《2019小饮探店Top20》榜单出炉，年末粉丝回馈福利来袭！

距离春节还有
2天

2019年已经过去

今年的小饮带大家探了许多店铺

大家是否一起打卡了呢？

一整年的高人气、高品质、高颜值店铺

被我们完完整整地筛了一遍！分别选出

逛吃一体店Top5

怎么喝都不踩雷的店Top5

最佳创意店Top5

最适合约下午茶的店Top5

（排名不分先后）

@各位吃货们，这份美味榜单，请查收！

 逛吃一体TOP5 

1

- niko and ...  -

12月21日，niko and ... 上海首店开业，从潮流服饰到生活杂货，和生活相关的一切都有。

一楼设立了咖啡馆、二楼设立了糕点房、三楼更是个一站式美食空间，牛排、海鲜、沙拉、意大利面、披萨、酒吧，一本菜单可以同时体验6种不同美食！这里可不仅是个简餐空间，实力硬菜也非常吸睛！

2

- 宜家烘焙工坊  -

继餐厅走红网络后，宜家又开始向“喝”动手了！国内首个“宜家烘焙工坊”落户上海。

烘焙工坊开在徐汇宜家商场一楼，一进门就能看到吧台区域。烘焙工坊主要供应咖啡、软饮、甜点、小吃四类，价格非常实惠。

咖啡主要有焦糖与榛果拿铁和美式咖啡，大部分咖啡不超过20软妹币，性价比非常高！杯上印有瑞典特色的“达拉木马”，极具特色又充满时尚感。

这下，在宜家逛一整天都不用出来了！

3

- 乐乐茶制茶乐园  -

【楽楽茶·制茶楽园】来了！亚洲首家旗舰店也是魔都面积最大的楽楽茶，壕占近1000㎡，整整11个档口。

首次联名青岛啤酒的【酒桶茶】，卖起了鸡尾酒、咖啡，还有提拉米苏、舒芙蕾小贝、隐藏菜单Tims咖啡合作款，共100+款新品，还有专属限量周边！

满满一大橱窗，这可能是魔都最全的楽楽茶软包了吧！瞬间眼花缭乱，让选择困难症人在原地爆炸！

4

- Lionterest  -

大隐隐于市，说的就是这家Vintage咖啡店＋民宿的完美结合了！这是一家咖啡店plus民宿！一楼是咖啡店，二楼三楼都有主题房间。

且不说这优越的地理位置，出门就能逛遍上海各个角落，光是在这儿呆上半天小饮心都静下来了，要是能在这里住上几晚那真是太惬意啦！随手看了看他们家在Airbnb上的评价，也是一律好评！

店内爆款 大白梨咖啡 

① 东北特产大白梨汽水一瓶

② 柠檬一片/一块/一颗随你心情

③ espresso>

这近乎完美的搭配也是在店主做过几十种汽水＋咖啡的尝试后才找到的，真的无敌好喝！他们家还有不少不错的单品，还有自家酿的果酒！大家不妨一试！

这里简直满足了小饮对民宿的一切想法! 仿佛是个神秘基地，小饮只呆了几个小时就发现了不少宝藏，更多宝藏就等你来发现了！

5

- 西郊宾馆  -

西郊宾馆是上海最大的花园式国宾馆。这里曾接待包括英国女皇、德国首相科尔、美国总统布什等百余位名人政要；举行过上合组织成员国六国元首非正式会晤及上合组织五周年庆典、APEC中美峰会等重大活动。2015年，西郊宾馆开设下午茶餐厅，以宾馆的地址（虹桥路1921号）将其命名为1921餐厅。餐厅隐匿在苍竹翠林之间，整个空间被一棵400年的香樟树支撑起来，大面积的全景落地窗采光，餐厅内都是真实树干，拥抱自然。

