巧用灯光设计，能有效提高餐厅营业额
色彩和灯光在任何餐饮空间设计中都占了一定的地位，光线的强度对调节气氛、划分空间起到了不容小觑的作用。
餐厅的灯光设计，不但能提升30%~40%的吸客率，还能很大程度影响客人的用餐时间，提升40%左右的营业额。餐厅不同的空间，如餐桌、门面、窗边座位……对灯光都是有不同要求的。红餐君了解到，餐厅针对不同的客群，灯光的运用也是不一样的。
餐厅常用的3种照明方式
光环境的明暗可直接影响餐饮空间的气氛，所以不同餐饮性质的餐厅灯光设计也不同。餐厅常用的照明方式有一般照明、混合照明以及局部照明。
灯光色调决定餐厅的调性
室内灯光选用什么色调比较好？要根据餐厅品牌的调性和定位来回答。灯光的色调是用来帮助餐厅去调动顾客情绪和用餐氛围的。选准色调也就是先把色温选对。
餐厅通常会选择色温在2700~3500K之间的灯光，会显得比较温馨舒适。由于灯光色温不同，带给消费者的主观感受也截然不同。
不同消费客群的餐厅，该怎么选灯光
餐厅设计灯光时更要参考餐厅的目标消费群体。比如客单70元左右的日料餐厅，只要做到通透干净就好了；而客单价达到500元甚至更高的日料餐厅，则需要对光体进行隐藏，避免眩光出现。
同时还要根据器皿的反光程度，综合考量灯光设计。
餐厅灯光设计的注意事项
餐厅色温基本在2000~4000K之间，数值越高，颜色越冷。餐厅尽量选择暖光，暖光偏黄是适合餐厅用的颜色；做灯光设计时，最好有冷暖对比，使效果更好，尤其在门头。餐厅在做灯光设计时，还要注意以下几点：
小结
餐厅灯光设计并非一成不变的，需要根据餐厅定位、调性以及目标群体来设计。但是，大家只要掌握一些基本的原则，就能避免出现餐厅太暗或者太亮的问题，从而达到自己想要的效果。
当然，如果想达到最优的效果，最好还是聘请专业的团队来设计。
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编辑 | 红餐_李晓
设计 | 红餐_席若楠
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