适合秋天！推荐一款暖身又去火的小甜品

中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。

梨子味甘、性寒，具有清热解毒、润肺止咳的功效。

今天为大家介绍冰糖烤梨的做法。

【食材】

雪梨2个、冰糖20g、干银耳12g、红枣10g、枸杞5g

【做法】

第一步：将银耳剪碎泡发半小时。

第二步：洗净梨子，顶部切开，用勺子挖出梨核。

第三步：放入红枣、银耳、枸杞、冰糖后加适量清水，盖上梨盖。

第四步：包上锡纸，放进空气炸锅200度30~40分钟，根据梨子大小调整。

【科普】

梨子中富含水分、膳食纤维和维生素，可以促进消化系统的健康，还能有效缓解咳嗽和喉咙干燥的症状。银耳具有清热润肺、补虚养身的作用，有助于保护呼吸道黏膜，增强免疫功能。入秋后常吃，不仅可以滋润肺脏，还可以增强免疫力，预防感冒等呼吸道疾病的发生。

日子不紧不慢

生活不急不缓

而关于时令与美食的关系

总能让人心中一暖

您有没有跟着做呢？

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报送：沈群（奉贤区卫健委）、柘林镇社区卫生服务中心

编辑：凌姗珊

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