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声音 | 风雨再大,总要有人来守护这座城市的安宁……

明明如月 指尖阳光 2019-08-14

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近日的香港几多风雨,连绵数月,扰乱了宁静的港湾,暗淡了璀璨的灯火。但雨水从来只能浇湿衣裳,却灭不了热爱这里的人民心中的火焰。
 
若问你心中的香港是什么样?一百个人口中有一百个答案,每个都别具风格,截然不同。但不可否认的是,过去的香港是个宁静、稳定、欣欣向荣的城市,未来也依旧是这样。无论明珠是否暂时蒙尘,但总有人在深深爱着这座城市,爱着这里的一切,原意张开双臂去呵护这座城市的美好……
 


香港面积不大,只有1100多平方公里 ,可居住的人口却有将近750万。这里道路不宽、小巷复杂、立交桥层层迭迭,每天形形色色的人来来往往,却不觉得拥挤。因为这里有着极度便捷、通畅的交通,铁路、巴士、小巴、的士和渡轮……各色的交通工具可以带你去到任何你想到的地方。
 
但是,承载着香港岁月和情怀最多的交通工具,还属那辆“叮叮车”。叮叮车是世界上最古老的有轨电车之一,在香港运行有超过百年的历史,从内而外都散发着老香港的味道。


在上世纪风靡大陆的香港电影之中,我们总能时不时看到它的面容。《男儿本色》里谢霆锋爬上电车追捕疑犯的身影曾让多少人热血澎湃;《阿飞正传》里张曼玉与刘德华沿电车路轨漫步的画面,又构成了多少人心中最浪漫的记忆;梅艳芳在《胭脂扣》中一句“我最熟悉的也只有电车而已”,更是道尽了电车所见证的香港的沧海桑田……

 
搭乘叮叮车穿梭于城市的大街小巷之间,仿佛能感受到时光和历史在轻轻地碰撞之间摩擦出火花,就像游走在一部流动的电影画卷之中。
 
从叮叮车下车,你可以坐在约有20层楼高的中环海滨摩天轮中,饱览香港维多利亚的风光;亦可坐着缆车穿过山林小径,登上太平山顶去俯瞰香港景色;还可以坐着巴士漫游,欣赏着窗外你所见过的最壮丽的山海相间胜景……


还有绝对不容错过的天星小轮,它周而复始地往返于尖沙咀和中环及湾仔之间,穿梭维多利亚港超过一个世纪,同样是港人最重要的集体回忆之一。

迎着海风眺望维港两岸的高楼景致,惬意地欣赏着岸边的风景,也许在那一刻你会深深地感受到这东方之珠的安宁与繁荣。

 
不过要想真正感受到这座城市的生活气息,还得离开那些游人如织的商业街市,走进寻常百姓生活的社区和街道。这里有上了年头的老房子,有干净而整洁的老街道,有阳光下斑驳的树影。虽受岁月的侵蚀,但亦有别具的韵味。而生活在这里的香港人,大多数都是温柔而平和的,他们勤勤恳恳地工作,在这里努力生根,创造美好的生活。没有谁比他们更希望看到香港变得更好,更幸福。
 
在这座城市里,还有数不清的特色小吃,价格实惠又美味,亦承载着香港浓浓的情怀。
 
粘米粉澄粉木薯淀粉制作的钵仔糕,装在一个小小的碗里,爽滑可口、口味丰富,吃的时候可以用牙签串起来。这是九十年代的一部经典文艺片《新不了情》里的女主角阿敏最喜爱的小吃,有多少人是因为那部影片,那个小小的钵仔糕,特意跑来香港来寻找影片中的记忆,想要尝一尝阿敏所牵挂的味道。

 
颜色金黄,喷香四溢的菠萝包,亦是一款让人难忘的美味。菠萝油的精华之处,在于热气腾腾的面包,和里面夹着的那一块冰冻的黄油,一冷一热让美味发挥到了极致。更何况在面包上,还有一层由面粉、黄油、砂糖及鸡蛋等材料制成的酥皮,香脆松化,也更加形似菠萝,是不可多得的美味。

还有吃起来滑滑的,还带着淡淡米香的肠粉。虽叫肠粉却与肠没有多大关系,是由米浆做成的粉皮,卷成了肠的形状,蒸熟之后配以甜酱油、辣酱、芝麻、芝麻酱、甜酱,口感十分独特。

 
说起美食,还有一个地方不得不提到。这里的人民对家园的热爱,在近段时间更让无数人的内心由衷产生敬佩之情。这个地方就是元朗!
 
这里的人民如此可爱,这里的食物更是远近驰名。尤其是月饼,真的很好吃!喜欢吃甜的,那么可以选择蛋黄莲蓉月饼,它口感鲜腴,皮薄馅儿足,甜度适宜,令人入口难忘;如果喜欢咸的,则不要错过火腿伍仁月饼,它的皮绵软带酥,馅口感纯正,甜中带咸,配料十分考究;还有绝对不能错过的流心月饼,切开通透外皮,细腻丝滑的内馅自然流出,尝起来松软又扎实,奶味很香浓……
 
香港有数不清的小吃,数不清的美食,能让人讲三天三夜都停不下来。一半奶茶,一半咖啡混合成的鸳鸯奶茶,以及鸡蛋仔、蛋挞、叮叮糖、煎酿三宝、碗仔翅……无一不是能让人尝过之后,就深深爱上这里的美味。

 
今天,我们不想讲那些风风雨雨、是是非非,我们只想说说这里曾经的美丽与平静。二十二年了,这里的人民用辛勤的双手,打造出了属于自己的繁荣富丽的家园,也创造了一个让无数人向往的旅游胜地。他们决不可能眼睁睁看着它被人玷污,被人毁掉。香港的人民不会这样傻,也不会这样懦弱!
 
不在沉默中爆发,就在沉默中灭亡。风雨再大,还是要有人去守护着这座城市的安宁呀……



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