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【热议】巧遇“中国茶界吐槽大会”

赵光辉 茶周刊 2023-08-29

无忧山,明月夜。

漫山的茶树在月光下吐着嫩芽,山风中淅索做声,仿佛喃喃细语。

 

行走间,发现不远处有灯光和人声。走近一看是个院落,粉墙黛瓦,风姿绰约。见门楣上挂着一块木匾,上书“中国茶界吐槽大会筹备处”。

“吐槽大会”?茶界挺会赶时髦啊!

手工PK机器

推门进去,见里面是一个个的格子间,跟南京江南贡院学子们考试的地方极像。不同的是,每个格子间里不是一个人,而是一群人在激烈争吵:原来是捉对厮杀,以体现吐槽之意趣。


人声吵杂,不辨是非。好在组织者在每个格子间门上贴着对联,既显喜气,又标明吐槽主题。

格子间次第排开,蔚为壮观。

第一间门上横批:手工PK机器

上联问——天工悠久谁可夺我巧手段?

下联答——机巧精进岂能束手废武功!

 

隔着窗子,只见一群花甲开外的茶公茶婆能对着一群毛头小伙,言辞激扬:


茶公茶婆:中华茶文明源远流长,手工制茶历来是中华茶业的精华所在!


毛头小伙:精华所在?为什么难以为继?每个采茶季,年年用工荒!


茶公茶婆:用工荒是你们年轻人不长进,为着几个打工的工钱,撇家舍业,置祖宗技艺传承于不顾。还有脸说?

毛头小伙:年轻人自然是人往高处走,哪里收入高往哪里去。既然手工值钱,为什么收入还赶不上工地掰钢筋?


茶公茶婆:那是现在的年轻人不好好学艺。现在每年春茶季好的炒茶、采茶工收入不知道有多高?


毛头小伙:那为什么年轻人不愿学呢?因为这个迟早是要被淘汰的。我在现代化茶厂里,一个人操纵一台电子制茶机,一人能低你十个人,收入也不差嘞!


茶公茶婆:机制茶能赶上手工茶?小技术工人能赶上制茶大师?国家给我们技艺传承人颁证书嘞,你们有吗?

毛头小伙:我们有技术培训证书,我们靠拼配、靠质量稳定,不需要什么大师?


茶公茶婆:对,就靠你们那些劳什子机器,把制茶这门艺术变成下九流的傻子操作?更要命的是还把人心变坏了,粗制滥造、糊弄茶客,要不然人家安溪县能全面禁止低端机械,改走高端手工路线?


毛头小伙:武功再高,也怕菜刀。放着菜刀不用,只能说明菜刀有问题。更深一步,只能说明橱子脑子养了金鱼。你以为天下人都喜欢吃你的手撕白菜?


茶公茶婆:我看你们才是脑子进水了呢……

 

哎呀,不行了,就这一会儿,我已经被他们吐得双耳轰鸣。


觉得即使瓦特生在中国茶乡,工业革命也不太可能发生。


难道因为茶叶天生就不适于规模化、集约化、标准化?


想至此,不觉凄然。

原产地PK大市场

换到下一个窗口,里面竟然有大鼻子的外国人参战!


赶紧看看门楣:原产地PK大市场

上联道——原产地保护理直气壮不容侵犯!

下联问——大市场集中盘大号响岂不更好?


来自中国茶叶原产地的代表兵强马壮,大鼻子来自何方尚且不知。只听到:


原产地:中国知识产权保护长足进步,茶叶原产地保护成就卓然!


大鼻子:我们英国人(英国人爱喝茶,他们来参赛就不难理解了)也重视知识产权!

原产地:你们也比较重视我们的产权——中国茶是你们偷到印度的吧?


大鼻子:那是你们不给嘛……


原产地:不给就偷?服了你们啦!我们在原产地保护上历来是非分明,就算亲兄弟也毫不含糊!


大鼻子:是,你们保护来保护去,弄得品种、牌子越来越多,什么时候才能赶上我们立顿、川宁?


原产地:立顿、川宁算什么?能赶上我们龙井历史悠久?

大鼻子:我听说每年龙井茶上市的时候,有两件事世界人民都不明白。


原产地:哪两件事不明白?


大鼻子:一件事是不少人把杭州周边的茶拿到西湖地区,当做西湖龙井去买,你们管了很多年好像也没有管住!


原产地:所以我们要加强管理、加强法治,我们已经采取了很多措施,比如说在茶园安装摄像头,全天候监控;在销售环节,实行授权防伪标签制度;在市场上,常年聘请律师,打击冒用盗用原产地的不法行为……

大鼻子:效果怎样?用你们一句时髦的句式说就是:虽然效果不是很好,但是我们花了不少钱!是吧?


原产地:我们有钱,你管得着吗?


大鼻子:好,我管不着。还有一件事:听说中国西南某省的环境和茶园也很好,一直是龙井茶的原料供应地,但中国西南某省人不认,杭州人不说。为什么?


原产地:你小子挑事端啊!信不信老子捶你?我们中国西南某省人当然不认,这又不是什么好事情,我们认什么认?我们还要创自己的牌子噻!


大鼻子:我倒觉得这说明你们中国西南某省的环境和原料很好,那就当龙井茶的原料供应商,赚钱也是杠杠的。最不济像日本的静冈绿茶一样,从静冈以外采购的,还用静冈的牌子,但著明原产地,也不丢丑呀?

原产地:你懂个锤子?中国西南某省茶叶给龙井茶提供原料是市场上不懂得原产地保护的少数人偷偷摸摸干的,这正是我们要打击的对象!


大鼻子:如果是市场行为,正说明龙井的品牌在吸纳、扩大,中国西南某省的茶叶在寻找、集中。这是个好的苗头啊!不理解你们为什么要逆市场而动、逆商业而行?你看我们立顿就是全世界采购,不突出原产地,只突出质量和口感,这才是我们做大做强的根本所在!


原产地:我看你就是个锤子!我们原产地为什么要给他们做嫁衣?我们就是要打造自己的牌子!打造!打!


大鼻子:我明白了,你这就是典型的小农意识,没有半点商业思维,更没有大格局!我算明白中国的茶叶为什么有那么多品种、品牌了!现在更是恨不得一个山头一个品牌!很好!这样很好!你们一百年也赶不上我们!


原产地(大家一起吼):滚——

 

这一声怒吼,把我从梦中惊醒。


揉揉眼睛,无忧山明月依旧,只是那院子、那互怼的人群不知所踪。


迈步下山,松涛阵阵,茶香悠悠……


出品:中华合作时报·茶周刊

监制/ 赵光辉   本期编辑/ 梁妍

电话:010—63744187

投稿信箱:hzchazhoukan@163.com


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