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停!你被限“塑”了

甜虾 食尚潮饮 2022-08-13


茶饮行业又起波澜!

“芳茶灌六情,溢味播九州”这句咏茶妙诗出自西晋诗人张载,可见茶饮文化于春秋战国时期便源远流长,历久弥新。



如今潮流茶饮已经遍布大街小巷,出门走几步就能遇见一家茶饮店,甚至...遇见一条茶饮街。“夏日炎炎有你真甜,冬日寒凉热饮暖心间”不管是夏天还是冬天,茶饮可谓是出街必备品。



塑料吸管年底禁用

 

潮流饮品现在已经红出了一条街,伴随茶饮长长久久的吸管却迎来了历史性的改革——塑料吸管年底禁用!这意味着与茶饮一同出镜的小跟班:吸管,就要被限“塑”了。



到2020年底,全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。

我们先来看看传统塑料吸管的两类食品级常用材质的特性。


1   PE(聚乙烯)
食品级聚乙烯耐受温度范围-100摄氏度~135摄氏度,无臭无毒,手感似蜡,常温下不溶于一般溶剂,吸水性小,500年可降解。

  2   PVC(聚氯乙烯)
为无定形结构的白色粉末,170℃左右开始分解,对光和热的稳定性差,在100℃以上或经长时间阳光曝晒,就会分解而产生氯化氢,并进一步自动催化分解。
传统塑料吸管的合成材料具有吸水性小,耐受温度范围广的优点,虽然使用感很赞,但降解需要500年,降解难度之大,令人叹息。

早在2018年的时候星巴克☕️就提出在2020年之前全面停用塑料吸管,换上了纸吸管,麦当劳🍔肯德基🍟等餐饮品牌也纷纷加入此行列。


不过纸质吸管的使用感...一言难尽。纸质吸管遇水容易变软溶解,会使饮品吸入的过程中掺杂纸的味道,而且纸质吸管容易粘住嘴巴,也让吸管失去了灵魂,emmm 画面如下


(图源于搜狐网)


最快30天可降解

 

不过随着新材料的研发,更多可降解材料的出现,环保降解塑料吸管也逐渐引入了茶饮市场。


什么是降解塑料呢?

降解塑料是指在规定环境条件下,经过一段时间和包含一个或更多步骤,导致材料化学结构的显著变化而损失某些性能(如完整性、分子质量、结构或机械强度)和/或发生破碎的塑料。

降解塑料按原材料可分为生物基降解塑料(以生物质为原料)和石油基降解塑料(以化石能源为原料)。


生物基原料



1   PLA(聚乳酸)
使用可再生的植物资源(如玉米、木薯等)提出的淀粉原料制成,在堆肥的条件下可完全自然降解。生物降解原料首选

2   PHA(聚羟基烷酸酯)
把脂肪族聚酯和淀粉混合在一起,利用可再生资源得到的生物可降解塑料,近20多年迅速发展起来的天然生物高分子材料,已经成为生物材料领域最为活跃的研究热点。

3   PGA (聚谷氨酸)

水溶性生物降解,无毒,使用微生物发酵法制得的生物高分子。


石油基原料


1   PBS(聚丁二酸丁二醇酯)

树脂呈乳白色,无嗅无味,易被自然界多种微生物或动植物体内的酶分解、代谢,最终分解为二氧化碳和水。熔点114℃,是生物降解塑料材料中的佼佼者。


2   PBAT(聚乙二酸)

属于热塑性生物降解塑料,熔点在130℃左右,不仅具备良好的耐热性,还具备优良的生物降解性,是市场应用最好的降解材料之一。


3   PCL(聚已内酯)

外观为白色固体粉末,不溶于水,自然环境下6-12个月即可完全降解。


PBAT、PHA、PBS等在正常气候条件下埋土5个月完全降解,PLA材料降解相对较慢,但和PBAT等材料混合后也能在半年左右的时间完全溶解PHA、PBAT材料在海水、(22~28摄氏度)条件下,约在30-60天也可以完全溶解。



除了这些材料,还有一些原材料也可用作吸管的制作材料,比如玻璃、金属等可循环使用材料,甚至还有大米、糖果等可食用材料制作的可食用吸管

有了这些制作材料就不用再担心被纸吸管粘住嘴巴了😌

 

(图源于网络)


“全面禁塑”限制令的出台,使茶饮行业又掀一波澜,茶饮品牌纷纷行动起来了。


前几天喜茶联合清华大学研发绿色循环包装,蜜雪冰城也已宣言:“为了地球,我不红了!”换掉了招牌红色吸管。


虽说现在纸吸管使用感尚欠佳,但为了生态环境,我们可以做出改变,我们也相信科技会为我们研发出优良的替代品,在东方茶饮文化历久弥新的同时,让美味与绿色共存!






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