面包奥义 | 法棍链条包了解一下？

一年一度"七夕"情人节，玫瑰礼物必不可少

又到了检验直男靓女们送礼(hua qian)的重要时刻

为此，小编早早去微博寻觅(wei guan)送礼灵感

有这样的……

还有这样的大大大大大大礼盒

行吧行吧

怕是你们永远不会明白女生为啥会哭

就在这众多“哭”系列里

小编发现了一个令人眼前一亮（xia）的礼物

👇 👇 👇

如此的清新脱俗，独树一帜~

看那缺的一口像不像你饿极了咬一口留下的印记

这样的包包背在身上绝对回头率超高

真正的Baguette法棍包！

亲手做出一根诱人的法棍可是有技巧的哦~

想知道其中的诀窍么?

那就来参加我们的面包公开课吧~

面包冠军们亲自教你做面包呢！HOTELEX系列展上的面包比赛持续升温，这次在HOTELEX成都重磅打造的「世界面包大赛中国区冠亚军表演秀暨比赛产品公开课」，不但可以近距离观看面包匠人们制作面包的全过程，获得与他们难得的交流机会，还可以在现场品尝到刚出炉的冠亚军面包！冠亚军在2019年8月28日-30日的成都世纪城新国际会展中心(E2馆D130)等你

久经市场的实用派职业面包师

林业强

实用派面包培训发起人

麦子熟了面包学院联合创始人

第七届世界面包大赛中国区华北赛区冠军及全国总决赛亚军，同时获得最佳日常面包奖

"安琪酵母杯" 第20届全国烘烤职业技能竞赛北京赛区冠军及全国总决赛冠军

首届“费氏”杯肉松应用研发全国总决赛冠军

最佳日常面包奖-法棍&花式造型

"面包之王" 法棍

原料简单; 重点在于工艺与操作的理解与应用

"创意" 花式法棍

作为体现创意的产品,如何将法棍面团做出有视觉冲击效果是重点

"不厌倦" 造型面包

3款: 牛头,神翅,三叶草

讲求外形美观、有独特创意; 如何把面团玩转花样造型需要大量的思考

入行11年冲击世界冠军的面包师

田孝清


幸运草烘焙工作室创始人之一

世界面包大使团成员、认证导师

中国烘焙师俱乐部优秀成员

第六届世界面包大赛中国队选拔赛西南冠军及全国亚军

第七届世界面包大赛中国队选拔赛全国冠军

第五届路易乐斯福面包比赛欧式组面包西南冠军及全国亚军

最佳国家特色面包奖-茉语梅香

制作工艺简单，口味搭配讲究

茉莉搭配去过苦味的核桃仁增加营养成分，再用半边梅综合味道，让面包吃起来酸甜适口，咸度得当，搭配隔夜发酵的制作工艺最大限度发挥出法国面粉的香味。

这款有着中国烙印，又无糖无油营养健康的欧式面包，也许是田孝清在三十二岁之前职业生涯的代表作！

看了这么多剧透，就问你一句：还不心动吗？赶紧长按识别下方二维码报名「面包冠军公开课」吧！

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文 / Blue

图 / 部分图片来自网络，侵删

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