搞到兰桂坊，希望他们想清楚，唔好再令到我们一班小商户讨厌他们。”
采写：南都特派香港报道组
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