查看原文
其他

N95口罩奶茶|“别出心裁”还是“画蛇添足”?

小饮 食尚潮饮 2021-11-20
DO U WANNA TRY


N95口罩奶茶


"

近期,一款颇具争议的奶茶横空出世,爆红网络——用板蓝根+红糖制作的“奶茶”。

"

成都街头一家奶茶店推出一款经过四次口感改良的,加入了板蓝根和红糖的“奶茶”。中新网也对其做了报道:


(转载自微博)

然而在这条报道下却激起了巨大的争议。

一部分网民表示,板蓝根属于中药材不可以加入饮品中,也有另一部分网民表示,类似于烧仙草、龟苓膏等也属于中药材,偶尔食用没有问题。



(图源来自微博)

为了解开疑惑,小饮就去向我们潮饮大赛专业评委们了解了一下,究竟板蓝根是否可以用来制作奶茶。

评委们纷纷表示,板蓝根性寒多饮无益,且在有关药食同源的国家法规上是会有一些管制的,还会考虑到人体摄取过量的风险。


于是小饮查了一下国家允许药食同源的目录名单:





板蓝根作为中药大青叶的根,并不在名单中。


随后成都市场监管官博发文: 



(转载自微博)

可见“别出心裁”地将板蓝根加入奶茶并不符合我国法规。


抛开原料不符合国家规定

作为一家小型奶茶店它的营销策略是成功的

01包 装

(图源来自微博)

包装突出了因疫情影响而成为超高频词的N95和测体温,无形之中给人以安全健康的心理暗示。

包装设计上还使用了抖音、ins等热门元素,可以说是一个精妙的小心思了。

02 原 料

(图源来自微博)

在当下的时局,大众对于板蓝根敏感度较高,店家能抓准消费者心理,开创出板蓝根奶茶。虽然板蓝根不符合国家相关法规的原材料,并引起了巨大的争议,但是药食同源的想法并不是第一次出现,当饮品能够合法打破有害无益的陈旧观念时,想必会真的大受欢迎。

03 福 利

(图源来自微博)

我们可以看到在海报和杯子包装设计上都有对于抗疫医护战士一年免单的标语,这一举措树立了品牌的良好形象。

不得不说这个店家的想法确实博得了超高的关注度,这对行业也许是一种启发,人们愈加重视养身是一种趋势。但还是希望餐饮业在研发产品的同时,对于原材料能有更多的考量,合法应该是首要考虑标准;在策划营销策略的时候也需要更多地站在大众的角度考虑,药食同源也还有很长一段路要走。


更多餐饮资讯、行业干货请锁定第二十九届上海国际酒店及餐饮业博览会


➹扫码免费领取门票哦!

快戳!



-推荐阅读-


转载/商务合作:Tina | 15921807915
▼点击阅读原文,领取免费门票!
: . Video Mini Program Like ,轻点两下取消赞 Wow ,轻点两下取消在看

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存