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悉数大连这几家店小味正的拉面馆,看完好想来一碗

2018-03-11 半岛购物 半岛优品


据说北方人都是面食的骨灰级粉丝

汤的拌的炒的…只要是面全都爱

特别是在冬天,吃上一碗热汤面

感觉从内而外都温暖起来了

这篇攻略,送给喜欢吃面的你


01


西岗:水仙拉面


水仙拉面在大连也算老店了,整体感觉就是小时候学校旁边馆子的气质,出餐口碗堆得老高,非常有怀旧气息,人流很旺每天中午都是满席。


他家的面汤应该是骨头汤,花椒大料的味道很重很入味,趁热喝甚至能品出汤汁的厚重感,拉面也很入味,还有大棒骨茶叶蛋标配。



大骨头无需多言,一个字"受!",一句话“再来一份打包带走,不够吃!”


人均:21元

地址:水仙街与纪念街交叉口(近纪念街)


02


甘井子:荞夫人面馆


在408终点站附近岔路口的坡上,她家的面最大的不同之处就是用做冷面的荞麦面来做热面,而且她家的剔骨肉特特别好吃,来晚就没有了。



简单的一碗面才5元钱,老板娘有时候还会做卤水豆腐,特别的香着,沾上大酱,要美上天了。


地址樱花街大化门诊部旁


03


沙河口:鸡西现压大冷面


居民楼下不起眼的一家小店,红色的牌匾很大很引人注意,屋子不大,只有四张桌,老板是年轻的小伙儿,和爸爸妈妈一起经营。



刀削面果然名不虚传,牛肉汤底加上辣的调料特别好吃,面劲道挺有咬头的;



他家冷面是现压咸口的,能听见里面机器操作声音,面条量大细且筋道有嚼劲,冰镇面汤酸甜度适中,黄瓜丝和辣白菜很清爽。



凉素菜12的可以拼,拌菜看上去辣辣的,但是其实并不辣,豆泡是甜辣口,其他的都是咸辣的,小菜真的很够味。


人均:20元

地址:昌平街71-1-1(鸣记烤鱼后身)


04


沙河口:兄弟拉面馆


在大连没有人不知道兄弟拉面,环境虽然很一般,可价格实惠,上的速度也快,一到吃饭的点,要等很久才有位子。


大肉面加茶叶蛋是标配,肉面有肥肉比较香,大排是瘦的味道也很棒,面条有碱的味道,还很劲道。



吃面再配个大蒜,贼必!他家蒜很脆很新鲜,辣椒又辣又香,面汤虽然有点咸,但口感醇厚,还是挺好喝的。


人均:10元

地址:长江路946-9号(近西安路)


05


西岗:捞福拉面馆


一家开了很久的面馆,4元一碗放入拉面在这个位置真的什么也不用说了,每天早上6点多就会开始营业,很多人过来吃早饭,中午一到饭店都是人,这也是为什么小店一直在扩大面积的原因。


大肉面、大骨面、炒面都是店里的特色,小碗面3元,小菜2元,真的是吃得最便宜的一顿饭。



凉拌麻汁肉酱面也很好吃,麻汁很醇厚,黄瓜清凉可口,整体味道还不错。


人均:14元

地址:大公街7号


06


沙河口:渝北麻辣小面


很地道的重庆小面,符合北方人的口味,又不失重庆小面的特色,说辽师这条街上最好吃的就是它家,没有之一。



干碗杂面做的真是最接近重庆的味道,碗底一点芝麻酱恰到好处的提出碗杂的香糯,入口回味无穷。



原汁牛肉面,牛肉很烂糊很入味,堪称他家的招牌;肥肠面,肥肠洗得特别干净,味道也很好吃。


人均:14元

地址:黄河路1025-1035号辽师大学北门东200米(辽师门口对面)


07


中山:霍氏牛肉面


这么样一家小店,真的可以俗称粑粑馆,店面里面很简单,横排对坐的古朴木桌椅,粗算拼桌坐满也就能容纳16人左右。



她家的面说是全麦的,特别有嚼劲儿,面条里面可以看见麦子颗粒,汤头很清,可以单独当汤喝,加上点店家自制的辣椒油更香。



牛肉分两种,五香肉和腱子肉,腱子肉的纹理很漂亮,不柴不腻,单点一盘就是标准的下酒菜。


地址:万民街与世纪街交口东行40米路南


08


金州:张师傅烩勺面馆


云盛洗浴对面的胡同里,烩勺面是金州老菜的名小吃,金州城内很多家烩勺面和鱼卤面,张师傅应该属于名声最大的一家。



老金州烩勺面有一大特色,就是吃面时要配上糊葱拌叉肉,从猪骨头上剔下的软骨肉用糊葱、一品鲜拌制一下,好多人愿意吃。



烩勺面是金州老菜的名小吃,面劲汤浓,鲜香营养,看似朴素的汤面,实则口味偏重汤头浓郁,让人情不自禁捧着海碗全部喝下。


人均:19元

地址:建设街荣盛小区对面


09


中山:平遥山西刀削面乔家秘制


真的是胡同里藏着的小店,经济实惠,装修简洁有风格,店面不大,可是很干净,一到中午都满座。



推荐牛肉刀削面,面的口感非常不错,筋道有嚼劲,牛肉乎得也很烂糊,再配上自制的辣椒油和陈醋,味正!



一家小店,有面有肉有小菜,口水鸡香而不肥腻,陈醋超级酸,油泼面、三鲜面也都很好吃。


人均:18元

地址:中山华昌街


10


甘井子:李老汤拉面


位置在王家桥十字路口处,就是环境一般的粑粑馆,桌子上调料品种足够,可以满足大家口味,店家上面的速度也很快。



大排面真的好好吃,肉不柴很香浓,汤汁也很好喝,面条量也实在。



他家的脊骨特别好吃,六块钱一块的肉也很多,是卤在一个大锅里,都是点完单服务员现从锅里捞出来的,吃的时候温度也正好,吃肉的同时还能吃到卤的汁水。


人均:13元

地址:促进路389号

11


中山:福乐牛肉面


友好大厦附近胡同巷子内,环境较为舒适的老店,门脸不大里面也不大,就7张桌子,虽然小但是很热闹。



招牌牛肉面,里面有四大块牛肉,牛肉软嫩又香又烂,牛骨汤头鲜香,面劲道爽滑,真的不愧是网红牛肉面馆。



牛筋汤里的筋特别烂,牛肉也非常入味,汤稍辣要注意;牛肚非常软烂,可以直接加到汤里,或者单独都可以,口味不错。


人均:21元

地址:友好电影院后身(友好大厦对面)


大连好吃的面馆肯定还有很多

你心目中的最美味的是哪一家呢?



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