既提高餐厅效率又完善了顾客体验，小南国用了什么妙招？
近日，上海小南国餐厅正式上线美味不用等“秒付”功能。作为中国领先的互联网餐厅服务商，美味不用等一直致力于帮助餐饮商户解决企业经营过程中遇到的“效率、客流、资金、数据”四大难题；
此番再度牵手国内标杆餐饮连锁品牌，通过“史上最快买单方式”——“秒付”，用互联网的手段提升商户运营效率，无疑是在推动餐饮进步的道路上又攻下一座坚实的堡垒。
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提升餐厅效率，完善顾客体验
上海小南国餐厅成立30年来，始终用心经营上海味道，坚持为顾客带来“纯正上海体验”，品尝上海菜的同时，更让他们品味到食物背后蕴藏的上海文化。如今，小南国的足迹遍布全国22个城市以及日本等地，拥有80多家门店，并于2012年正式在港交所挂牌上市，已迅速成长为享誉中外的中餐正餐领导品牌。
△ 小南国店内“秒付”桌码布置
知名餐厅客流如织，但高峰时段却常常因为店内人手不足而无法及时买单、清台，造成客人滞留，影响翻台率。对于餐厅来说，效率就是生命，提升就餐效率，减少无效就餐时间，从而加快翻台，提升门店营收是他们的目标。纵观餐饮店前店后的各个环节，买单环节拥有很大优化空间、可以省去许多无效时间。
在传统支付流程中，客人完成支付需要服务员往返2-4次：第一次呼唤买单，第二次送上用餐小票，若需刷卡则需要第三次来回取POS机，若需开具发票则需第四次来回。若发生漏单错单、支付失败等情况，则会带来耗时更久、更繁复的流程。一趟趟往返，不仅服务员来回奔波，增加了人力成本，影响餐厅经营效率。
对顾客来说，等待买单的过程，也不是愉快的体验。据了解，过去顾客吃一顿饭，有10%的时间用在买单上，而这其中很大一部分时间是在等待服务员，等他们拉详单，等他们拿刷卡机，等他们开发票……美味不用等的“秒付”产品，让顾客可以通过扫描桌上的二维码自助买单，可以手机直接获取账单，并在线付款。全程自助可操作、无需等待服务员，顾客体验直线飙升。同时，就餐时间缩短让店内翻台更快，也大大减少了店外排队的顾客的等位时间。
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史上最快买单，轻松互联网升级
“秒付”可谓是为提高买单支付效率而生的，只需用户扫描桌上二维码，便可自动完成桌号绑定、账单确认、会员身份识别、计算会员价、扣减积分、使用优惠券、返还积分、开具发票、服务评价等步骤，实现买单和会员权益的一体化操作。不同于其他第三方线上支付工具，“秒付”打通的是整个就餐支付体系，而非付款这个单一环节。简单来说，用餐完毕后，消费者无需呼唤服务员，自己可在手机上核对菜单、抵扣优惠、完成付款、设置发票抬头，整个过程完全自助，无需服务员介入，即刻完成。
小南国真是看中了这一“效率提升神器”，选择与美味不用等合作“秒付”功能，实现餐厅的互联网升级。而这一升级却不用“大刀阔斧”，无需小南国更换系统，0成本升级智能餐厅，30分钟即可开通。
△小南国“秒付”桌码
店内布设付款二维码后，顾客轻松扫码，3步买单，10秒清台！
一码支付：无需增加硬件投入“秒付”通过顾客扫描二维码自助买单，直接连接餐厅收银系统，无需购置、安装其他硬件，互联网餐厅升级更轻量、更简便。
一码多付：支持微信、支付宝两大支付通道共用一码，无需重复铺设桌码，对于消费者来说，也无需下载任何软件，支付更简单。
多码合一：秒点秒付一码完成同时开通“秒付”“秒点”后，可利用同一个二维码进行扫码点菜、支付，无需额外制作桌码，流程更便捷。
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标杆商户纷纷合作，携手推动餐饮进步
与小南国达成合作之前，借助美味不用等在餐饮业头部餐厅的资源优势，“秒付”已与众多知名连锁餐饮品牌达成合作，其中就有西贝莜面村、桂满陇、耶里夏丽新疆餐厅、胖哥俩肉蟹煲、云海肴云南菜、很高兴遇见你等头部品牌，快捷高效的支付方式大受餐厅和消费者的双重好评。
此番与小南国达成合作，可以说是“秒付”的又一里程碑。知名连锁餐厅频频与美味不用等合作“秒付”功能，足见其对餐厅的吸引力以及良好的运营效果。不仅每月翻台率可以提升7%以上，消费者的五星好评率也从以往的70%上升到了95%，可谓是效率、口碑双丰收。
餐饮行业从传统模式向互联网模式转变，这条路还需要摸索，但至少美味不用等已经在这条路上走在了前面。目前美味不用等已经覆盖全国200多个城市，6万多家头部餐厅，服务人数超过8000万，其支付业务连续多月保持50%以上的增长，单日支付流水最高突破1.6亿。
与小南国的强强联手，希望通过专业成熟的互联网餐厅整体解决方案，帮助标杆商户收获效益提升的切实效果，对于行业而言，关于提升餐厅增效降本的道路，也变得有例可循，前路清晰。
编辑 | 红餐网_白唐
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