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羊毛为什么要出在猪身上?

玩石头的老常 石头那些事儿 2021-10-15

我对零售业一点点粗浅的理解,来自于1998年我们开始做一个叫eris的Retail软件,客户涵盖零售商业的主要业态,包括百货商场、专卖店和连锁经营等,在那之前,我很不喜欢去商场,但那时候起,为了能卖好这个软件,我不得不经常去王府井和东单,挨个门店进去溜达,看他们的业态、看他们的店铺商品布局、还要想办法看看POS机的界面、POS软件开发的厂商以及POS机下面有没有一根电话线拨号上网等等。


很快第一波互联网高潮就来了,我们自然不会错过对互联网商业的了解,记得体会最深刻的一次经历是跟伊莱克斯讨论如何帮他们做冰箱的定制化销售,后来我把这段经历与前些年阿里搞小家电的定制化生产联系在一起,写了文章《京东藏宝斋 | ”前店后厂“的电子商务:马云做到了》,对了,我比同事们还多干了一件事,就是在淘宝上开了店,又在地面上开个店,亲身体会一下商业零售这个东西。

简单的说,商业目标或者卖东西无外乎三件事:一是寻找客户;二是识别客户;三是达成交易,互联网商业把这三件事表达成两件事,一是流量,二是流量的转化率,表达可以各有不同,但其内涵大致都是一样的。自己没流量的就去蹭流量呗,这就是一些企业自己搞垂直电商不成功的主要原因,因为流量不行;而很多小型卖家,在淘宝、京东、拼多多上开店,主要就是为了获取流量,这跟实体店开在人流比较集中的地段是一样的,所以,我们粗浅的理解,线上店和实体店,虽然表达方式不同,但其背后的商业逻辑是一样的。

小故事:我对零售商业的理解曾经有一次特别可笑、特别幼稚的经历,1999年的某一天,我从报纸上看到建设银行召开零售业会议的消息,于是就激动兮兮、傻了吧唧的去找老板立祥同志,说:我们的eris有机会了,建行要搞连锁店了。原来,银行业的对私业务在人家内部就叫零售,我还以为是人家要把营业厅辟出一块卖东西呢,这个教训对我的打击是巨大的、影响也是极其深远的,从那时候起,我大概就明白了,仅仅懂几款破软件是远远不够的,还要对客户的业务有所学习、有所了解。

继续说达成交易的问题:达成交易至少应该具备四个条件,一是客户真有需求;二是款式和质量过关;三是价格满意;四是服务态度,这些问题搅合在一起,实际上是一个交易决策的问题。


继续说交易决策:2B的企业交易决策流程比较复杂、参与部门比较多,所以相对会理性一些;但2C端,决策流程很短、决策者中的情绪化因素占比较多,所以,自古以来凡是零售业的卖家,都有一个愿望,就是尽快达成交易,如果拖下去,不是客户跑了,就是客户放弃了购买愿望。


继续说如何快速达成交易:在这些方面,线上店和地面店还真有些不同,以我的体会和经验,这些玩法不同的背后,其实大致逻辑也是一样的,因为不管是线上店还是地面店,买东西的都是人,人的行为是有大概率的共同特征的。差别或许是线上店可以快速搜索出来一大堆竞争产品或者服务,空间遍历的效率比较高;而买家在地面店的空间遍历,需要用腿儿、需要花时间。


地面店的买家和卖家,可以面对面交流,话题可以很厚很长,好的体验和互动会大大增加客户的粘性,也就是转化率会比较高。而线上的买家通常没有这么多的耐心,如果你有几分钟的怠慢,买家就会毫不犹豫的弃你而去。


继续说快速达成交易中的价格因素:在其他条件都得到买家认可后,快速达成交易的关键就是价格了,在地面的实体店,如果客户上来就问这东西多少钱?扣除仅仅是好奇而随便问问外,客户已经向我们表达了明确的购买意愿或者兴趣,通常这种情形下,交易的转化率是比较高的。地面上的实体店,在交易成功之前,哪怕是最有钱的人,也会给你谈谈价格问题。


在小型的实体店,最常用的平衡买家和卖家价格心理鸿沟的,主要就是打折优惠了,这种针对商品的打折优惠,可以叫直接优惠。而卖家不愿打折优惠而采取赠送其他商品等方式,可以叫间接优惠。我们很多人即是卖家,又是买家,我们都有买、卖两个方面的经验和体会,我们不能否认直接优惠间接优惠更容易促成交易。所以,无论是线下店还是线上店,尤其是线上店,这几年直接优惠、间接优惠的各种促销措施真可谓令我们眼花缭乱,甚至有很多线上店(电信运营商更甚),把间接优惠促销做的无比复杂,我还真搞不懂,这对快速达成交易有什么实际意义。

我们必须承认两件事一是直接优惠更容易达成交易成功,二是直接优惠体现了卖家的供应链成本更具有优势。所以,我的原则是如果有可能做直接优惠,绝不做间接优惠。

说了半天,商品销售中的直接优惠间接优惠与今天要说的主题(羊毛为什么要出在猪身上)有什么关系吗?应该有,我不成熟的粗浅理解是,供应链成本更具有竞争优势的卖家,会更多、倾向于采取直接优惠,这就是羊毛出在羊身上;商业交易讲究的是效率、讲究的是成功率。


(网络借图,感谢摄影者)

如果直接优惠可以做,怎么会有人费劲吧唧再去寻找另一头有毛的猪呢。只有供应链成本没有太多优势的卖家,直接优惠做起来很费劲,也就只能想点幺蛾子,例如搞搞羊毛出在猪身上的故事了。

其实,羊毛出在猪身上,原本不是我们今天所理解的本意,羊毛出在猪身上,本不是一个很好的商业模式,是迫不得已而为之的。所以,我们在做商业盈利模式设计时,要尽一切可能回避羊毛出在猪身上这种类似的间接优惠方式。


就像我们经常讨论综合能源服务一样,综合能源服务基本上就是三件事:一是技术可行,二是经济可行;三是商业模式可行,而这三个问题背后,有一个很强烈的商业逻辑,就是技术可行不仅决定了装置的可靠性,还决定了能源梯次利用和多能转换的效率;而能源转换效率决定了投资回报的经济性,而经济性又决定了商业模式,把商业模式搞得很球复杂的,只能说明一点:那就是这个项目的盈利性很差。


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