海底捞上市，西贝却说永不上市，反差为何如此大?

瑞幸、海底捞上市了，太兴、同庆楼也上市了，九毛九、巴比馒头也在积极准备上市。而除了这些品牌外，每年都有不少餐饮品牌不是在排队上市就是为上市做准备。

那么，餐企上市到底有何利弊呢？是否真的那么好？本期餐饮知识树就和大家分析一下餐企上市的利弊与难点。

结语

很多餐饮老板都想自己的企业能上市，为此也做了不少的努力。无论是变更经营人，还是聘请专业的团队为上市做规划，都是一件劳心劳力的事情。但是，上市确实诱惑很大，因为一旦上市，可利用的资金多了，并且作为创始人很可能就一夜暴富了。

但是，餐企上市看着风光无限，但是也蕴含着经营风险的。毕竟餐饮行业是长链条的行业，餐企上市之后更考验团队的运营能力。另外，大家也不要以为上市之后就能一劳永逸的，有上市就有退市。所以还是要慎重考虑。

下一期，餐饮知识树将和大家说一说餐企上市的流程。

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编辑 | 红餐_李晓

设计 | 红餐_梁嘉乐

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