暗访曝光！风靡天津的快餐巨头“塌房”了？用过期蔬菜、黑质油、发臭肉！更可怕的是···
长按数字复制 707558457 打开支付宝搜索领取
说到网红牛肉饭
打工人的第一反应就是吉野家
不少白领的工作餐都会
首选他家的这款网红单品
几乎能叫得上名的商业区域
都有他家的线下门店 ⬇️
据相关统计数据显示
吉野家全球共有约3300多家门店
而中国就占到其六成以上
族掰掰检索了一下大众点评
天津现今共有26家门店在正常营业中
是各大商圈当仍不让的老牌网红店
☝吉野家天津门店部分截图
但就在近日
自媒体博主@内幕纠察局
和 @监管在身边
联合对它进行暗访发现食品卫生存疑
这个品牌或许也面临“塌房”...
#吉野家使用发臭肉沫#
还一度登上了热搜
阅读量高达9000多万
↓↓↓
完整视频在此，大家可以率先围观👇
视频来源：@内幕纠察局
在视频中，博主暗访发现
吉野家使用的菠菜和大白菜
生产日期标注的是10月29日
保质期为4天
然而...
记者的暗访日期是11月3日
这些蔬菜显然已经过期了
肉类也难逃厄运
寿喜锅里的巴沙鱼都发臭了
也只是简单的把变质的鱼肉挑了出来
其余依旧上给了顾客
同样存在变质问题
还有制作麻婆豆腐的肉沫
更过分的是
店员自己明明已经发现了咖喱变质
嘴上一直在叫着要丢掉
但转手却把变质的咖喱端给了顾客
吉野家规定五花肉的制作
需要用翻炒的形式加热
但在实际操作中
工作人员为图省事
便先采用水煮的方式处理
此外店家对油类也没有检测标准
工作人员直接在旧油中添加一些新油
然后就继续使用
过滤后的油甚至已经发黑
但仍然照用不误
至于后厨中
不戴手套抓取食材也已经是常态
除了以上问题
这家吉野家门店还存在诸多卫生问题
看完完整视频后
网友们表示：真的看吐了！
吉野家做出回应
同日，吉野家官方微博发表紧急回应
称该门店不在其运营范围内
落款公司为“合兴餐饮集团”
👇
日前，有关“使用发臭肉沫”等问题的曝光视频，引起了社会各界广泛关注。合兴餐饮集团在此说明，吉野家在中国市场分属不同的运营公司，北京、天津、河北、河南、内蒙、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。
本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内。但是，食品安全始终是合兴集团经营与发展的头等大事，公司已安排主要领导牵头成立自查工作组，即日起，在公司运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作。
原曝光视频中并未提及具体的门店
截止目前，除了“合兴餐饮集团”外
尚无其他经营者代表吉野家站出来回应
对此声明，很多网友都不买账👇
不少网友表示
就算不是该经营者负责的门店
但感觉这篇情况说明主要用来撇清关系
消费者到现在还没有得到“事主”的一个道歉
甚至连问题都没人认领
这着实令人难以接受
据天眼查App显示，吉野家（中国）投资有限公司成立于2015年6月，注册资本4800万美元，法定代表人为奥河健一，经营范围包括餐饮管理等。
股东信息显示，该公司由株式会社吉野家集团全资控股，目前，该公司对外投资十余家公司，分布北京、上海、深圳、武汉等地。
其中，吉野家（中国）投资有限公司对天津合兴吉野家快餐有限公司、吉野家合兴食品工业（天津）有限公司的投资占比均为49%，投资额分别为2450万元、1960万元。而其在福建、上海、江西、四川等地投资的餐饮公司，投资占比均在50%以上，相比其在天津等地投资的企业更有主导权。
吉野家公司网站信息显示，目前在中国，吉野家连锁品牌分布在北京、上海、广州、天津等13个省市区，近545家店铺，1万多名员工。
这不是第一次出事！！！天眼查平台的风险信息显示，吉野家多个子公司及分店都曾被行政处罚。其中，深圳吉野家快餐有限公司曾因食品违法行为被罚5500元；深圳吉野家快餐有限公司众鑫分店曾因食品违法行为被警告。此外，2019年10月，上海吉野家快餐有限公司曾因发布虚假广告被罚1.12万元。
网友热议
也有不少网友认为，“内幕纠察局”应当在发布视频的同时，曝光暗访门店的所在地，这样“事主”才难以逃避责任，也有助于监管部门尽快介入调查和消费者的及时维权。
对于网友的建议，“内幕纠察局”回应解放日报·上观新闻记者称，不曝光具体门店信息是为了保护暗访者。
今年下半年，该UP主连发多篇餐厅暗访，但公布视频时往往不提及具体店址，有人认为这样更能有效打击到品牌的整体形象，也更容易吸引社会关注！但也有人指出，这样的“犹抱琵琶半遮面”虽然在一定程度上保护了暗访者，但造成了信息不对称，不利于及时监管和维权。
您吃过吉野家吗？
对于此次回应您怎么看？
巧了，除了吉野家，近日还有人去了天津这家店，具体如何？一起来看看...
