只需要一碗虾皮，味精竟然可以自己做 ! 比超市卖的安全放心！

味精可以让菜肴提鲜

可是吃多了对身体又不好

有没有试过虾皮味精

只需要一碗虾皮

就可以做出来咯

吃着这种纯天然制作的味精

美味又安心

制作过程

先准备好一小碗虾皮

热锅后干炒虾皮（不用下油）

炒至干燥

关火后，继续翻炒

让温度慢慢降下来

并且保持干燥状态

最后盛出放凉

为了方便日后保存

要烘干虾皮后才能研磨成细粉

可以用擀面杖把虾皮碾成细粉

如果家里没有擀面杖

也可以用研磨机

方便很多哦

研磨后的虾皮粉质细腻

只要动动手，一道天然味精就完成啦

制作过程是不是很简单

而且海鲜的味道鲜美浓郁

无论是烹饪什么菜肴

味道都绝对提鲜

最重要的是宝宝也能吃哦

网友评论

@咖啡_土拨鼠 ：打算试试，我得先买虾皮！

燕教授代餐找肉肉妈：超合适我儿子，又补钙！太棒了～～

独有一唯：对于不吃味精和鸡精滴我很适合噢！

微微一下红太狼：我做了，感觉有点腥，不好用，怎么回事啊？

锅包肉彦熙：今天亲测不腥！

Black-Tea-Here：还在用擀面杖压，太out啦，试试我家手动原汁机！

小妙招：如何挑选虾皮？

第一，看颜色，虾皮的颜色是天然的、淡黄色；变质的虾，通体是红颜色的，不能要。

第二，用手摸，如果你光靠颜色无法识别，那么就要用手摸一摸虾皮，虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存；

第三，用嘴尝，可以尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好

不仅是虾皮！！

香菇+黄豆也能做味精哦！

看视频

▼

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=u014227wb8p&width=500&height=375&auto=0

来源：温州晚报综合自 高质量生活知识、湖南卫视、新浪微博

又学到一招！和小编一样，不喜欢吃味精的来戳个大拇指吧！

推荐阅读

•

联系我们

珠江商报客服电话：陈先生 0757-22206677

微信号：zhujiangshangbaocx

珠江商报全媒体经营中心

---

•