五芳斋登陆上交所主板；杨丽萍告云海肴获赔17万元

粽子第一股五芳斋正式登陆上交所主板；著名舞蹈家杨丽萍告云海肴，获赔17万元。详情请看红餐网《每日餐讯》。

五芳斋正式登陆上交所主板

证券时报网消息，8月31日，国内粽子第一股五芳斋正式登陆上交所主板。此前公司已于8月22日开启申购，发行价格为34.32元/股。上市首日，五芳斋开盘涨停，现价49.42元，涨幅44%，目前市值49.79亿元。

招股书显示，2019-2021年，五芳斋的营业收入分别为25.07亿元、24.21亿元和28.92亿元，归母净利润分别为1.63亿元、1.42亿元和1.94亿元，经营性现金流分别为2.44亿元、3.62亿元和2.30亿元。2022年上半年，五芳斋的营业收入和归母净利润分别为18.09亿元和2.42亿元。综合来看，五芳斋在报告期内实现了业绩的稳健增长。

△图片来源：摄图网

从销售数据上看，五芳斋的月饼系列近年来快速增长，2021年该产品线营收为2.20亿元，相比上年增幅高达18.98%；蛋制品、糕点及其他同样保持了良好的增长态势，2021年该产品线营收为2.68亿元，相比上年大幅增加17.13%。

从公司的发展战略来看，未来三年，五芳斋将以“糯米”为主线，围绕“端午、中秋、春节、元宵、清明、七夕、重阳”等中华节令场景，重点打造高价值产品线，提升企业持续创新能力和盈利水平。

杨丽萍怒告知名餐厅云海肴获赔17万元

现代快报消息，近日，北京知识产权法院公开了杨丽萍与云海肴公司纠纷案的裁判文书，法院认定云海肴公司构成不正当竞争，应当承担相应民事责任。

据悉， 2019 年，著名舞蹈家杨丽萍发现，“云海肴 · 云南菜 ” 餐厅北京天通苑店在店内装饰物上使用了她的舞蹈作品《月光》，并将其作品形象做成壁画、墙画和隔断。这些装饰作为餐厅主体装潢的一部分，被放置在餐厅显眼位置展览。不仅如此，云海肴公司还在餐厅的官方网站及微博中，使用了涉案作品进行网络传播。

杨丽萍认为，舞蹈《月光》构成舞蹈作品，其中的造型动作具有独创性，应当获得保护。因此，杨丽萍向法院提出诉讼请求，请求判令云海肴公司构成侵权，并赔偿经济损失和合理费用共计100万元。

对于杨丽萍的指控，云海肴公司表示，被诉侵权的装饰图案与杨丽萍在《月光》舞蹈中的造型不构成实质性相似。杨丽萍在《月光》舞蹈中的造型是立体、动态的，被诉侵权装饰图案为平面使用，公众也不会认为是对舞蹈的使用，二者不具有进行实质性相似比较的前提。

另外，被诉侵权装饰图案是人物剪影，未显示任何面部特征，其形体动作和服饰亦属于傣族舞蹈中的常见形式，未使用杨丽萍舞蹈动作中的独创性表达，不应当认定构成实质性相似。

△图片来源：云海肴官方微博

2022年8月，北京知识产权法院公开了杨丽萍与云海肴公司纠纷案的裁判文书。

法院认为，该案中杨丽萍呈现的单独舞蹈动作，虽然结合灯光、服饰，其自身身体曲线，呈现出极具美感的艺术效果。但是从舞蹈作品保护客体的角度，单人的单一舞蹈动作，并不足以达到舞蹈作品的独创性要求，不能作为舞蹈作品获得保护。因此，云海肴公司的行为，并不算构成侵害杨丽萍公司的舞蹈作品著作权。

不过法院也确认，云海肴公司在经营场所突出位置使用的装饰图案，与杨丽萍《月光》舞蹈中的具有云南少数民族特色的典型表演形象高度近似。这样的行为，侵害了杨丽萍对其主张的美术作品、舞蹈作品和视听作品享有的复制权，容易使消费者误以为杨丽萍与云海肴之间，具有许可使用或者建立了广告代言关系。综上所述，法院认定，云海肴公司构成不正当竞争，应当承担相应民事责任。

云海肴公司作为经营规模较大的餐饮公司，对于出现本案诉讼具有一定的主观过错。鉴于云海肴公司已于2019年2月，主动停止了涉案侵权行为，法院最终判决，云海肴公司就其侵害《月光》舞蹈作品复制权的行为赔偿杨丽萍公司15万元，以及维权合理支出2.1851万元。

澳门严格规范300人以上餐饮聚会活动

人民网消息，8月29日，澳门特区新型冠状病毒感染应变协调中心更新举办或参加餐饮聚会活动的防疫指引，按照餐饮聚会活动是否由公共部门举办或受公共财政资助，严格规范调整了规模及条件要求。

指引中明确，由公共部门举办或受公共财政资助的餐饮聚会活动，规模应少于50人。举办50人至299人的餐饮聚会活动，工作人员和参加者须持有适当的核酸检测阴性证明。300人或以上的餐饮聚会活动不可以举办。

△图片来源：摄图网

同时，不由公共部门举办且不受公共财政资助的餐饮聚会活动，规模应少于300人。举办300人或以上的餐饮聚会活动，工作人员和参加者须持有适当的核酸检测阴性证明。

此外，对须持有核酸检测阴性证明的参加者核酸检测要求，按照新冠疫苗接种状况和珠澳通关的核酸检测要求确定。同时强调，如未完成新冠疫苗接种初种系列或加强剂接种者，应尽量避免参加餐饮聚会活动。

雅马哈钢琴联合咖啡店推新品

Foodtalks消息，2022年8月25日，雅马哈钢琴官方宣布，将联合新兴咖啡店“咖啡喝伐”推出新品：黑白大咖。

据官方介绍，新品还原钢琴的黑白配色，选用100%泰国纯椰浆和香浓水牛奶，搭配黑牛扎糖风味的浓缩咖啡，色泽黑白分明。官方特别强调，产品黑色部分使用植物炭液，可放心饮用。

据了解，此次与雅马哈合作的咖啡喝伐是2016年成立于上海的新兴咖啡店，致力于打造上海本土日常咖啡直营品牌。百年历史的老牌钢琴巨头与新兴咖啡品牌未来能否碰撞出不一样的火花，值得期待！

注：本文由红餐网整合时代财经、证券时报网、现代快报、人民网、Foodtalks等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_朱 明

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