这份下午茶可是大名鼎鼎的“比尔盖茨访华同款”，引起了众多网红打卡。现如今由原先的双层架升级到三层架，可以品尝20款中西式甜品+饮品。

生活的味道，是晃眼的阳光。约上三五闺蜜，赏味高颜值的美味下午茶~

 怎么喝都不踩雷TOP5 

1

- HEFA COFFEE  -

3年前，Hefa Coffee 便开通了外卖平台，打破“精品咖啡只能去店里喝”的局限，一经上线就生意大好，许多粉丝知道 Hefa 都源于外卖。

他们的外卖杯盖是透明的，能够看到绵密的奶泡，真材实料看得见，这也是Hefa的态度所在，绝不会因为外卖“偷工减料”。不同类型的咖啡杯盖不一样，大口径的杯口细节设计也方便让顾客更好的喝到奶泡。

不管是口味还是性价比，都毫不示弱的Hefa Coffee坐稳了长宁区奶茶果汁回头率第1名的座位！

Hefa店内和外卖点单都有一个步骤——先选豆子。没错，这家咖啡店甚至可以让你挑咖啡豆！！

两款豆子明眼可见的不同：①花香拼配（柔和）采用云南日晒埃塞豆，带有花果香，口感较淡 ②危地马拉soe（浓郁）采用水洗危地马拉豆，带有焦糖果香、可可/巧克力的浓郁。不常喝咖啡的推荐第二款偏浓郁的，外卖也可以选~

小饮亲测性价比超高，同价位的没有Hefa的质量，同质量的没有Hefa的价位。

2

- G·X COFFEE  -

G·X COFFEE的名字源于两位创始人的姓名首字母缩写，名字印证了初心，肖恩希冀这家店能长久传承。

肖恩在店里的时候，会做一些手冲免费给大家试饮，因为大部分精品咖啡店的手冲咖啡是50元起步价的，为了降低素人的尝试成本，这也是一种增值服务。其中不乏有人因为首次尝试而爱上手冲的。

在店的时候，时不时你还会体验一把“买一杯咖啡，送一杯瑰夏”的惊喜，还有爱好者朋友给他带来各种小食，只要你来得巧，这是一家可以尝到新疆葡萄干、四川腊肉干等食物的神奇咖啡馆，是不是有一种温馨的家庭感呢！

G.X 通过内部环境来改变大家对咖啡馆的单一认知，所以采用了大面积的暖色调——黄色，明艳的黄色给人带来放松的心情，希望客人在店内感觉到舒适，大家敞开心扉聊天，而不是刻意低声耳语。

如果你是在办公室被老板“欺压”了一整天的上班族，一定会很喜欢这个卸下心防的栖息地吧。

3

- NONAGON COFFEE  -

NONAGON直译为“九边形”，在中国传统文化里，“九”是一个极为重要的数字，是“最大“的象征，例如九五之尊，九九归一。

2018年春节，NONAGON COFFEE 上海首店在襄阳南路259号开张。开店之初，王相云坚持了低价的策略，比如美式咖啡，不到3元的成本，按照毛利率定价在9元/杯，随着原物料成本的上涨，如今店里的美式也仅售12元。

最初的顾客来源于街边路人，偏低的价格加上良好的服务，使NONAGON COFFEE 的回头客渐渐增多。王相云对美式咖啡的热爱还在于它可以用滴滤的方式去制做，耗时更短，缩短了消费者的等待时间；另外美式还可以做成特调，因为给人感觉更健康，所以能吸引更多人去喝。

王相云的想法很简单：更健康更优质的品质、性价比极致的咖啡、错开大牌云集的竞争、以及付出更低的房租成本，这些都为NONAGON COFFEE带来了稳定且高质量的客流。

4

- BUG COFFEE  -

BUG coffee 的主理人 Gordon 在 FRESH APPETITE 主要负责咖啡，以及营销活动。由于在澳大利亚呆了七年，深受澳洲咖啡影响的Gordon在回国后将Bug coffee的风格奠定为街头风文化。

BUG 的咖啡拥有个性的口感和风味，品质也比较稳定。Gordon觉得咖啡简单就好，但会经常推一些当季的营销，例如万圣节的南瓜主题和圣诞节的红丝绒主题搭配姜饼。

秋季新推的桂花拿铁是Gordon亲自研发的，摈弃了传统的糖浆，融入了上海人习惯的口味，使用蜂蜜浸泡在陈年自酿的桂花中，做成糖桂花，经由两年的时间发酵出来，蜂蜜里面蕴含了桂花的香气，口感和创意都相当出色。

