"潮饮新纪元"饮品评选大赛 | 选出惊艳你的硬核潮饮吧！
奶盖茶，水果茶，黑糖撞奶……这些大家耳熟能详的“爆品新茶饮”曾风靡全国。
餐饮+茶饮跨界合作成风潮
近年来，以“湊湊”为代表的火锅+茶憩创新模式引领全新消费热潮。这既增加了火锅的品牌效应，更利用火锅高峰消费时段后的闲置时段，打造火锅业态的全时段经营，两者相得益彰，无形中吸引各年龄层消费者爱上全新餐饮理念。未来茶饮业产品品类界限也将趋于模糊，多品类融合发展是大势所趋。
茶饮爆品更新迭代速度加快
珍珠奶茶火了20年，黑糖类饮品从风靡到过气仅用了不到两年，消费者成熟度加快，蜜月期持续缩短是影响爆品生命力的关键。
大众消费观随着市场经济迅速发展而升级，价格早已不足以成为影响购买的主要因素，大众对产品的口味、理念、品牌、格调等有着比以往更挑剔的标准，喜新厌旧是消费者常态。因此当下茶饮市场具有无限发展空间的同时，也存在更多的创意局限。
千篇一律的饮品总归令人看腻，在先入为主的市场中，注重产品差异化，丰富产品结构才能够第一时间抢夺市场份额。
现制茶饮想说爱你不容易
创业加盟者的大批涌入使茶饮业竞争加剧，为了提升消费粘性和品牌辨识，茶饮品牌的新品开发压力史无前例，大多门店难以承受持续增长的经营压力。
现制新茶饮操作复杂，运营成本过高。如水果茶，为保证新鲜口感，要进行大量现场水果加工程序，要花长时间等待。相比传统茶饮，新茶饮高售价低毛利，头部品牌产品毛利不足50%，非头部品牌甚至会赔钱。
标准化程度低。奶盖作为新茶饮的特色，制作受原料，温度，时间等因素影响，把控稍有不当便极易融于茶底，破坏醇厚口感；水果茶也极不稳定，水果原料的不同品种、采摘时间、成熟度都会使口感呈现巨大差异。
难建立供应链壁垒。以黑糖饮品为例，其原料牛奶、黑糖、珍珠都是标品，原料迭代空间有限、产品易复制难升级。
现场试饮 一站式采购
"潮饮新纪元"饮品评选大赛来破局
八月盛夏，为了唤醒饮客的审美疲倦，取悦大众的挑剔味蕾，一场饮品界的全新纪元即将在蜀都开启。下一个潮流爆品说不定就从这里诞生！
主办方成功邀请到18家展商参与，他们将带来颜值与口感俱佳的潮流饮品及配方，展开线上、线下的人气角逐。作为活动战略合作伙伴，食尚潮饮将作为「线上最佳人气饮品奖」投票阵地(文末参与投票)，投票结果将于2019年8月28日11:00在展会现场 (成都世纪城新国际会展中心4号馆) 潮饮美食嘉年华展区公布并颁奖，届时欢迎大家莅临现场观看！
饮品节特邀评审团（排名不分先后）
新津胖大姐鱼庄董事长 张利平
妈妈传餐饮董事长 钟 新
蓉城名片火锅董事长 余 刚
川西坝子红码头火锅董事长 胡建清
吴铭火锅餐饮集团董事长 吴韦道
彭州雅香苑餐饮董事长 张永洪
野兽花园火锅董事长 廖茂光
大吃八方餐饮创始人 宋 刚
谭鸭血老火锅创始人 周 扬
蓉城老妈火锅董事长 周正东
巴蜀大将火锅董事长 毛晓佩
川西坝子火锅董事长 邓永全
南草坪餐饮董事长 李永富
金五门火锅董事长 郑永辉
曾毛肚火锅董事长 曾百炣
巴蜀崽火锅董事长 彭建平
老阿婆火锅董事长 贺建国
鸡毛店餐饮董事长 王晓波
蜀滋香餐饮董事长 谢 超
愚头记餐饮董事长 寇元军
楠柏湾火锅董事长 郭 军
皇三爷火锅董事长 黄 飞
九品风餐饮董事长 卢 山
小龙坎火锅创始人 吴 东
香天下火锅董事长 朱 全
蜀大侠火锅董事长 江 侠
独轮火锅董事长 唐 波
园里火锅董事长 秦瑞旻
田园印象董事长 熊基友
龙腾火锅总经理 周 涛
李雪火锅董事长 李 雪
大龙火锅董事长 杨 彬
参选作品如下，排名不分先后！
1
广州浩恩奉仕食品有限公司
展位号：H3A40
寒天翡翠葡萄
配方：寒天晶球1勺，新鲜黑提50g，冰块200g，果糖30g，葡萄汁50cc，毛尖绿茶250cc
2
上海麦多食品有限公司
展位号：H3A56
