新茶饮再现独角兽企业，茶百道首获公开融资，成都餐饮再添一张新名片？

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近日，据投资界相关报道，成都新茶饮品牌茶百道获得首轮公开融资，该轮融资由兰馨亚洲领投，多家知名投资机构跟投。关于此次投后估值出现多种说法，据称去年曾有机构报价180亿。至此，成都餐饮又跑出一家独角兽企业。

图片来源：茶百道官网

据公开资料显示，茶百道成立于2008年，总部位于成都市温江区，产品主要集中在10-20元价格区间。2018年是茶百道发展史上极为重要的一年，凭借丁丁猫这一蠢萌可爱、且能代表中国元素的蓝色熊猫IP打造，茶百道与成都城市名片捆绑，迅速扩大了品牌认知，品牌发展也进入了快车道。通过“直营+加盟”的组合拳，茶百道目前已在全国开出7000多家门店，覆盖全国大部分城市。

在茶百道之前，成都新茶饮已经跑出过一匹独角兽。

今年年初，福布斯中国 “新生代独角兽榜单”发布，成都新茶饮品牌书亦烧仙草成功上榜。书亦烧仙草总部位于成都市武侯区，品牌拥有超过7000家门店、覆盖30+省份特区、辐射超10亿人次。

2022年初，书亦烧仙草获得绝味食品、洽洽食品、腾讯投资、知名战略定位公司特劳特等资方近10亿元投资。同年，其定位升级为“植物基新茶饮”，提出了“仙草植物基 清爽轻负担”的全新品牌主张。

尽管同样位于成都，同样是新茶饮赛道的领军品牌，规模同样在7000家左右，但书亦烧仙草和茶百道的发展之路不尽相同。相比较而言，书亦烧仙草的壮大，更加得益于产品聚焦和市场细分，依托烧仙草这一超级大单品，后来则定位升级为植物基新茶饮。而茶百道的关键成长期，则离不开城市地标和IP打造的光环加持。

两家独角兽并不是成都新茶饮的全部。在茶百道、书亦烧仙草两大第一梯队的选手之外，成都还拥有本届成都展参展品牌茶屿、丸摩堂、兵立王、圆真真、陈多多等中生代和新生代力量。

图片来源：茶屿官方微信公众号

茶屿发源于四川德阳，总部位于成都市锦江区。作为一家主打水果茶的品牌，茶屿目前主要聚焦在以四川为核心的西南市场，80%的门店落位于下沉市场。在产品上，茶屿不仅有跟哈根达斯合作的精彩案例，同时其打造的具有超级产品符号的老虎斑系列，也成为新茶饮赛道中，一个独特的爆品标杆，凸显出茶屿既能迎合市场趋势，又可叠加自身产品特色做创新的商业能力。

极具退伍军人特色的兵立王，早期起步于四川德阳，总部位于成都市锦江区，根据其官网信息显示，兵立王在全国20多个省份开设了超过1300家门店，其中退伍军人加盟店超过400家。

此外，总部同样位于成都市锦江区的丸摩堂，在全国21个省市开设有500+门店，全国化扩展表现亮眼。

还有2019年成立，注重小料咀嚼感的圆真真；靠豆腐圈粉，月销20多万杯的陈多多新式豆腐鲜泡茶等，这些成都本土的新茶饮品牌，各自都拥有鲜明的品牌或产品特色，实现了数百乃至上千家门店的规模，并持续保持着良好的增长态势。

除了层次分明、健康有序的本土品牌之外，成都还是众多新茶饮品牌全国化进程中的必争之地。根据窄门餐眼数据显示，成都市场茶饮果汁门店数量约为6700家左右，位居广州、上海之后，排名全国第三。

图片来源：沪上阿姨官方微信号

在成都市内门店数量排名前十的新茶饮品牌排名中，外来品牌与本土品牌基本平分秋色，包括蜜雪冰城、一点点、CoCo都可、沪上阿姨、古茗、柠季、一只酸奶牛等，都在成都市场拥有不俗的表现。此外，像奈雪的茶、喜茶等头部品牌，根据美团外卖搜索显示，在成都的门店数量（含即将开业）也分别达到了60家和40家。

尽管竞争激烈，但一众玩家们依旧在持续加大对成都市场的投入。比如沪上阿姨，去年6月份在成都的核心商圈春熙路商圈一次性开出了两家文旅公益主题概念店，分别是“沪动成都”文旅主题店和“四川文旅”主题公益概念店，店内设有“熊猫文化吧台区”、“青铜文化打卡区”、“四川方言展示区”，以及限定推出的“三九大文化”杯贴等，将四川文旅元素深度融合门店之中，对成都市场可谓做足了功夫。