5

- closer coffee  -

这家没有围裙的咖啡店，如同店名“Closer”，像朋友一样贴近客人。除了Flat White有堂食，其他的咖啡只有….狂拽酷炫好看的镭射打包杯。

随季度更换的4款Special菜单，以4种感官感觉为主题设计，包含有/无咖啡的饮品，最近的是“酸甜花乐”。

夜幕降临，Closer CAFÉ也将会迎来最梦幻时刻，当然，为了保卫睡眠，菜单也会做出改变！

老板是个帅哥！！8年前，因为美拍上咖啡拉花视频"失足"掉入咖啡这个深渊。HAN开始学习咖啡拉花，接触咖啡的一切，后来，来到上海，在咖啡店工作了6年，在上海开出了自己的第一家Closer CAFÉ。

腼腆的老板说打死都不露脸，所以…

 最佳创意店TOP5 

1

- AKIMBO  -

Akimbo来自深圳，老板是开设计公司的，开咖啡馆并非为了收益，结果一开业便火爆无比，上海这家Akimbo开业一年了，来买咖啡的人仍旧是络绎不绝，每天都卖出200杯左右的咖啡。

店内环境没得说，可能是过于有钱，楼上楼下分成了4个不同风格的就坐区域：沿街窗边、温暖内室、复古怀旧房和二楼露天阳台。

点单后可坐在窗边，就着街景喝咖啡，或者边办公边看风景，惬意十足。吧台后隔着两排镂空墙壁，进去便是内区，暖黄色的灯光，沙发桌子各类板凳，躺坐都很随意。

拼配咖啡豆做的浓缩咖啡加果汁浓浆，同系列有许多口味，水果本身的酸味、苦味和咖啡相互融合。咖啡是前一天咖啡师萃取做好装进瓶子里的，自己动手倒入咖啡，动手趣味max。

会“跳舞”的海苔拿铁是用香草冰淇淋+Akimbo精选拼配咖啡+奥利奥碎碎+牛奶做成，可以根据自己的口味来调节咖啡味重或奶味重，再打上奥利奥碎碎。是海苔的味道，但没有添加海苔哦！

2

- OPS  -

提起创意咖啡，第一个想到的便是OPS。它坐落在徐汇区宁静的街道，长期霸占着徐汇咖啡口味榜首位。门面很小，进门只有一张镂空吧台、一条仅能坐两人的沙发，但布置充满呼吸感，十分空透。

形容OPS小饮只有一个词：好喝！店内每季度将更新一次菜单，特调全部由OPS成员一起讨论原创。

Black Soul（含酒）味道较重，使用中南美洲拼配豆，采取冷萃的方式，有热带水果的香味和巧克力味，加以风干的凤梨片用以提升水果香气并丰富口感，直接吃都很美味！凤梨片是OPS自己烘干的，制作十分耗时。

Sweet Teeth（偏甜）十分适合喜奶咖的女生，酸甜、牛奶和咖啡三种风味完美融合，使用中南美洲拼配豆，采取生烘方式。Sweet Teeth的名字来源于他们的自制伯爵茶焦糖浆，这款糖浆是由Sweet Teech品牌为OPS独家定制的~

3

- Tea Funny  -

在上海法租界优雅静谧的街巷，一家有两座山体涂鸦的店吸引住了许多路人。左边像雪山，右边像火山，一个像夏天一个像冬天。中间的围墙没有打通，却是同一家店。

这家店的老板是在日本学的茶道。在他赴日学习之中，最深刻的莫过于碰到了茶道上启蒙和指教的老师——铃鹿宗富。

“她是第一个将日本茶道引进台湾的人，她常说，这是中国的宝贝，应该学回去。”时至今日，依旧有大批日本人前往中国杭州余杭径山寺暨古，就像佛教人士前往印度大雷音寺朝拜。大家都清楚，茶道的根源永远在中国，只是中国缺少人去传承发展。所以，Tea Funny把它回带到这里。加入现代人的饮茶习性，并将西方的咖啡冲煮融合其中，创作出了一系列茶产品。