柚见青柠
配方：十倍冲调700的杯子，雪克杯冰块满杯，柚见青柠果汁40毫升，雪克均匀，冰水补满，雪克均匀，倒入成品杯，加金桔柠檬装饰
3
佳禾食品工业股份有限公司
展位号：H3B20
茉莉奶绿
配方：晶花®植脂乳80g，茉莉茶汤200ml，晶花®甘蔗糖浆35g，冰块150g，晶花®琥珀珍珠80g
4
忆美园(福州)农业开发有限公司
展位号：H3B60
梅景良辰
配方：700ml雪克杯中加入杨梅果肉50g，杨梅汁20cc，果糖55g，满杯冰，弗朗窨香茉莉茶汤250ml，雪克出杯
5
鲜活果汁有限公司
展位号：H3B50
蜜杨梅
配方：NFC杨梅汁150g，特级蜂蜜10g，转化糖35g，四季春茶150g，冰块250g，草莓果蓉25g，草莓1颗装饰，石榴草莓晶球30g
6
大兴安岭北极冰蓝莓酒庄有限公司
展位号：H3B70
冰野森林浆果—野生蓝莓鲜榨果汁
配方：野生蓝莓、水、白砂糖，生产时采用惰性气体无菌罐装技术与快速冷却技术连用方法，锁住更多新鲜，保留蓝莓果香，拒绝添加香精、色素、防腐剂
7
商丘市饮之健生物科技有限公司
展位号：H3B110
米之花酿
配方：米汁酵素55g，桂花米酿30g，冰块200g，水260g，雪克均匀出杯茉莉花酱20g，一勺石榴颗粒装饰即可
8
生合生物科技（扬州 ）有限公司
展位号：H3C20
果轻漾TM康普茶
配方：果轻漾TM益生菌果酵素100ml，茶水400ml稀释搅拌均匀，即可饮用；喜好冰爽可自行添加冰块
9
广州市贵师傅食品科技有限公司
展位号：H4C70
红颜
配方：凤梨果汁，凤梨果肉，果糖，大红袍茶汤，金桔，柠檬，冰块
10
成都鑫金兰食品有限公司
展位号：H4D30
百香果金桔汁
配方：糖水30ml，冰块100g，纯净水150ml，柠檬片、金桔2片，薄荷叶1颗
11
WOW！COFFEE成都深井咖啡有限公司
展位号：H4E56
小镇的老烟枪
配方：4克可可粉，34克浓缩咖啡，180克热牛奶，一勺奶泡，2克巧克力粉，少量肉桂粉，3克樱桃木
12
DoubleWin上海蓓因餐饮管理事务所
展位号：H4E84
柠檬叶冰拿铁咖啡
配方：10克坚果酱，2片柠檬叶，50克椰浆，200克牛奶，30克浓缩咖啡，足量的冰块
13
可罗食品（中国）有限公司
展位号：H3B90
橙柚派对
配方：「新的」橙桃20ml，「新的」西柚10ml，桂花酒酿35g，果糖10ml，茉莉花茶180ml，冰块100g，橙肉30g，橙片2片，红西柚片1片
14
鲜果林食品有限公司
展位号：H4D73
百香果汁
配方：原浆，蔗糖，纯净水，冰
15
展位号：H3C102
红鸾心动
配方：新鲜火龙果50克，果糖15ml，酸奶200克，茶汤100ml，冰块50克，牛奶50ml，奶盖60 克
16
重庆嘉誉和餐饮管理有限公司
展位号：H4B80
招牌茶托邦烤奶
配方：桂花冻，布丁，珍珠, 烧仙草，红豆，花生 ,葡萄干，炼乳，烤香红茶
17
苏州金猫咖啡有限公司
展位号：H3B20
冷萃冰粉
配方：金猫哥伦比亚冷萃液21g，冰粉179g，晶花F55果葡糖浆21g，白芝麻3g，花生碎3g，葡萄干、枸杞6g，过滤水42g
18
吉拉托食品（上海）有限公司
展位号：H3B106
Gelato（意式冰淇淋）球
配方：Sammontana Gelato 开心果，焦糖扁桃仁
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即日起至2019年8月25日上午12:00
每人一票，多选无效，严禁刷票，一旦发现，取消评比资格
最终解释权归主办方所有
感谢大家的投票也欢迎大家届时到场观看共同见证！
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