满屏差评的百年老字号！“生化武器”直接上桌？店员全程冷漠脸？
服务差、卫生差、菜品差这次，就让族掰掰来替大家瞅瞅这家老字号到底是不是像ta们说的那样！
PART.01 百年老字号，还能行吗？
来他家之前，族掰掰随手从网上翻了翻评价，这扑面而来的差评让我的这颗心吖，瞬间凉了一半！不过他家价格还蛮实惠的，满满一大桌才刚100出头（团购价），族掰掰这就来替大家试个“毒”！
这个烤鸭，我可是一点挑不出刺！鸭皮酥脆，鸭肉柔嫩，配上甜面酱、黄瓜、葱丝再裹上春饼，油润的脂香混着蔬菜的清爽，真是爱了！
『 传统锅包肉 』
整桌的人气担当！族掰掰和小伙伴全员认证的好吃！酸酸甜甜的酱汁将炸物的油味“冲”了个干净，面衣薄且脆，里脊肉柔软鲜嫩，连回味都是甜的！
刚端上来还以为是新型生化武器呢，也太腥气了！吃的时候可能因为凉了，还带有点点鱼腥味。扒掉外面那一层，腥味就散去了不少，鱼肉也比较鲜嫩！里面的发面的小窝头还不错，满身的红枣碎吃上一口还有淡淡的甜味呢！
『 渔港蒸饺 』
这老鸭汤单纯的不得了，一点其他的食材都没有！整体颜色发灰，味道也一般般，我觉得没必要点ta！手工拌豆皮这道凉菜族掰掰个人觉得还可以，就是香油味太重了，吃多了腻得慌！小伙伴们吃了一口就纷纷表示接受不了！
PART.02
只可远观，不能细瞧的环境卫生
进门一股奇怪的味道，让人觉得不太舒服。中式的装修风格，店内也很宽敞。他家的服务态度不太好，店员全程冷漠脸，用餐期间还能看到服务员和客人吵起来！卫生方面也比较差，地毯上都是油渍，餐具有的也是脏的，看到这些族掰掰都想转身走人了！
就自身而言，他家我应该是不会去第二次了！如果大家去他家，下筷前一定要仔细检查卫生，遇到问题菜品，马上换！
///虽然现在餐饮经营困难，但这只是暂时的店家们可千万不要因此沮丧倦怠好的东西大家才不舍得ta消失呢
只要用心经营，定能熬过去的
让我们一起期待行业“升温”的那天叭！
↓↓↓天津生活服务平台，就看他↓↓↓
觉得有用请点右下角“在看”
拜托各位读完了，
去点个“在看”吧！
多点“在看”，你会变好看
多多留言，你会变有钱哟~
由于微信公众号更改了推送规则，如果不想错过内容
记得读完点一下“在看”和“赞”!
“天津族”整理自：天津生活通、新闻坊、上观新闻、深圳新闻网、天津美食攻略、网络，侵权请告知删除。
对此你怎么看？欢迎评论区留言…
天津人都在看