不二山，象征着崇高重要且独一无二。外层为纯度很高的喷砂巧克力，用勺子轻轻挖下，掉落的巧克力碎屑遇到室温随即化成滴滴水珠；内层是翠绿的抹茶慕斯奶酪；最中心是白玉般的原味奶酪，而底层还有戚风蛋糕，就像黑色的火山灰，小小的甜品有着四层不同口味！

药不能停，这款甜品的创意来源于大热国内电影票房的《我不是药神》。"神药"在电影里，是帮助患者脱离病患痛苦的象征寄托。因此在整体慕斯的基础上,内馅采用火锅调料中的花生腐乳酱。花生腐乳酱口味浓重，打开胶囊撒上跳跳糖，嘴里跳跃不停。

奶盖茶，手绘的白巧克力"Tea"的logo，配上特别调制茶汤和芝士奶盖，饼干杯子的内壁涂抹了一层巧克力，防止饼干被茶泡软。用心满满的作品背后，是老板是茶道精神的体现。

4

- La Fantasia 幻品  -

光是听名字就很梦幻！找到这家传说中的甜品店的时候，小饮以为误闯进了法国街边一角！

画风过于精致引起舒适，店内更是看得出在装潢、摆设上的用心，少女心满满！店内墙上的整片涂鸦描绘的是宇航员伸手去触摸一块蛋糕，而宇航服上印着的就是老板 Louie Ye 的名字。

（Louie Ye 叶卫：La Fantasia 幻品 的创始人兼研发总监、业界闻名的甜品大师、曾任上海柏悦酒店西饼房总厨、(WACS)世厨联认证国际裁判、上海餐饮烹饪行业协会西餐专委会常务副主席、World Pastry Cup甜点世界杯中国赛区组委会主席...等等等等）

柑橘花香梦幻千层，经过两次复烤的香脆酥皮，包裹住恬淡清香的香草奶油(Chantilly)和些许店内自制的柑橘西柚酱和接骨木花酱。

觉醒樱花挞拥有丰富的层次感！从下至上分别是一层浅绿色的开心果酱，薄薄一层戚风蛋糕，一层樱桃酱，再加上马斯卡彭奶酪和酸奶。吃上一口，仿佛沐浴在漫天樱花雨下啊。

重磅推出 "龙虾" 甜品！龙虾可盐水、可麻辣、可十三香，还能怎么做呢？你们可以去探个究竟哦！

5

- AND COFFEE  -

与普通咖啡店拥有独立空间不同，AND COFFEE是开放式的，点单处和座位并不在一个空间内。因为AND COFFEE 与 ZOWOO（作物）进行了深度跨界合作，两者共享一个空间。虽然是咖啡店，但是考虑到商场客人的多样性，AND COFFEE还有果汁，茶饮以及甜品。肉桂苹果茶，鲜榨的苹果汁搭配精选的红茶，苹果的香甜中和了红茶的涩味，再加上一根香浓肉桂棒，甜甜的，暖暖的~风靡欧美的Chai Latte，混合了肉桂、丁香、八角等多种香料，再打出厚厚的奶泡，香香甜甜的，赶紧放弃奶茶来试一试吧~蔓越莓慕斯，上面是蔓越莓，下面是牛奶，再加上芝士。口感细腻丰富，清新酸甜，一点都不会觉得腻。店里的甜品都是请专门的甜品师制作的，用来搭配咖啡或者茶都十分合适。

 最适合下午茶TOP5 

1

- Tiffany Coffee  -

全球第三家，中国内地首家 The Tiffany Blue Box Cafe 来上海了！12月23日正式开业。此店为旧店翻新，翻新后的门店面积近1000平方米，为淮海中路又添了一抹梦幻蓝。沉浸在tiffany蓝的海洋！

据说甜点以珠宝为灵感。其中蒂芙尼蓝盒蛋糕、蒂芙尼之心、钻石芝士蛋糕等大受欢迎的款，这里都有。各式主题元素的精美下午茶当然全都要安排上..！

虽为cafe，竟然也有不少硬菜！不仅有二道式和三道式套餐可选，也都可以单点。主菜同样也有丰富的选择，鸡肉、龙虾、烩饭、意面、帝王鲑、尖吻鲈、三角肉和西冷牛排等等。心动的小伙伴记得提前预约哦！

