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近到广东,远到南极!从每一帧带你吃遍世界

小饮 食尚潮饮 2021-11-20

截至今天,全国除湖北以外地区新增确诊病例56例,连续第15日呈下降态势。眼看春天就要来啦!


这些天大家宅家吃喝耍手机,想必一定馋了吧!小饮替大家准备了国内外的知名美食剧,从云南到广东,从中国到南极,从早餐到夜宵...



如果你缺少吃饭的动力、下面的这些剧一定能让你吃心澎湃,重拾吃饭的激情,同时也能帮你了解美食与人的关系!来跟小饮一起在家云吃饭!等疫情一过,咱们餐桌上见!



风味人间


索中国美食文化的独特性



美景!美食!中国首屈一指!有网友才观看了第一集就迫不及待要打个五星好评了,文案妙笔生花,镜头大片质感,食材豪气万丈,馋哭!



和其他同类美食纪录片相比,《风味人间》最大的特点就在于它的世界性,不只是讲中国的美食。摄制组跨越六大洲二十多个地区,收录了许多国外美食。整部纪录片中国内容占70%,国外内容占到30%。



人生一串


有什么是烧烤解决不了的




这是一部货真价实的“深夜档”,整部纪录片的主角只有一个:烧烤。



镜头里近30个城市的500多家烧烤摊,还有数不清的孜然与辣椒粉味夜晚。宵夜是市井百态的浓缩,烧烤摊又像是一个微型江湖。啤酒可乐,无肉不欢,天南海北,肆意畅快。解馋,解闷,解心结,这就是《人生一串》。值得一提的是,人生一串官方烧烤店去年也开业了,就在上海,有机会的小伙伴可以打卡一试!



早餐中国


要起得早,就能找到故乡




每天早上,叫醒你起床的是什么?对于资深的吃货来说,早起的动力来源于一顿早餐。



《早餐中国》致力讲好100个中国早餐日志传奇故事。由《舌尖上的中国》的总顾问沈宏非以及总导演陈晓卿,联手担任此片总顾问,品质自然值得信赖。



这部片最大的亮点在于满满的烟火气,街头巷尾的餐馆,来来往往的食客,每集花絮里的小市井生活和神气的孩子们,生活感十足。喜欢贯穿全片的那句话:只要起得早,就能找到故乡。



小海鲜


沿海人的小确幸



这部纪录片,真的是“小”,总共只有两集,第一集叫“讨小海”,第二集叫“烹小鲜”,介绍浙江三门沿海人的一粥一饭。


由《舌尖2》剧组原班人马制作,还是熟悉的配方,还是熟悉的味道。影片聚焦于浙江三门县,从小海鲜的获取、烹饪、享用等角度,用人生百态的故事,来展现海鲜带给人们的美好生活信念。


寻味顺德


道顺德菜,旅游美食两不误



《寻味顺德》同样是由《舌尖》班底专门制作。制作组耗时一年,走遍顺德大街小巷,拍摄了600小时,36000分钟素材,成就了这部150分钟的三集纪录片。


《寻味顺德》以美食为切入点,记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事。这是一张顺德文化的名片。看完想打个飞滴去顺德吃吃吃!


味道云南


南菜超全之作




这部10集美食纪录片可能是介绍云南菜最全之作。


它并没有以一片地域或一种食材作为主题,“家宴春色”、“人间清欢”、“乾坤小鲜”,从它单集的标题就能看出,每集都在讲述一个故事,通过故事主人平凡而普通的生活,将云南诱人的美食地图铺陈开来。除了对食物细腻的描述,剧集中对于人与食材关系的理解也引人思考。



老广的味道


具一格的广东料理




如果你想要全面的了解广东美食,这部纪录片绝对不能错过。它以独特的视角,深入的探索广东味道的奥秘。



烹饪在广东料理中更像一种文化形式,它是人类生活与自然时令的相互呼应,也是人与人之间的羁绊。前几季着墨于食材和味道,而全新的第四季通过侨味、宵夜 、佳果、野趣、香料、主厨、小吃这七个不同的主题,讲述了美食背后的故事。



