近期热卖品
谷物中的营养之王——燕麦,原来是凭这个占据“谷物排行榜”之首!
生活中会“养生”的你
面包要粗粮的
喝粥要五谷的
下馆子再点个“五谷丰登”
但是
你可能忽视了谷物中的营养之王——燕麦
俗话说
“五谷杂粮,燕麦称王”
燕麦被美国《时代》杂志认定为
“全球十大健康食物”中唯一的谷类食物
下面就告诉你
燕麦到底健康在哪里
营养素含量高
燕麦中的蛋白质、钙含量是谷物中最高的,儿童少年食用燕麦替代部分精白米面,有利于生长发育;成年人将燕麦作为主食,有利于预防B族维生素和矿物质缺乏。
辅助控糖
虽然同样是高碳水化合物主食食材,但相比于大米白面制成的主食,燕麦的餐后血糖上升速度较慢,并有利于提高胰岛素敏感性。
降低胆固醇
多项研究证实,燕麦中所富含的可溶性纤维β葡聚糖和燕麦皂甙能起到降低血脂的作用,特别是有助于控制血胆固醇水平,降低低密度脂蛋白胆固醇含量,从而帮助预防心脑血管疾病,所以特别适合高血脂、高血压和冠心病患者食用。
预防便秘
燕麦堪称“天然肠道清道夫”,富含不可溶性的膳食纤维,可以防止便秘。食用后易产生饱腹感,延缓胃肠的排空时间,能在一定程度上预防肥胖。
每天一杯燕麦
再加点牛奶坚果
简直没有比这更满足的啦
对了,据说
牛奶燕麦粥里加上黑胡椒和盐
会好吃到飙泪!
未体验过的亲们快来尝尝~
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研究发现
每一粒麦粒都被碳水化合物
蛋白质及其他关键营养素所包裹
涵盖了身体所需的营养元素
相比大多数谷物
燕麦的蛋白质与健康脂肪量较高
同时含有不可溶性与可溶性膳食纤维
随时随地,饿了就吃
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