2

- FINE  -

说起fine，你一定不陌生，这是一个火了很久的网红店。原木的复古空间，有种日式家庭餐厅的感觉，有面向街道的改造窗台可以坐。

三文鱼水波蛋松饼是店内主推产品，整整两层烟熏三文鱼又嫩又香，两颗水波蛋颤颤巍巍的立在三文鱼身上。切开的瞬间，蛋黄四溢，看的人食欲大开。

杂梅奶油松饼，fine运用自己的技术将奶油做到细腻同时固定形状，奶油有些酸奶的口感。

玉子烧小汉堡：小小的汉堡非常迷你，汉堡里面夹着香嫩的玉子烧还带了恰好分量芥末调味，入口清爽，后劲刺激味蕾，两层薄面包夹住刚好，咬下去有惊喜！

3

- 露地怪物冰  -

凭着Q版小怪兽萌遍悉尼台湾，在ins、小红书、抖音上疯狂刷屏，圈粉莫文蔚等一众明星的正版「露地ろじ怪物冰屋」真的来魔都了！

怪物冰的点单方法与甜点奶茶不同~这里有20种搭配怪物冰的配料，可以任选2种盖章。白玉红豆、桂花冻、绸鱼烧、蜜汁栗子...嫌不够的可以再加！

如果说招牌怪物冰让人毫不犹豫走进了这里，那么甜点和饮品更是让人忍不住尖叫！怎么可以这么萌！

店里的环境也是一绝~日式榻榻米和萌萌的小怪物墙，大大的眼睛圆圆的脑袋，非常可爱，适合打卡。

4

-  MO+ -

大隐隐于市，这栋不足30㎡的小白屋承载了昔舍的“失重空间”变成创意，MO+则裹挟好咖啡以快闪店的形式融入。这儿原是建于1950年代的自建房, 在屋顶打开了一个天窗，阳光从房子的中部打进来，和东西侧的窗子形成光线的互补。

窗子的正下方设置了轻盈的楼梯，1厘米截面的细方铁组成了楼梯的支撑。楼梯板都设置了玻璃的地面，天光穿过纤细的框架和玻璃地面，可以把房子里的每一层空间照亮。

MO⁺创始人阿杜表示，希望这缕咖啡香可以飘出屋内，飘进弄堂，吸引附近的居民，和形形色色的过客，住进我的“家“里。

在这里，可以在一层与咖啡师一起等待一杯咖啡；可以在二层的镜面与格架里发现屋主的珍藏，也可以在三层的天窗下，感受沁润着咖啡香气的光晕。共同遇见与结识、相互关心、彼此接纳，人人都能发现一种独属于自己的快乐。

5

- 哈尼梨花 -

他们是来自云南的哈尼族，在这现代都市中，民族茶饮便显得别具一格。于是他们把店铺装修成木质茅屋，伴随摇曳的梨花树，充满民族风情的挂饰，带着朴实与自然风格，造就了最天然的口感。

哈尼梨花最大招牌便是家族中的牛花花，由云南本地的高原小芒果和南方火龙果搭配而成，其中加入了柚子果粒和奶盖，口感细腻又清香甘甜。喝之前摇一摇，层次分明的牛花花则会摇身一变少女心爆棚的粉红色，就像变幻莫测的少女的小心思一般。

他们家的主打产品则是多依小瓶子，它是水果冷泡茶，用云南古树生普冷萃取的茶，茶叶经过8小时的煮泡，再加入新鲜的水果，整体口感干净清爽，带着分明的茶感和果香。

花花家族中还有花花的大叔，花花的大叔是由云南紫薯、燕麦、牛乳和奶盖搭配而成，一个冬天不可缺少的暖心暖胃的大叔，花花家族的设定真是非常可爱了~民族风爱好者，走起来吧！

不知不觉间，在超多美食的陪伴下，一年又眨眼而过了！感谢所有持续关注小饮的粉丝！小饮将在2020年为大家带来更多超in的美食资讯~敬请期待！

同时，以上 Top20 店铺大部分都会出现在 3月29-4月1日 第二十九届上海国际酒店及餐饮业博览会（Hotelex Shanghai）上！想一次打卡完毕？快扫码登记免费领票！

#小饮年末福利#

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祝大家新（狂）年（吃）快（不）乐（胖）！

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