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初赛精彩纷呈,潮饮创意哪家强?做饮品时的你在发光!

小饮 食尚潮饮 2021-11-20


做饮品时的你在发光!
伴随着习习秋风与小雨

潮饮大赛上海站初赛结束~



是谁晋级了明日决赛?

创意满满的潮饮作品哪家强?

快来看看今日赛场又有哪些黑马出现!



- 12号 王健宇 -

作品:灯红酒绿

▷ 作品配方


石榴20g

冰块80g

积雪冻25g

蜂蜜柠檬水15g

金萱积雪草茶80g

石榴汁35g阿拉伯蔗糖28g

怡泉气泡水50g


▷ 作品理念

饮品表达繁华的世界,摆盘表达宁静的内心。


- 13号 孙晓丹 -

作品:桃气

▷ 作品配方


新鲜桃子肉30g

桃胶15g

冰80g

阿拉伯糖蔗糖糖7g

去籽柠檬1片+柠檬汁少许 

鲜活水蜜桃果酱25g+鲜活复合蓝莓果肉洛神花浓浆5g

茶汤茉莉125g


▷ 作品理念

饮食不再只是口感的满足,健康饮食也成了必然趋势,大到每一餐,小到每一口茶饮,这款“桃气”果茶在满足了美容养颜,促进消化的前提下,更控制了人体对高糖的摄入量,使每一口茶饮都可以没有任何负担的大口喝下去!


- 14号 李嘉祥 -

作品:早安,亲爱的

▷ 作品配方


饮品分两部分

操作A:

味全鲜奶30ml

无糖豆浆60 ml

香草冰淇淋90g

黑芝麻30g

操作B:

无糖豆浆90ml

味全鲜奶30ml

香草冰淇淋45g

香蕉170g

南瓜片5g

切片香蕉3片

薄荷叶少许


▷ 作品理念

现今的生活,每天睁开眼的当下,旋即要与全世界对抗

你守护著家,我守护著你

早安,亲爱的


-15号 杨丽 -

作品:夜来香

▷ 作品配方


圣女果20g

自制山楂酱60g

鲜活水蜜桃果酱30g

佳乐椰子水30ml

百里香水15ml

铭氏冰糖糖浆10g

乌龙茶150g

冰180g


▷ 作品理念

在冬季也能找到更多的温暖和甜蜜。


- 16号 李开成-

作品:马铃薯奇遇记

▷ 作品配方


土豆泥120g

味全牛乳100ml

奶油5g

黄金果糖15g

大红袍茶水40ml

冰块100g

黑糖奶盖盖满,撒上少许咸蛋黄


▷ 作品理念

简单的食材,简单的搭配,给你不一样的惊喜。


- 17号 阳光 -

作品:精灵游乐园

▷ 作品配方


15g石榴打底

15克哈密瓜压汁

精油干冰雾

铭氏茉莉花茶多次萃取

桃胶

七年陈岩蜜

桂花冰糖冰块

铭氏冰糖糖浆


▷ 作品理念让茶香花香果香带你飞起来~

- 18号 宋烈 -

作品:翡翠梦境

▷ 作品配方


牛油果泥40g

蔗糖35g

茉莉绿茶100ml

味全牛乳150ml

淡奶油5g

玫瑰盐0.3g

冰块150g

蛋糕奶油顶装饰


▷ 作品理念

健康,好喝,一段有故事的饮品。


- 19号 朱仕玉 -

作品:一壶千金

▷ 作品配方


佳乐经典椰浆100g

味全牛乳200g 

铭氏冰糖糖浆10g

海南蛋黄果70g

 阿拉伯进口黑椰枣20g 


▷ 作品理念

一壶千金,原本含义比喻东西虽然轻微,但用得到的时候便十分珍贵。 

首先这是一款热饮,椰浆大多产于我国热带海南,就选用当地的食材 蛋黄果来搭配,蛋黄果拥有丰富的膳食纤维,达到入口即化,再加上糯糯甜儿不腻的热带黑椰枣,口感更加丰富均衡,利用热胀冷缩原理让金色的蛋黄果达到香气四溢,像这么小的独特食材能带来意想不到的收获,可见所有世间万物都有它存在的理由规律,而不是为了急功近利用不到就抛弃,用的到就觉得重要了,这样不会带来成就感.

这款作品之所以命名“一壶千金”是根据自己亲身经历而选用。

“一 :寓意要耐心的认准一件事坚持不懈做好,并且做到极致境界。壶:当自己在做事过程难免碰到困难需要寻求帮助也要懂得感恩别人。像壶一样容纳别人的短处,才能做到厚德载物。千:比喻万千所有人、 事、物都有不重要的时候。金:往往被抛弃过被否定过的人终究会有发光的那一天。”




看来本站选手都十分厉害呢!

到底谁能晋级上海站决赛,挑战全国高手?

这就揭晓!



他们是:

 黄思满 曹捷 

 朱仕玉 孙晓丹 

 陈文展 潘烨多 

 鲍航 杨丽 



恭喜以上晋级选手!


明日决赛,让我们一起见证冠军的诞生~


小饮等你,不见不散!


Nice to meet you~


感谢全程赞助商


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