新茶饮品牌为何如此青睐成都?一方面，作为联合国认证的“美食之都”，成都是餐饮消费行业的制高点，能够获得成都消费市场的认可，是产品力过硬的重要体现。另一方面，拥有2100多万人口，位于新一线城市之首的成都，本身餐饮消费能力惊人，加上当地消费者无辣不欢的习惯，让具备解辣、去腻效果的新茶饮具备更高频、更多样的消费空间。

除此之外，成都作为西南经济的领头羊，对周边省份的消费趋势具有强大的引领带动作用。以成都为突破口，撬动西南三省一市超过两亿人口的庞大市场。而即使是联系更为紧密的川渝都市圈，也拥有近亿人口规模，其商业价值之巨大，令任何一个品牌都无法忽视。

凭借得天独厚的历史文化和后天的开拓创新，成都餐饮的影响力早已经走出川渝，辐射全国。如今，在火锅和麻辣之外，新茶饮已经成为成都餐饮的又一张名片。尤其是在规模化进程全面提速，更加考验品牌供应链能力的当下，如何抓住成都这一西南市场的制高点？8月16-18日，成都世纪城新国际会展中心，来2023HOTELEX成都展，寻找你要的答案。

HOTELEX辐射西南酒店餐饮全行业，助力更多卖家与买家一站式流通交易，有志把更多、更丰富的行业好物带给观众。为更好地服务酒店餐饮行业，复苏西南地区的酒店餐饮市场，成都展在展品范围上也更加具备多样性。有来自咖啡茶饮、餐饮设备、烹饪食材、烘焙与冰淇淋、酒店用品综合、餐饮连锁加盟6大细分品类的海内外优质展商带来万余种优质品牌产品。

在本届成都展的饮品综合板块，汇聚了四川蜀茶新式茶业有限公司、成都市纳川坊商贸有限公司、青岛晨非食品有限公司、江苏品胜智能科技有限公司、宁波家联科技股份有限公司、上海麦卡食品有限公司、浙江圣吗哪食品有限公司、商丘市饮之健生物科技有限公司、普邦明胶（黑龙江）有限公司、上海广禧贸易有限公司、素造食品科技（北京）有限公司等众多新茶饮优质供应商企业，展品涵盖茶原料及成品、茶类器具及工艺品 、茶用设备及技术、糖浆、果露、果酱、浓缩果汁、乳制品、其他饮品制作原料、果糖机、封口机、开水机、饮品自动售饮机和其他饮品设备等，一站式满足新茶饮品的供应链采购需求，为新茶饮品牌在成都市场、川渝市场乃至西南市场的发展开拓增添动能。

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本届展会，还将迎来第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛的总决赛。本届潮饮大赛共设上海（含分区赛和挑战赛两场）、济南、嘉兴、广州、厦门、福鼎、合肥、武汉、北京等10场选拔赛，最终将由以上分区赛的前三名，共计30名选手，在成都的舞台上角逐最终的冠军归属。目前，厦门、福鼎、合肥、武汉和北京等五大分区赛的选手报名通道已经全面开启，期待更多潮饮研发高手，在这个高光舞台上，展示自己对潮饮产品创新的深刻洞解和高超技艺。

在第十届潮饮大赛的舞台上，不仅有不菲的奖金，有万众瞩目的闪耀舞台，还有60+资深知名评委团，以及全国各地身怀绝技的产品研发高手。心怀热爱，更要敢于逐梦。扫描下方二维码，立刻进入报名通道，我们期待在这样的一个舞台上，能够看到你的风姿！

8月16日-18日，成都世纪城新国际会展中心，2023HOTELEX成都展，更多关于潮饮的商机和趋势，我们一起探讨！

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第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛

近期赛事一览

第十届上海国际潮流饮品制作大赛
厦门  挑战赛
第十届上海国际潮流饮品制作大赛
福鼎  挑战赛
第十届上海国际潮流饮品制作大赛
合肥  挑战赛
第十届上海国际潮流饮品制作大赛
武汉  挑战赛时间：7月15日-16日
第十届上海国际潮流饮品制作大赛
北京  挑战赛时间：7月20日-7月23日地点：西单更新场（北京西城区西单北大街180号）
第十届上海国际潮流饮品制作大赛
成都  总决赛时间：8月16日-18日地点：成都世纪城新国际会展中心

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