一起吃饭吧3:Begins


国美食物语



跨入三十岁,人生却依然迷茫的主人公具大英偶然碰到了曾经的初恋女生。两个生活事业都坎坷的人重逢,再次开启了一起吃饭的旅程。因为女生就是最早主人公走上美食道路的启蒙者,所以两人在一起吃饭,既有当下的美食心得,又有往昔的美食感悟。



原来韩国也并不是只有泡菜大酱汤。他们还有清爽的河豚宴;一烤就脱黑皮,露出雪白鲜嫩肉质的整条鳗鱼;还有让已过暮年的老奶奶吃了返回少女羞涩的甜点。



看了剧,撩妹子你可能学不会,但是下次去韩国旅游吃什么,你肯定心中有数了。



孤独的美食家


本吃货的世界



新的一年,不忘初心,五郎叔又开启了美食旅程!充分利用出差的间隙,在市井小巷中寻寻觅觅,带来一次又一次食物和舌尖的激情碰撞。


本来枯燥单调的出差反而变成了调剂,而在陌生地方凭着一枚吃货的直觉探寻到的意外美食却成了重头戏。



看着不走寻常路的厚实猪排,可爱的五郎叔拿出了小尺子量一量汁多肉厚的炸排到底有多惊人。吃得兴起,忍不住嘴角上扬,开心的摇头晃脑。



自己吃饭怕什么,跟着五郎叔一起,好好享受一个人的美食狂欢吧。



夏威夷美食


夏威夷的美食中成长



这是一部09年的电影,日本男孩玲雄和女朋友来到夏威夷岛旅行,遇见了擅长料理又爱恶作剧的比婆婆.。



比婆婆邀请玲雄每天到她家享用美食,在夏威夷轻柔吹拂的海风中,男孩悄然经历着成长的抉择...



片中充斥着很多细小而可爱的悖论,比如把搅坏的胶片叫做海带,把绷带上的便便画成甜筒冰淇淋,把一种水果叫做苹果梨,还有味道像绿茶的玛玛齐草药。



南极料理人


寒之地也有大餐



这部影片改编自,曾任日本南极观测队厨师的西村淳根据自身经历创作的散文集《有趣的南极料理人》。



简而言之就是讲八个在南极工作一年的男人,在美食的陪伴下度过了与世隔绝、孤独寂寞的生活。



在这个极寒之地,没有企鹅没有海豹,只有茫茫一片冰原。但是厨师西村却还可以天天烹饪出美食!小饮都想去南极吃大餐了!



Julie & Julia 朱莉与茱莉亚


黎+纽约的美食生活



朱莉和茱莉娅,1949年的巴黎&2002年的纽约。不同的时间,不同的地点,不同的主人公,却有着同样的爱好,同样的追求。那就是:烹饪!



做饭是件麻烦事,但若真心热爱生活,做饭又是件无比快乐的事。在影片里,看见她们开心烹制美食,小饮只想说:好饿!



一大块黄油在煎锅里滋滋融化,切片面包包了蔬菜肉丁喷香四溢,整鸡涂了蜜汁在烤箱里烘得焦黄油亮。



奶油蘑菇浓汤在温火上嘟嘟冒泡,刚蒸出锅的鲜鱼淋了油汁黑白分明!看完好想吃西餐!




美食不美 Ugly Delicious


物在美国的演变




明星大厨 David Chang 和朋友们去到世界各地的餐厅,讨论了各种食物在美国的变化,全球化以及它的各自起源和文化影响。



这不是一部传统的美食纪录片,实际上它意在探讨美食背后的美国文化。摇晃的镜头,快速的剪辑,恰到好处的笑点……这些元素的加入使全片比普通纪录片有趣许多。Ugly Delicious整部节目都在告诉观众保持宽容,去掉偏见,放开自己的味蕾。人人都有自己喜爱的味道,不以国籍和种族划分,且没有对错。观看时请关闭弹幕,避免大中餐沙文主义的精神污染。



总听人说,唯有美食与爱不可辜负

其实,美食和爱是在一起的

让人回味的美食,总是伴随着爱的回忆


以上你最喜欢哪一种美食呢?

记得留言告诉小饮哦~



本文素材来源:Aiva在北美、手机搜狐网、知味葡萄酒杂志 侵删






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